1 stykke fårekød
Salt
Hvidkål
Stødt muskatnød
Hele peberkorn
Tilbehør: Rugbrød
Fårekødet saltes i to dage.
Hvidkålen snittes, fårekødet skæres i skiver og begge dele kommes i en gryde sammen med muskatnød og hele peberkorn.
Retten snurrer under låg i 2 timer til kødet er mørt.
Får i kål spises med rugbrød.