4 stk laks
1 citron
3 dl cremefraiche 18%
2 spsk klippet dild
2 spsk finthakket persille
1 spsk basilikum
salt og peber.
Drys laks med salt og peber og kom dem i et fad.
Dryp citronsaft på, rør cremefraiche sammen med krydderurter og smag til med salt og peber.
Fordel dressingen over laksen.
Sæt den i ovnen ved 225°C i et kvarter.
Serveres med citronbåde og små kogte kartofler.
Mikroovn: Dæk det mikroegnede fad med laksen med mikrofilm. Prik nogle huller i filmen, så dampen kan slippe ud. Sæt det i mikroovnen ved fuld effekt i 4 min.