1 lille bdt rucola 80 g ananas, friskskrællet eller usødet fra dåse 1 ½ dl æblejuice 5 cm. agurk isterninger Bræk de groveste stængler fra rucolaen og blend alle ingredienser. Tilsæt knust is, pynt evt. med en agurkskive, og nyd med det samme.