600 gram hakket oksekød 1 flaske barbeque sauce ¼ piskefløde ca. 1 dl mælk salt, peber Bøfferne formes og lægges i et ovnfast fad. De krydres med salt og peber. Barbeque saucen blandes med fløden og mælken og det hældes over bøfferne. Retten steger i ovnen ca. 30 min. ved 200ºC.