Ca 60 stk
100 g margarine
175 g sukker
½ dl honning eller sirup
200 g hakkede mandler eller blandede nødder
50 g hakket pommerans eller appelsinskal
evt. 50 g hakkede røde cocktailbær
evt. 50 g hakket sukat
½-¾ dl fløde
ca. 2 spsk hvedemel
Pynt:
ca. 100 g smeltet overtrækschokolade
Opvarm margarine, sukker og honning til kogepunktet under omrøring. Afkøl lidt.
Tilsæt de hakkede nødder og frugter og rør fløde og hvedemel i.
Sæt dejen på smurte plader eller bagepapir med 2 teskeer, ikke for tæt. Den flyder ud.
Bag ved ca. 175-180° i 4-5 min. og ret dem evt. af med en stor udstikker.
Afkøl lidt på pladen, før de tages af med en paletkniv. Pensl eller smør den glatte side med smeltet chokolade. Dekorer evt. chokoladen ved at trække bølger med en gaffel på den våde chokolade.
Læg dem til tørre med bunden op. Opbevares køligt i glas eller dåser.