500 g små pillekartofler 20 g smør 1 dl rasp 50 g reven ost Kartofler vaskes grundigt og koger møre med pil i saltet vand. Vandet hældes fra og smørret røres i. Kartoflerne lægges i et ovnfast fad i ét lag og der drysses med rasp og reven ost. Sættes i ovnen ved 190°C i ca. 20 minutter til overfladen er gylden og sprød.