Personer: 4
375 g Kalvekød i terninger
50 g Margarine
1 Løg
½ Tsk Salt
¼ Tsk Peber
½ Spsk Paprika
2 Røde Tomater
3 Spsk Tomatpure
½ l Kogende vand
150 g Spaghetti
Løget Hakkes og brunes i de 50 g Margarine, til det er gyldent. Kalvekødet blandes i og brunes under omrøring. Gryden tages af blusset. Når det ikke syder mere, blandes paprika, salt og peber i og røres igennem. Gryden sættes igen over blusset, ca ½ l vand tilsættes og bringes i kog, Tomaterne skærei i terninger og kommes i gryden sammen med tomatpureen. Koger færdig under sagte blus, i ca 1 time. Spagettien koger med i retten den sidste ½ time.
--