Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
Piccalilly hjemmelavet
Piccalilly er perfekt tilbehør til kolde kødretter, stegt fisk og retter med æg. Den er også dejlig at bruge som basis i en hjemmelavet remoulade
Pizza med tomater og bløde løg
Pizza og pasta er favoritter i mange familier, og det er både hurtig og billig mad. Her får du opskriften på pizza med tomater og løg
Pizza med rodfrugter og pesto
Du kan bruge alle typer rodfrugter til denne rustikke pizza: gulerod, pastinak, persillerod, jordskok, rødbede - vi har brugt gulerødder og persillerod
Pizza med broccolicreme
Pizza kan varieres i det uendelige. På Sicilien serverer de fx pizza med grønsagscreme i stedet for tomatsauce - prøv denne version
Peberbøffer med senneps-persillesmør og kartoffelsalat
Vi har brugt den fineste udskæring af oksemørbrad til de dejlige peberbøffer, men du kan sagtens bruge opskriften til bøffer af oksefilet eller tyndsteg
Pasta med pesto og tomat
Her er en grøn pastaret, som kan serveres som hovedret - evt. med en salat først eller på italiensk vis: som en forret til 4 personer -
Risret med kylling og rejer
Hovedretten er en sommerlig risret a la Paella, tilberedt med kyllingelår, peberfrugt og grønne bønner
Rimmad laks med dildkartofler
Rimmad laks er lagesaltet laks, der smelter på tungen og er hurtig at lave. Laksen serveres med flødestuvede dildkartofler og er en rigtig sommerret
Ristaffel og pandekager med is
Ristaffel er en rigtig familie-klassiker, og børn er ofte glade for selv at kunne vælge fra de mange skåle med forskelligt tilbehør
Roastbeef med salat og klassisk fløderand med jordbær
Sommeren byder på sprøde grønsager, der er gode rå i salater. Slut en lun sommeraften af med en klassisk fløderand med søde jordbær-mariehøns
Roastbeef med guacamole og marinerede nye kartofler
Nyd fridagene med lidt ekstra godt til frokost. Her er serveret el sommerlig kold frokost, der både er velsmagende og mættende
Rødkålssalat
Server en lækker kål salat som tilbehør til vintermaden. Når du ælter kålen med salt et par minutter, ændres teksturen og den rå kål bliver saftig og ...
Rosenbrød
Rosenbrød er en vaskeægte dansk bagerkage. Det søde brød er pyntet med et tykt lag glasur smagt til med rosenvand
Rabarber-fragilité med valnødder
En let og luftig flødeskumskage med vaniljebagte rabarberstykker og knasende sprøde valnøddebunde. Fragilite betyder skrøbelig på fransk
Quinoa-grønsags-burger
De grønne burgerbøffer er fyldt med smag, og serveret med en krydret avocadomos som dressing
Ratatouille
I sin grundform er retten baseret på tomat, løg, hvidløg, squash, aubergine, peberfrugt og olie samt krydderurter som timian, merian og laurbærblade
Pæretærte à la Belle Helene
Desserten er en sprød tærtebund fyldt med vaniljeflødeskum og syltede pærer og serveret med en lun chokoladesauce
Polenta med artiskok-gremolata
En gremolata er i virkeligheden det persille-citron-drys, som man spiser til en osso buco. Her har jeg løsnet lidt op for den klassiske italienske ret
Pot au feu
Den franske gryderet pot au feu, er en af de mest populære retter i Frankrig. Både kødstykker og grønsager kan variere men de typiske ingredienser er ...
