Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
...
Indisk lammegryde med abrikosris
Lammekød i kokossauce med abrikosris. Lammekød brunes med løg, hvidløg og ingefær, simrer mørt i kokosmælk og bouillon. Serveres med abrikosris og ristede mandelflager.
Vildand med ristede svampe
Opskrift på vildand med svampesauce og aspargeskartofler. Ænder brunes og steges med bacon, hvidløg og enebær. Derefter koges de i portvin og vildtfond. Svampene steges på panden og serveres sammen med saucen over ænderne. Aspargeskartoflerne pilles og vendes i smør inden servering.
Sandwich - Ristede stænger
Opskrift på sprøde french toast fingers med cheddarost, tomat og purløg. Et lækkert og nemt alternativ til traditionelle french toast. Serveres rygende varme og pyntet med hakket purløg. Varier med søde french toast fingers med vanilje og citronskal, drysset med sukker og kanel.
Kyllinge-lasagne
En lækker opskrift på kyllingelasagne med spinat og krydret tomatsauce. Perfekt til en hyggelig middag. Serve med en frisk salat og nyd!
Florentinere 2
En lækker opskrift på chokolade julesmåkager med appelsinskal, cocktailbær og mandler. En skøn combination af sødt og sprødt, der vil glæde ganen i juletiden. Let at lave og perfekt til en hyggelig julefrokost eller som en sød julesnack.
Krydrede kikærtefrikadeller med rødløgssalat
Opskrift på kikærtefrikadeller med krydderier og frisk rødløgssalat. Kikærterne koges og blendes med krydderier, løg og peberfrugt. Formes til frikadeller og steges gyldne. Serveres på rødløgssalat med citronsaft, koriander og yoghurt. En smagfuld vegetarisk ret.
Kinesiske forårsruller - Lumpia
En opskrift på lækre pandekager med fyld af hakket svinekød, grøntsager og krydderier. Pandekagerne steges sprøde og gyldenbrune i friture. Efter fyldning og rulning forsegles de med dej og steges. Smagfulde og sprøde pandekager - perfekte til en hyggelig middag!
Spansk forloren hare - Rollo de carne
Opskrift på lækker oksekødsfars med porrer, oliven og krydderier. Farsen formes til et brød og bages i ovnen. Serveres med ris og salat.
Gruyère - Hacksteak
En opskrift på hjemmelavede ostefyldte bøffer med krydderier og løg. Bøfferne steges i smør og serveres med grøn salat og brød.
Tomatstuvet aubergine
En lækker opskrift på aubergine ratatouille med løg, hvidløg, tomatpure og citronsaft. Serveres som tilbehør til kød, fjerkræ eller fisk.
Kalkunvinger Sørens
Opskrift på kalkunvinger med tomat-melon salsa. Tomater og honningmelon blandes sammen med chili, grøntsagsjuice, olie, salt og peber. Kalkunvingerne bages i ovn og serveres med agurker og spinatblade med citronsaft dressing.
Torsk med grønsager
En lækker opskrift på stegt torsk med røget flæsk, grøntsager og løgsauce. En velsmagende ret med masser af smag og saftighed. Serveres med frisk citronsaft og persille.
Auberginecurry 2
En velsmagende indisk inspireret ret med bagte auberginer, krydderier og yoghurt. Perfekt til en kold vinterdag. Serveres varm. Indeholder auberginer, løg, hvidløg, ingefær, chili, krydderier og flåede tomater.
Brødtærte
Opskrift på lagkage med rugbrød og nødder fra Bageren i Den Gamle By. Æg, rugbrød, sukker, nødder og bagepulver blandes til dej, bages og lægges sammen med flødeskum og syltetøj. Pyntes med flødeskum og ristede nødder.
Røde marinerede peberfrugter med ansjoser
Grillet peberfrugtsalat med ansjos og oliven, serveres lunken med ristet brød. Peberfrugter grilles og blandes med hvidløg, sar, ansjos, oliven og olivenolie. Serveres i ovnen ved svag varme i 10 minutter.
Minifinancier cupcakes
Financier er en lækker lille kage lavet af nødder og æggehvider, toppet med abrikosmarmelade og hakkede pistacienødder. Perfekt som dessert eller til eftermiddagsteen. Let at lave og smager skønt!
