800 g melede kartofler
2-3 gulerødder
3-4 løg
1 tsk mild paprika
½ tsk kommen
1 knsp. merian
2 dl bouillon
50 g smør
ærter
persille
Hak de pillede løg groft og svits dem i smørret på panden.
Skræl kartoflerne og skær dem og gulerødderne ud i tynde skiver.
Læg dem i den gennemfugtede stegeso sammen med de svitsede løg.
Drys kommen, paprika, merian og salt mellem grønsagerne og hæld
bouillon ved.
Retten mørner på 50-60 minutter ved 220ºC.
Kom ærterne i og smag retten til.
Drys hakket persille på.