Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Ovnstegt laks med røget lakseduxelle og tomatconcassé
Opskrift på laks med duxelles og tomatconcassésauce. Laksefilet smurt med duxelles af røget laks, æggeblommer, smør og persille, gratineres og serveres med tomatconcassésauce og stegte vilde ris.
Kålrouletter i tomatsauce - i trykkoger
Opskrift på kålrouletter med fyld af hakket kalv og flæsk i en lækker tomatsauce. Rouletterne koges i trykkoger i 10 minutter og serveres med løse ris eller kogte kartofler. Let og velsmagende ret.
Grøn gumbo
En lækker opskrift på skinkesuppe med grøntsager og krydderier. Nem at lave og fyldt med smag. Perfekt som en varmende ret på kølige dage.
Mormors konfektkager
En opskrift på lækre småkager med valnødder, mandler, hasselnødder, cocktailbær, rosiner og ingefær. Bagetid: 35-40 min ved 140ºC. Server med flormelis.
Spaghetti alla puttanesca
- betyder glædespigens spaghetti. Retten forbindes gerne med Napoli og regionerne omkring, og den serveres som regel uden parmesanost
Italienske fyldte auberginer
En lækker opskrift på aubergineruller, perfekt som forret. Aubergineskiver fyldt med tomat, ansjos, mozzarella og krydderier, rullet og bagt sprøde i ovnen. Smagfuld og nem at lave.
Kødboller i tomatsauce med spaghetti
lavet af hakket oksekød, serveret i spaghetti og tilsmagt med parmesanost og persille - kan vist ikke blive bedre - se her ...
Grønne middage
Indfør en eller måske to "grønne dage" om ugen. Her er forslag til fem fyldige og velsmagende retter tilberedt med grønsager, pasta og korn. De er sunde
Mad med brød - lette retter hvor du har brug for dit gamle brød
Smid ikke det tørre brød ud, men brug det i stedet i den daglige madlavning. Det smager nemlig skønt og mætter godt. Alletiders madABC for dig - og i dag
Græskarsuppe med hokkaido
Opskrift på cremet hokkaidosuppe med kartofler, løg og koriander. Simrer med flødeost og balsamico-eddike. Serveres med persille og brød.
Marcipanæg
En opskrift på hjemmelavede marcipanæg overtrukket med chokolade og pyntet med kandiserede violer, mandler, pistacienødder og guldstøv. Æggene formes af marcipan med smag af appelsinskal, ingefær og spiritus, og overtrækkes med smeltet mørk chokolade.
Røget and med æg, rødløg og agurk
En opskrift på en lækker sandwich med røget and, æggeblomme, rødløg, saltagurk, peberrod og persille. Serveres på surbrød med smør.
Kjeftedes tyrkiske lammefrikadeller
Lækre lammekødboller med løg, flåede tomater og krydderier stegt i olie. Serveres med ris og tsatsíkji. En saftig og smagfuld ret til aftensmaden.
Ris og valnøddesalat
En lækker risret med ærter, peberfrugt, løg, oliven og valnødder. Kan forberedes aftenen før servering for ekstra smag.
Spaghettisquash med grønsagssauce
En lækker og sund opskrift på hjemmelavet vegetarisk spaghetti bolognese med masser af grøntsager og smag. Serveres med revet parmesanost og svitsede champignon.
Kartofler, krydderbagte
En lækker opskrift på flødebagte kartofler med smør, porre, løg, persille, hvidløg, tomater og krydderier. Nem og velsmagende ret til aftensmaden.
Linser med svampe og bacon
En lækker gryderet med vilde svampe, bacon og linser. Grøntsager, løg og krydderier svitses og koges sammen i en gryde, indtil linserne er møre. Server med brød til.
Pulverheksekage
En opskrift på lækker kage med nødder, mandler og mandelessens. Nem at lave og perfekt til en hyggelig stund. Serveret med ekstra hakkede nødder og mandler på toppen.
Mexicansk Forret
Lækker lagdelt dip med cremefraiche, flødeost, avocado, tomat, forårsløg, tacosauce, revet ost og tacochips. En nem og velsmagende forret til enhver lejlighed.
Hellefisk i urter
En lækker opskrift på hellefisk i urtesauce med persille, purløg, dild, estragon og andre urter. Simrer i Noilly Prat og fløde. Serveres med kartofler eller pasta.
Hellefisk i urter 2
Opskrift på cremet hellefisk i urtesauce med Noilly Prat og fløde. Urter ristes i smør, Noilly Prat koges ind, fløde tilsættes og det hele simrer med hellefiskfileter. Serveres med nye kartofler.
Spaghetti Bolognese à la Jamie Oliver
En lækker bolognese opskrift med bacon, rosmarin, hvidløg, løg, oksekød, rødvin og tomater. Simrer i ovnen i 1 time for ekstra god smag. 🍝🍅
Tyrkisk Landsuppe 2
En velsmagende pastaret med oksekød, peberfrugt og krydderier. Simrer i en tomatbaseret sauce med pasta og serveres med frisk chili og fromage fraice. Ideel til en hurtig og lækker aftensmad.
Rosmarinbøffer
Opskrift på hakkebøffer med løg, persille og rosmarin. Steges i smør, krydres med salt og peber. Serveres med en sauce lavet af bouillon, vand og tomatpure. Ideel med kogte kartofler eller løse ris.
ukrainsk hakkebøf
Opskrift på hakkebøffer med rødbeder og kapers. Bland kød, løg, rødbeder, persille og kapers. Tilsæt æg, fløde og krydderier. Steg bøfferne og server med dressing og salat.
