Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Lammegryde med "beskidt" vin
En traditionel opskrift på Agnello alla Svinatora med lammekød, løg, hvidløg og krydderier. Serveres med brød og rosmarinolie. Inspireret af Genzana di Roma.
Tournedos af hakket strudsekød
Opskrift på lækre strudsebøffer med hjemmelavet tomatsauce og råstegte kartofler. Form bøffer af hakket strudskød, steg dem med bacon og server med den kraftige tomatsauce. En nem og lækker ret!
Artiskokker og kartofler i tomat
Opskrift på lækker vegetarisk tomat- og kartoffelret med artiskokhjerter og mandler. En skøn blanding af smagfulde ingredienser, der serveres med brød og evt. stegt kylling. Let at lave og fuld af god smag! 🍅🥔🌿🌰
Scripelle con spinaci e ricotta
Opskrift på pandekager fra Abruzzi med ricotta og spinat. Fyld pandekager med spinat-ricotta blanding, læg dem i et ovnfast fad og hæld tomatsovs over. Gratiner med ost i ovnen. Server med frisk basilikum. Mumset! 🍴
Tips: Sød med gulerod
En opskrift på tomatsauce, hvor man kan tilføje revet gulerod for at søde og jævne saucen. Perfekt til pasta og pizza.
Italienske hakkebøffer
Opskrift på hakkebøffer i tomatsauce med kapers og oliven. Oksekødet formes til bøffer og steges, imens laves en lækker tomatsauce med løg, hvidløg, krydderier, vin, kapers og oliven. Serveres med ris eller pasta.
Ovndeller i baconsvøb
Opskrift på lækre deller med bacon og tomatsovs. Farsen formes og rulles i bacon, derefter steges i tomatsovs i ovnen. Serveres med ris eller kartofler.
Tyrkisk fondue
En lækker opskrift på fondue med tomatsauce. Tomatsaucen laves af løg, mayonnaise, syrnet fløde, citronsaft, cumberlandsauce, tomatketchup og krydderier. Til fondue bruges kyllingebryst, oksefilet, salatblade, babymajs og olie. En hyggelig og festlig måde at spise sammen på.
Karrykrydret kyllingelasagne
En lækker opskrift på kyllingelasagne med frisk spinat, cremet tomatsauce og revet ost. Nem og velsmagende ret, der bages i ovnen i 30-40 minutter.
Lasagne med grønsager 2
En lækker lasagne opskrift med gulerødder, rødkål, champignon og hakket oksekød. En skøn kombination af tomatsauce, kødsauce og ostesauce lagt i lag med pastaplader. Server med flûte eller groft brød og grøn salat. Smagfuld og fyldig ret til hele familien!
Sandwich med kartoffel, emmentaler og asparges
En let og lækker sommersandwich med tomatsauce, ris og grøntsager. Ideel til picnics med ciabatta boller, kartofler, emmentaler og asparges. Let at tilpasse med dine foretrukne ingredienser. Bon appétit!
Fattigmandsspaghetti / wok
En original siciliansk opskrift med hvidløg, olivenolie, flåede tomater, persille og spaghetti. Saucen laves i en wok og blandes med spaghetti. Server med flütes.
Risottocroquetter - glutenfri
En opskrift på sprøde friterede risotto-krustader, perfekte som snack eller appetitvækker, med en lækker tomatsauce til. Let at lave og fuld af smag.
Calzone
En opskrift på lækre calzone med fyld af tomatsauce, mozzarellaost, skinke og champignon. Dejen laves med vand, gær, olivenolie, salt, oregano og hvedemel. Hæver, udrulles, fyldes, lukkes, hæver igen og bages. Yummy! 🍕
Pasta i fad med grønsager
En lækker og nem pasta ret med squash, champignoner og tomatsauce, toppet med friskrevet parmesan. Kan tilpasses med andre grønsager og krydderurter. Serveres med brød og en frisk salat.
Zuppa di cozze alla napoletana
Opskrift på napolitanske muslinger: Friske blåmuslinger dampes i tomatsauce med hvidløg og persille. Serveres med hvidløgsbrød og peber. Skallerne bruges som skeer til saucen.
