1 skive sandwichbrød
Smør
Salatblade
9 tynde skiver røget filet
Ca. 3 spsk røræg
Bredbladet persille
Strimler af rød peberfrugt
Stik 9 kanapeer ud af det smurte brød og læg et stykke salatblad på hver.
Læg en let foldet filetskive på hver kanape og pynt med l tsk røræg, et persilleblad og en rød peberstrimmel.