500 g fars (svine eller oksekød)
1 fed hvidløg
1 løg, revet
1 æg
1 spsk merian
1 ½ spsk sød chilisauce
1 tsk paprika
1 tsk oregano
2-3 spsk vand
1 stor plade butterdej
salt og peber
Alle ingredienserne røres godt sammen, og smøres ud på butterdejspladen, som rulles sammen, skær derefter rullen ud i passende skiver og sæt den på en bageplade, pensel sneglene med lidt vand og bag dem i ovnen ved 190ºC, til butterdejen er gennembagt.