8 skiver franskbrød eller sandwichbrød, hvidt eller groft
Smør
Dijonsennep
Et bundt purløg
8 skiver kalkunbryst, kogt og røget
4 skiver toastost eller hollandsk gouda
Salt, friskkværnet peber
Smør brødskiverne.
Vend dem og smør sennep på de andre sider.
Læg en skive kalkunbryst på de 4 brød, herpå fintklippet purløg, krydr
med salt og friskkværnet peber, herpå en skive ost, ovenpå igen en skive
kalkun, yderligere purløg, salt og peber og til sidst, de sidste skiver brød
med smørsiden opad.
Ristes i en sandwichtoaster efter anvisningen. ELLER
på en tør panden ved jævn varme ca. 3-4 min på hver side. ELLER
I ovn ved 225ºC i ca. 10 min. på en plade med bagepapir.