250 g hvedemel
25 g sukker
75 g mælkefri margarine
100 g rosiner
1 ½ dl kokosmælk
25 g gær
75 g mælkefri margarine
75 g farin
Pynt: Mandler og flormelis
Bland melet godt med sukkeret, smuldr margarinen heri og tilsæt rosinerne.
Lun kokosmælken og rør gæren ud heri og ælt det hele godt sammen.
Stil dejen til hævning på et lunt sted ca. 30 minutter.
Rul dejen ud, form den som en mand, kone (eller noget helt andet) på en smurt bageplade og lad den efterhæve på et lunt sted i 10-15 minutter.
Imens kagen hæver, den anden portion blødgjort margarine med farin og fordel denne masse over figuren og bag den i ca. 25 minutter ved 200°C.
Pynt figuren, mens den endnu er varm, med mandler som øjne og knapper og lav mund og hår eventuelt andre dekorationer med glasur af flormelis og vand.