1 ananas 1 mango 2 dl råsukker 2 spsk revet ingefær ½ hakket, frisk chili 1 tsk salt saft af 1 lime 1 dl hvidvin Skræl ananas og mango og skær dem i små stykker. Kog alle ingredienserne bortset fra mango og vin sammen i ca. 1 kvarter. Tilsæt mango og vin og kog i 5 minutter til.