500 g rødspættefileter
100 g hvidløgsost
2 dl hvidvin
2 røde peberfrugter
Tilbehør:
Kogte ris fx brune
groft brød
Tænd ovnen på 200°C.
Fordel hvidløgsost på rødspættefileterne og krydr med salt og peber.
Rul fiskefileterne sammen og læg dem i et fad.
Skær peberfrugter i strimler og læg dem oven på fiskerullerne.
Hæld hvidvin ved og damp fiskerullerne i 12-15 minutter.
Servér fiskerouladerne med ris og brød.
Tips: I stedet for rødspætte kan du anvende ising eller skrubbe.
Energi pr. person:
2800 kJ (660 kcal), Protein: 23%, Kulhydrat: 60%, Fedt: 17% (13 g).