1 kop blandede bønner
(fx ¼ del af hvide bønner, kikærter, soyabønner og røde linser)
2 kopper vand
1 æg
1 hakket løg
3 mosede kartofler
salt
basilikum
olie
Bønnerne lægges iblød natten over.
Næste dag hældes det overskydende vand fra og nyt vand hældes på.
Bønnerne koges nu helt møre og køler af.
De udkogte bønner hakkes fint og blandes med resten som til "fars" og
steges på panden som frikadeller.
Tips: I stedet for de mosede kartofler kan der bruges 1 dl kogte ris.