Squash-æblekage 2
Opskrift på lækre squashkager med æblemos, nødder og rosiner. Nem at lave og perfekt til en hyggelig eftermiddag. Bag dem i smurte forme i 1 time ved 190ºC. Lad dem afkøle og nyd dem dagen efter.
Estanboli ba gushi
En opskrift på pilaf med oksekød, tomater og kartofler. Risene lægges i blød, løg svitses, kød brunes og krydres. Tomater, kartofler og tomatpuré tilsættes, og retten koges og formes til en kegle før den simrer videre.
Lammekoteletter og pølse i tomatsauce
En lækker opskrift på lammekoteletter med røget medisterpølse i en velsmagende sauce. Koteletterne brunes og steges i ovnen med saucen og pølser. Serveres med persille drysset over. Smagfuldt og nemt at lave!
Skvalderkålssuppe med kartofler
En lækker skvalderkålsuppe, perfekt til outdoor cooking. Kartofler, løg og bouillon koges over bålet og blandes med friskhakket skvalderkål. Server med brød og urtesmør. Bon appétit! 🌿🔥
Quinoaragout i stegeso
En lækker opskrift på quinoa med aubergine og krydderier. Auberginer marineres i salt, quinoa koges med grønsagsfond og citronsaft, og krydres med paprika og urter. Serveres i en lergryde for ekstra smag.
Finske pirogger med svampe
Opskrift på rugpirogger med svampe- og risfyld. Dejen hæves, fyldet steges, og piroggerne samles og pensles. Bages i ovnen i 10 minutter og serveres med smeltet smør og krydderier.
Lammegryde med kvæder
En lækker opskrift på lam i citronsauce med kvæder. Lammebov brunes og simrer i en skøn citron-hvidvinsauce med ingefær, kvæder og fløde. Serveres med saucen over kødet.
Majsmuffins
Opskrift på lækre små muffins med forskellige variationer. Perfekt til gryderetter og retter med chili. Nem at lave og kan fryses ned. Server varme.
Indisk kylling i wok med kokosmælk, citron og tomat
Opskrift på kylling i karry med kokosmælk. Kyllingestykker steges med hvidløg, ingefær, løg, karrypasta, tomater, koriander og kokosmælk. Serveres med ris og evt, persille.
Courgettetærte
En lækker tærte med courgette og forårsløg, toppet med sprøde valnødder. Let og luftig dej fyldt med skøn æggemasse. Perfekt som forret eller hovedret.
Falafel 3
Opskrift på friturestegte kikærtefrikadeller lavet af blendede kikærter, æg, løg, krydderier og urter. Steges i majsolie og serveres varme med tzatziki.
Dræbersnegle
Opskrift på snegle med hvidvin og urter. Sneglene pocheres i bouillon med krydderier, skæres og fyldes med krydret kød. Serveres på ristet brød med tomater, persille og parmesan. Gratineres og nydes med god vin eller øl. Husk at undgå at spise ukogte snegle pga. bakterier i slim.
Millionbøf Sørens
En klassisk opskrift på millionbøf med æg, sild og persille. Lavet med hakket oksekød, løg, tomatpuré og krydderier. Serveres med kogte æg og pyntes med sild og persille. Serveres med koldt øl.
Pasta med svampe-flødesauce
En grøn pastaret med svampe-flødesauce, som kan serveres som hovedret. Indeholder tørrede svampe, hvidløg, persille, pasta, smør, piskefløde, citronsaft og krydderier. Let og hurtig at lave på ca. 30 minutter. Serveres med et stykke citron til.
Lamme-tagine med fennikel, kikærter, rosiner og citron
Lammekødsgryde med kikærter, fennikel og ingefær. Krydret med spidskommen, chili og kanel. Serveres med ristede mandler, sesamfrø og frisk koriander eller mynte. Serveres med couscous, bulgur eller ris.
Pasta og bolognese-sauce
En lækker opskrift på bolognese med hakket oksekød, løg, gulerødder og tomater. Serveres med kogt pasta, salat og brød. Perfekt til en nem og velsmagende aftensmad. Velbekomme!
Stærk gullash suppe
En lækker og fyldig oksekødssuppe med masser af grøntsager og krydderier. Perfekt til en kold dag. Bon appétit!
Broget Gryde med Hvidvin
Svinekødsgryde med grøntsager og hvidvin, der simrer mørt i ca. 1 time. Serveres med pillekartofler drysset med hakket persille. En lækker og velsmagende ret!
