300 g torskefilet
Fyld:
4-5 gulerødder
2 porre
2 løg
1 selleri
salt og citronpeber
Riv et stykke alufolie af en rulle på ca. 30 cm. Læg det på bordet.
Skær grønsagerne i tynde strimler (gerne lidt af hver slags) - en
kopfuld pr. alufoliestykke.
Læg omkring 75 g torskefilet ovenpå.
Drys med salt og lidt citronpeber.
Fold alufolieen sammen over midten og klem enderne sammen.
Læg pakkerne i bradepanden og bag dem ved 175ºC i 45 minutter.
Beregn to pakker pr. person.
Du kan bruge mange forskellige krydderier: paprika, karry, persille og
basilikum.
Kan evt. serveres med Kaperssauce.