Kødboller - Polpette alla Casalinga
Opskrift på lækre kødboller lavet af franskbrød, okse- og flæskekød, parmesanost og krydderier. Serveres med en varm tomatsauce.
Courgettesalat med tomat og basilikum
En frisk og lækker sommersalat med courgette, tomat og parmesanost. Den serveres med en skøn tomatsauce og basilikumblade på toppen. Perfekt som let aftensmad eller frokostret.
Hvidvinsfondue
Opskrift på fondue med hamburgerfilet, tomatsauce, grøn mayonnaisesauce, rå salat, rå champignonsalat og brød. Fileten skæres i skiver og dyppes i varm hvidvin. Tomatsaucen koges ind med hvidløg og basilikum. Serveres med tilbehør og brød.
Pandekager med skinkefyld
Opskrift på lækre majspandekager med fyld af kål, porrer, peberfrugter, majs og skinkestrimler. Serveres med hytteost og eventuelt tomat-/tacosauce. En lækker og fyldig ret til en god middag.
Torskefilet, urtebagt med grønne bønner i tomat
Opskrift på ovnbagt torskefilet med flødeost og karry. Fisken pakkes sammen med osteblandingen og bages i ovnen. Serveres med grønne bønner i tomatsauce og friskhøvlet parmesan. Kan serveres varmt eller koldt. Server med nye kartofler eller flûtes.
Grillet Pizza Margherita
Grillet pizza med friske tomater, mozzarella og basilikum. Hurtig og nem at lave på grillen. Perfekt til en hyggelig sommeraften. Server med olivenolie og parmesanost.
Pasta med kalkun og tomat..
Opskrift på lækker kalkunpasta med tomatsauce. Steg løg og hvidløg, tilsæt tomater og krydderier. Tilføj kalkunbryst og cherrytomater, kog og smag til. Bland med pasta og server med ost, citronskal og basilikum.
Kyllingelasagne
En lækker opskrift på kyllingelasagne med frisk spinat og krydret tomatsauce. Kyllingebryst og spinat lagvis med lasagneplader, saucen og revet ost. Bag i ovnen og server varm.
Grillet tunfisk med skalotteløgssauce - 5 g fedt
Grillet tunfisk med rødvinssauce og persille. Saucen laves af skalotteløg, rødvin og marsala. Tunfisken steges og serveres med saucen, persille og evt. kartoffelmos. Variant med tomatsauce.
Oste-fondue med stegte tomater
En pikant og cremet tomatsauce med mascarpone til sprøde auberginefritter med pesto. Serveres med basilikum eller persille og kan varieres med forskellige slags pesto. Perfekt til en lækker og anderledes aftenmad.
Rå pizza
Opskrift på glutenfri pizza med hørfrø og solsikkefrø bunde. Tomatsauce af soltørrede tomater og rød peber. Avocadocreme med citron og salt. Fyldvarianter med oliven, rucola, squash, løg, tomater og krydderier. Kan dehydreres eller bages.
Gratineret broccoli
Gratineret broccoli med parmesan og tomatsauce. Broccolien steges med hvidløg, bechamelsauce og parmesan, gratineres og serveres med hjemmelavet tomatsauce og baguette. Opskrift med tips til ekstra smag.
Moussaka - glutenfri
En glutenfri version af den populære græske moussaka. Lavet med auberginer, lammekød, Maizena og bechamelsauce. Server med en let salat. Kalorier: 775, Protein: 59g, Fedt: 51g, Kulhydrater: 22g.
Fyldte lasagneplader
En lækker opskrift på ruller af lasagneplader fyldt med kalvekød, spinat og parmesanost. Serveret med hjemmelavet tomatsauce og bechamelsauce. Nem og velsmagende ret!
Pasta med kalkun og tomat
Lækker opskrift på kalkun og tomatsauce pasta med frisk basilikum og citronskal. Serveres med osteblanding og bacontern for ekstra smag. Kan ikke fryses.
Kalkunschnitzel med avocado 2
Opskrift på lækre kalkunschnitzler med avocado, ost og Sauce Provencale. Serveres med frisk pasta og en skøn tomatsauce. En lækker og nem ret til hele familien.