Fiskefrikadeller 28 fedt %
Opskrift på lækre fiskefrikadeller til enten 4 eller 1 person. Lav farsen med lyssej eller torsk og steg frikadellerne sprøde på panden. Server med sauce og ovnstegte kartofler. Tilpas farsen med krydderurter, karry eller chili. Den perfekte ret til aftensmaden!
Østers-raclette
Opskrift på luksus østers spinat gratin med pecorino ost. Spinat og skalotteløg svitses med persille og Pernod, toppes på åbnede østers med cremefraiche og pecorino ost, gratineres og serveres med flûtes.
Hjemmelavede Lammepølser
Opskrift på hjemmelavede lammepølser med bacon, løg og timian. Farsen røres med æg, mel, vand og fløde. Form små pølser og kog dem før stegning. Tips: Prik huller i tarmen for at undgå sprækker.
Lasagne i mikroovn
Lasagne med kødsauce og mornaysauce, der laves i mikroovnen. Skal kun have 10-15 minutter i mikroovnen før den er klar. En nem og hurtig opskrift.
Shepherds Pie - Danish
En dansk version af skotsk Sheppard's pie med hakket oksekød, grøntsager og kartoffelmos. Smagfuld og nem hverdagsmad, der serveres med rugbrød og rødbeder.
Svinemørbrad med krydret fyld
Svinemørbrad fyldt med pikant flødeost, spinat og champignon. Serveres med hasselbagte kartofler, flûtes, salat, feta ost og oliven. Ovnbages ved 200°C.
Grønsagsmoussaka
Opskrift på moussaka med aubergine, grøntsagssauce og bechamel i lag. Aubergineskiver steges, grøntsager hakkes og koges med tomater og krydderier, bechamelsauce laves og lagvis sættes moussakaen sammen. Bages i ovnen og serveres med salat.
Sur-sød lammecurry
Lækker opskrift på krydret lammegryde med ingefær og krydderier. Kødet marineres natten over og simrer i en skøn sauce. Server straks og nyd!
Kødsauce - Pasta alla Bolognese
En velsmagende kødsovs lavet med løg, hvidløg, selleri, bacon, oksekød, gulerod, flåede tomater, rødvin, bouillon og krydderier. Perfekt til pasta eller lasagne. Kogetid: 2-3 timer.
Græsk Farsbrød i mikroovn
En lækker opskrift på fyldt farsbrød med feta ost, persille og olie. Nemt og lækkert at servere med tomatsalat og flûte. Bagetid: 18-20 min ved grill+440 Watt mikrobølger. Bon appétit!
Osso buco 2 - i trykkoger
Opskrift på kalveskank i tomatsovs. Steg kødet og svits løg, gulerod og selleri. Tilsæt tomater og krydderier, lad det simre. Server med persille og pasta, kartoffelmos eller ris. Trykkog i 20-30 min. Eller kog i gryde i 1½-2 timer.
Kalvekød i vin- og kapers sauce
Opskrift på kalvesteg med grønsagssauce. Først brunes kødet og koges med vin, vand, citron og grønsager. Efter 40-50 minutters småkogning, laves sauce og serveres med tynde skiver af stegen. Smag til med salt, peber og persille.
Tyrkisk lammeret
Opskrift på lammegryde med ærter og dild. Lammekød brunes med løg og hvidløg, koges mørt i vand og krydres. Ærter tilsættes og retten drysses med frisk hakket dild.
Gazpacho - glutenfri
En lækker glutenfri Gazpacho opskrift fyldt med modne tomater, agurk, peberfrugt og sherryeddike. Server med hakkede grøntsager og æg. Perfect til sommeren!
Mandel-kirsebær muffins
En opskrift på lækre kirsebærmuffins med hakkede mandler. Nem at lave og perfekt til en hyggelig eftermiddagssnak. Server dem lune og nyd! 🍒🧁
Landpostej - Pâté de campagne
En opskrift på en lækker fransk postej lavet af svinekød, kalvekød og kalvelever, krydret med hvidvin og cognac. Server med flûte og surtsyltede løg. Kan opbevares i køleskab og serveres direkte derfra.
...
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
...
...
36
37
38
39
40
41
42
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Hvordan klarer Trump sig?
Bliver en dårlig præsident
Overrasker og bliver en succes
Klarer ikke opgaven
Lad os vente og se
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Kødsauce - Pasta alla Bolognese