1 italiensk brød
1 ds koncentreret tomat pasta (godt 100 g)
1 stort fed hvidløg
2 tomater
1 ½ spsk olivenolie
basilikum
revet ost (ikke til light version)
Rør tomatpastaen sammen med olie og presset hvidløg.
Skær brødet i skiver og smør de enkelte skiver med blandingen.
Skær tomaterne i så tynde skiver som muligt, og læg disse oven på.
Drys skiverne med basilikum og revet ost.
Tips: Hvis der ønskes en light version kan osten udelades, og olien kan sprayes på brødene efter tomatpasta og -skiver er påført (så spares der lidt på det også)
Skiverne med tilbehør på kan også lunes i ovnen så osten smelter.