4 brystfilet.
1 stor porre.
ca ½ l piskefløde.
150 g bacon.
ca. 1 dl hvidvin.
salt og peber.
revet mozzarellaost.
Rens porrene og skær den i tynde skiver. svits baconen på en tør pande.
Tilsæt vin og fløde, og kog blandingen op. smag til med salt og peber.
Kom blandingen i bunden af et smurt ovnfast fad.
Brun kyllingestykkerne på begge sider, og læg dem ovenpå porre-bacon blandingen i fadet.
Drys med den revne ost og sæt fadet i ovnen på 200°C i ca 25 min.
Server med løse ris, lune flûtes og salat.