Grønne bønner i tomat
En lækker opskrift på grønne bønner med løg, hvidløg, tomater og persille. Let at lave og perfekt som tilbehør til kødretter eller som en sommerlig frokostret.
Krabbefarseret laks
Opskrift på fyldt ørred med krabbekød og persille, bagt i ovnen med fiskebouillon. Serveres med rejer og persille, kartofler og hollandaise sauce. Lavet med løg, peberfrugt og estragon.
Squashbåde med tomatfyld
Opskrift på fyldt squash med tomat og grøntsager. Squashen bages og fyldes med en lækker blanding af peberfrugt, løg, hvidløg og tomater. Serveres ovnbagt og lækker.
Tomatsuppe fra Ærø
Opskrift på tomatsuppe med løg, peberfrugt og fløde. Sautér løg og peberfrugt, tilsæt tomatsuppen og lad det simre. Server med pisket fløde og purløg.
Snezhanka salata
Opskrift på agurkesalat med yoghurt dressing. Kræver 1 liter yoghurt, agurker, olie, eddike/citronsaft, dild, hvidløg, salt og valnødder. Yoghurten og agurkerne skal afdryppe før brug. Bland alle ingredienser undtagen nødderne. Server med nødderne drysset over.
Hakkebøf vendt med det hele
Hjemmelavede hakkebøffer med soltørrede tomater, kapers og persille. Serveres med en cremet sauce med hvidløg og dijonsennep. Kan også laves med kalkunkød og serveres med pasta.
Oksekødsgryde med ananas
Hjemmelavet oksekødsgryde med grøntsager og ananas. Serveres med løse ris som tilbehør. Fyldig og velsmagende ret, perfekt til en hverdagsaften.
Salcita-de-jitomate
En opskrift på en spicy tomatsovs med løg, hvidløg, chili og koriander. Hurtig og nem at lave til dine favoritretter.
Lammekødboller med urter
Opskrift på lækre lammekødboller med krydderurter og brød. Perfekt til en hyggelig middag med yoghurtsauce og flûtes. Let at lave og fuld af smag! 🍴
Chili con carne - lav fedt %
En lækker opskrift på Chili con carne med hakket oksekød, løg, peberfrugter, hakkede tomater og baked beans. Krydret med spidskommen, cayennepeber og chili. Serveres med groft brød.
Spinat-ris
Risotto med spinat, løg, og mynte. Risene koges i urteafkog og blandes med dampet spinat, løg og frisk mynte. Kan varieres med tomater, spidskål, kørvel eller persille. Smag til med bouillon, salt og peber.
Tatarsauce 2
En lækker opskrift på hjemmelavet remoulade med mayonnaise, løg, kapers, hvidløg, æg, purløg og worcestershiresauce. Perfekt til grillstegt kød, fisk eller friturestegte retter.
Linsesuppe med lammekød
En lækker opskrift på lammesuppe med linser, krydderier og friske krydderurter. Simrer i lammebouillon i 40 minutter og serveres med frisk koriander og citronskiver.
Spanske frikadeller
En opskrift på lækre hjemmelavede frikadeller med hakket kalvekød, oksekød, peberfrugt og persille. Serveres med brune løg og flåede tomater. Smagfuldt og nemt at lave!
Afrikansk kødtimbale
Nem og billig hovedret med hakket oksekød, abrikoser og karry. Ovnstegt med franskbrød, mælk, æg og mandler. Serveres med løse ris.
Avocadosalat med sorte bønner
Opskrift på en lækker og sund salat med sorte bønner, avocado, mango og rucola. Serveres med en frisk dressing af hvidløg, chili, limesaft og olivenolie.
Arabisk kebab
En opskrift på lækre hjemmelavede kebab med hakket oksekød, løg, peberfrugt og krydderier. Formes til aflange kebab og bages i ovnen ved 200ºC i 20-25 minutter. Til ca. 20 stk.
Nem spaghetti med kødsauce
En nem og lækker oksekødsgryde med løg, champignon og krydderier i hakkede tomater. Serveres med pasta eller brød. Fedtfattig og klar på 15 minutter.
Burger, sund
Opskrift på saftige oksekødsburgere med grøntsager og nødder. Nem at lave og perfekt til grillen. Server dem med dit foretrukne tilbehør.
Sildesalat 3
En opskrift på spaghettisalat med spegesild, æbler, rødbede og agurk. Ingredienserne blandes med en sauce af æg, mælk, hvedemel, mayonnaise og krydderier. Smages til med eddike og sukker.
Krabbesalat
En lækker opskrift på krabbesalat med asiatisk dressing. Krabbekød, kinakål, agurk, rødløg, forårsløg og mynte blandes med en dressing af hvidløg, limesaft, fishsauce, brun farin og chilipebre. Let og frisk sommerret.
Mexikansk majsbrød
En opskrift på maismebrød med honning, løg og grønsager. Bland de tørre og våde ingredienser sammen, ælt dejen og bag ved 200°C i 30 min. Kan muligvis laves med ægte æg i stedet for æggeerstatning.
Squashblanding i tomatsauce til frysning
En opskrift på hjemmelavet grøntsagsblanding med tomater, løg, selleri og squash. Saucen simrer indtil den er tyknet og kan fryses ned til senere brug i supper eller sammenkogte retter.
Græske frikadeller 2012
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Farsbrød med feta
En lækker opskrift på fyldt farsbrød med ris, persille, hvidløg og fetaost. Server med tomatsalat og flûtes. Bagetid: ca. 50 min ved 200ºC.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
1
2
3
4
5
6
7
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Køber du amerikanske varer?
Nej, ikke mere
Jeg har skåret ned på amerikanske varer
Jeg tænker ikke på, hvor mine varer kommer fra
Ja, jeg støtter USA
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Krabbesalat