Selleri røsti
Røsti af selleri med krydderurter smager så englene synger, og både børn og voksne er vilde med den. Spis den til morgenmad og som tilbehør til aftensmaden
Saurbraten med kartoffelmos og gulerodssalat og limefromage
Oksebryst indeholder masser af smag, men kræver tid for at blive mørt. Her er en tysk saurbraten, hvor kødet får en syrlig og krydret smag
Saltimbocca med estragon og bagt frugt med creme
Weekendens menu med saftige schnitzler, rå grønsager og bagt frugt er skræddersyet til familier med børn
Skinkeschnitzler med citronsauce og stegte grønsager
Citronsauce er en frisk og lækker mælkesauce, der laves ligesom persillesauce blot smagt til med citron. Her er den med persillestegt svinekød
Smushi
Smushi er en moderne version af smørrebrød eller kanape i kvart størrelse af et helt stykke mad. Ordet smushi er en blanding af smørrebrød og sushi
Sommerburger klassisk
Lav en god burger med dit favoritfyld. Her er en udgave med sprød salat, solmodne tomater og agurker med sommersmag. Dressingen er en hjemmerørt
Boller med basilikum
Disse boller er virkelig gode både varme og kolde, eller hvorfor ikke riste dem i ovnen. Prøv dig frem og find din favoritvariant
Boller med All-Bran flakes
En god start på dagen starter ved morgenbordet. Prøv disse morgenboller med All-Bran flakes - dagen kan ikke begynde bedre. Fiberrigt
Baguetter de lækre
Et enkelt, velsmagende og smukt brød, som bages på gær, rugmel og hvedemel. Perfekt som brydebrød, til salat eller en varm suppe. Hjemmebagt
Wontonsuppe
Fyldte små kødbylter og en blanding af orientalske krydderier gør denne slippe til en rigtig delikatesse
Olivenbrød fra Grækenland
I Grækenland bager man ofte noget ind i brødet. Det kan være urter, æg eller som her oliven, som giver brødet en spændende smag
Baklava med ananas
Vi har her lavet den typisk tyrkiske kage baklava på en lidt anderledes måde - vi bager den med cornflakes og ananas! Filodej er et godt alternativ til butterdej
Toastsnitter
Har du ingen ideer til natmaden? Så har du her vort forslag: frist gæsterne med disse lækre toast. De er hurtige
Roastbeef til buffeten
Dette er buffetmad når den er allerbedst. Færdigskivet roastbeef smagt til med en marinade med smag fra det asiatiske køkken. Festligt
Pizzaer mini med zucchini
Disse vegetariske pizzaer er perfekte at servere som tilbehør, til en drink eller et glas vin, inden gæsterne har sat sig til bords. Det bliver festligt
Pirogger små med skinke
Disse sprøde pirogger med lækkert fyld er perfekte at servere som snacks, som natmad eller på buffeten. Let og lækkert
Soljanka ukrainsk
At spise suppe er tradition i Ukraine og Soljanka er en af landets favoritter. Slippen skal være stærk og have en let syrlig smag
Endivesuppe varmende
En usædvanlig suppe, som smager godt og som kan kombineres med forskellige vamle retter. Skab din egen menu med suppen som forret
Græskarsuppe med karry-æbler
Græskarsuppe kan sagtens laves selvom det ikke er halloween - det smager bare fantastisk! Server græskarsuppe til dine gæster
Osmanisk pande-gryde - Osmanische Pfanne
Retten har oprindelse i Kurdistan, så der må ikke komme svinekød i (Islam) og den er set i Alanya, Marmaris, Antalya i Tyrkiet
Spansk skaldyrssuppe
Prøv denne skønne suppe med muslinger og rejer, som du evt. kan købe frosne
Spid med paprikamørbrad og squash med romescosauce
Svinemørbrad har jo ikke den store smag i sig selv, så det kan være en god ide at tilføre smag fx med to slags paprika
Oksetyndsteg med tomatsauce og frugtsalat med skyr og honning
Det er festligt at sætte en steg på bordet. Til en særlig middag hører selvfølgelig en lækker dessert, og vi foreslår en frisk frugtsalat
Oksesteg og nøddekage med is
Vi har givet weekendmenuens oksesteg sommerligt tilbehør med en kold basilikumsauce og salat med jordbær. Desserten er en dejlig nøddekage
Oksesteg med rösti og irsk kaffe-trifli
En festlig menu med saftig oksesteg og sprød kartoffelrosti. Desserten er i denne uge for voksne: en cremet trifli med kaffe og whisky
Ostesoufflé med salat
Soufflé er en meget elegant æggeret. Den hæver op og bliver luftig, men den holder ikke så længe. En souffle skal derfor sættes på bordet straks efter bagning
Okseragout bagt med kartoffellåg
Vi har brugt friske laurbærblade i ragouten. De har mere smag end de tørrede, som du dog også sagtens kan bruge
Oksespid med hummus og salat
Hummus er en cremet og krydret kikærtedip, der er skøn i store wraps med salat og spid med grillet oksekød
Oksehaleragout
Halen ved vi alle, hvor sidder på dyret. Det er et benet stykke kød med masser af god smag. Retten langtidssteges i 3-4 timer, og bliver mørt og lækkert
Oksebov og rabarberdessert med ingefær
Oksebov er en kødudskæring, der skal have lang tid for at blive mør. Det søde punktum er en let, syrlig og krydret rabarberdessert
Mørbradspid med rygeostecreme og kornsalat
Brug den samme marinade til både kornsalat og kød nemt og lækkert. Kun 30 minutter
...
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
...
302
303
304
305
306
307
308
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Lars Løkke’s parti Moderaterne
Får vendt bussen og bliver en succes
Partiet kommer ikke ind ved næste valg
De holder sig lige over spærregrænsen
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...