Til 4-6 snitter / beregn 4-6 blandede snitter pr. person
2 skiver rugbrød/afskorpet sandwichbrød
Smør
Salatblade
4-5 spsk ufarvet dansk kaviar
Ca. 1 spsk mayonnaise
6 vagtelæg
1 stor tomat
Dild
Kog vagtel æggene 4 ½ min., læg dem i koldt vand og pil dem.
Skær dem i halve.
Smør brødet, skær det i 4 snitter og læg salatblade på.
Top kaviaren op herpå og læg en stribe mayonnaise over.
Læg 3 halve vagtelæg på hver snitte og pynt med tomatbåde og dild.