1 frisk, parteret kylling
2· courgetter
1 bdt nye hvidløg
1 kg skæve tomater, godt modne
1 håndfuld friske krydderurter
en spsk smør eller god olie
5 spsk reven ost
salt og peber
½ l vand
Krydr kyllingen med salt og peber og brun den hurtigt ved stærk varme i olien.
Tomaterne hakkes groft og kommes i gryden, som rystes godt.
De øvrige grønsager kommes ved sammen med vandet.
Lad retten simre under låg ved jævn varme i ca. 30 min.
Drysses med krydderurter og revet ost.
Serveres med masser af nye kartofler uden dikkedarer og nyskyllet, grøn salat.