Hamburgerkoteletter
1 bk. champignon
1 ds hakkede tomater
frosne ærter
Sauce:
200 g mayonnaise
½ dl fløde
2 æggehvider
rasp
Koteletterne lægges i et smurt ovnfast fad.
Ristede champignoner, hakkede tomater og frosne ærter lægges over.
Mayonnaise blandes med fløden, de hakkede tomater, piskede æggehvider,
salt og peber.
Det bredes ud over koteletterne og drysses med rasp.
Bages i ovn 160ºC ca. 40 min.