Logo

Gratinerede østers

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

Pr. person beregnes 3 østers.
 
De løsnes fra skallen og lægges til afdrypning.
Saften gemmes. i en lille gratinskål placeres lidt friskdampet og let krydret spinat. Ovenpå anbringes de afdryppede østers, og henover dem hældes en Mornay-sauce tilsat en del af østerssaften.
(Mornay-sauce: En hvid flødesovs tilsat citron/vineddike og reven gruyere ost).
Det hele drysses med fintreven parmesan og brunes i ovnen ved ca. 230ºC i 10 minutter. Hertil varm flûtes og f eks. en tysk Weissburgunder.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (6 stemmer)
Siden er blevet set 897 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Har du prøvet Kviz.dk?
Effektiv reklame - klik her