dressing / marinade
½ kop koldpresset hørfrøolie ( fås i nogle helsekost forretninger ellers brug en anden koldpresset olie)
¼ kop frisk presset citron saft
¼ kop vand
1-2 dadler (bløde slags fungerer bedst ellers læg dem i blød i et par timer)
½ kop frisk koriander
2 spsk Nama Shoyu ( en rå soya sauce)
1 tsk havsalt
1-2 fed hvidløg
Blend! Holder sig i 2-3 dage i køleskab.
Variationer:
Brug en anden frisk urt istedet for koriander
Udelad hvidløg
Tilsæt friskkværnet peber