Enchiladas med laks
Enchiladas med laks og rosiner i cremet tomatsauce. Tortillas rulles med fyld af bl.a. løg, oliven, rosiner og kapers. Top med cremefraiche, koriander og mandelflager før servering.
Provencalsk svinemørbrad med kløftekartofler
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Majspandekager med kylling
Opskrift på lækre, mexicanske majspandekager med kylling og gratineret ost. Fyld pandekagerne med krydret kylling, peberfrugter og løg, top dem med ost og bag dem sprøde. Server med cremefraiche, salsa og tortilla chips. Kan fryses inden bagning.
Cumberland Pølse - Lauras hjul
En festlig og hurtig opskrift på "Lauras Hjul" - en spiral af pølser holdt sammen af pinde, dækket i krydret tomatsauce. Perfekt til grillfester. Server med sprødt brød.
Vildsvineragout af skank
Opskrift på vildsvineragout med karamelliserede ferskner: Mariner vildsvineskanken i rødvin og krydderier, brun kødet og tilsæt tomatsauce og rødvin. Stil det i ovnen i 2-2 ½ time. Server med stegte grønsager og ferskner pocheret i sød vin og brun farin.
Kalv ovnstegt i ildfast fad - Veal Giuvetsi
En lækker græsk moussaka med mørt kalvekød, tomatsovs og Orzo pasta, toppet med ost. Serveres varm med ekstra revet ost og græsk vin.
Polske kåldolmere
Opskrift på fyldte kåldolmere: En lækker ret med ris, hakket kød og savoykål. Kålbladene fyldes med en blanding af kød og ris, bages i ovnen og serveres med en skøn tomatsauce. En god opskrift til aftensmad.
Sprøde kartoffelstykker i airfryer
Denne opskrift er fantastisk både som fingermad til dine gæster eller som eftermiddags-snack til børnene. De bliver bløde i midten og sprøde på ydersiden.
Braiseret kalkun med tomatlasagne
Her er opskriften på en lækker tomatlasagne samt braiseret kalkun. Retten er nem at lave, ser godt ud og smager fantastisk. Perfekt som aftensmad for hele familien. og så er der endda kød til to dage.
Pizza Margherita 2
Ælt evt. din pizzadej sammen om morgenen og sæt den i køleskabet. Lad dejen hvile 30-60 minutter ved stuetemperatur og du kan bage verdens bedste pizza
Pizza med kylling - dansk
Du kan få en pakke kyllingebryst til at række til fire personer med denne gode pizzaopskrift. Når du selv laver dejen, kan du smugle lidt fuldkornsmel i
Oksesteg på tomatbund
Server kød af og til - men gør det til en god vane en gang imellem at lave noget specielt, fx denne schweiziske bøf, en familiefavorit
Pastaret græsk
Aubergine, peberfrugt og en kraftig tomatsauce giver pastaen en himmelsk smag. Og fyldt med sundhed er den oven i købet
Pasta gartnerens
Hurra for pasta! Her får familiefavoritten, fettuccine en ansigtsløftning med sprøde zucchini og let tomatsauce
Kalkunroulader med ost
Kalkunroulader med urte-ris-fyld serveret med en fyldig og saftig tomatsauce. Dette er en kombination, som får gæsterne til at juble. Festligt.
Bøffer gratinerede
Nyd den raffinerede smag af en mør, saftig bøf gratineret under et krydret tomat og mozzarella-ostedække. Festligt
Deep pan-pizza
Dette er en ægte amerikansk opfindelse. Pizzaen bages i en form, og fyldet lægges på i omvendt rækkefølge: først ost, så evt. fyld og til sidst sauce
Spanske æg 2
Piperade er en spansk frokostret, stammer fra Baskerlandet og er en lækker blanding af solmodne peberfrugter, løg og tomater med æg.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Mette Frederiksen
Alex Vanopslagh
Pia Olsen Dyhr
Nicolai Wammen
Troels Lund Poulsen
Lars Løkke Rasmussen
Inger Støjberg
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...