Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
...
Hakkebøf vendt med det hele
Hjemmelavede hakkebøffer med soltørrede tomater, kapers og persille. Serveres med en cremet sauce med hvidløg og dijonsennep. Kan også laves med kalkunkød og serveres med pasta.
Lasagne med chili con carne
En lækker og nem opskrift på chili con carne lasagne. Brun oksekød, tilsæt krydderier og kidneybønner i chilisauce. Byg lag af sauce, ost og lasagneplader i et fad og bag i ovnen. Server med ciabattaboller. Kan tilføjes Tabasco for ekstra styrke.
Lasagne med oksekød
En lækker opskrift på klassisk lasagne med oksekød, tomatsovs, mornaysauce og ost. Simpelt og lækkert! Server med peberfrugter for ekstra smag.
Tacos med kødfyld
En lækker opskrift på tacos med roastbeef. Saftige strimler af kød stegt med kryddermix, toppet med sprøde grøntsager og revet ost i sprøde tacoskaller. Server med stærk tacosauce eller créme fraiche. Let at lave og perfekt til en hyggelig aften.
Tomatsuppe med grønsager
En lækker vegetarisk suppe med gulerødder, bladselleri, løg og tomater. Tilsæt krydderier og bouillonterning og lad det simre i 20-30 min. Server eventuelt med kød- og melboller, spaghetti og hvidløgsbrød.
Lasagne over bål
Opskrift på lækker lasagne med hakket oksekød, løg, flåede tomater, tomatpure, lasagneplader, ost og Mornay sauce. Saucen simres med krydderier og lagvis med plader i en gryde. Drys med ost og bag til gylden.
Flødetomatsauce med basilikum
En simpel og velsmagende tomatsauce med fløde, basilikum og krydderier. Perfekt til pasta, ris eller kartofler, og passer godt til grillet kød.
Mexicansk Chili-kødsauce
En lækker og nem opskrift på mexicansk inspired oksekødsgryde med peberfrugt, salsa og cremefraiche. Perfekt til en hurtig hverdagsmiddag og smager endnu bedre dagen efter. Server med frisk pasta.
Mexicansk avocadosuppe - Sopa de aguacate
En opskrift på cremet avocado suppe med bouillon, citronsaft, fløde og sherry. Serveres med tortillachips og hakket koriander. Kan serveres kold eller varm.
Ragout med kødrester
Ragout med løg, hvidløg, gulerod, selleri, bacon og stegt kød simret i Marsala, serveret med pasta, parmesan, olivenolie og persille. Perfekt måde at bruge rester på eller steg noget oksekød til.
Vildsvine- hakkebøffer
Opskrift på saftige vildsvinebøffer med kartoffel og bacon. Perfekt til en lækker burger eller serveret med råstegte kartofler og grøn salat. Kan også prøves med hvidløgsost indeni. Bon appétit! 🍔🍴
Gisou 2
En lækker og nem opskrift på tatarbøf i karrysovs med grøntsager. Perfekt til en hurtig og sund aftensmad. Kan også laves i større portioner til dagen efter.
Iransk kebab med hakket kød
Lammekødsfrikadeller med persille, løg og tomater stegt på panden. Serveres med ris. En mættende og velsmagende ret, perfekt til kræsne personer.
Krydderi-gulerodskage
Opskrift på fyldig gulerodskage med brunt bagepulver, gulerødder, skummetmælkspulver, æg, hvedemel, sukker/sødemiddel og evt. kanel. Bag ved 200ºC i 40 min. Mættende kage, der kan spises som et frokostmåltid med æg eller kød og brød. Kan serveres med smør eller sukkerfri marmelade.
Ahornsirup, balsamico og koteletter
Svinekoteletter marineret i en blanding af olie, balsamico eddike, ahornsirup, persille, nellike, salt og peber. Perfekt til grill eller pande.
Kartoffelgryde med spinat
En lækker kartoffel-spinatret med karry og hvidløg. Nem og smagfuld opskrift perfekt som tilbehør til fisk eller kød. Server med groft brød og syrnet fløde.
Lime- og ingefærmarmelade
Opskrift på limesyltetøj med frisk ingefær. Lime skæres og koges med ingefær og sukker, indtil det får en passende konsistens. Perfekt til kød, fisk og toast.
Karens kødsalat
En lækker salat med svinekam, tomat og kogte kartofler i sennepsdressing. Serveres med rugbrød og syltede rødbeder. Kan tilpasses med små syltede løg, oliven, melon eller jordbær.
Rissuppe "Kao dom"
Thailandsk svinekødssuppe med ris og koriander. En skøn og let grødagtig suppe med en skøn smag af hvidløg, forårsløg og fiskesauce. Serveret med frisk hakket koriander på toppen. Perfekt som morgenmad!
Risotto med oksekød
Opskrift på oksekødsgryde med ris: Hak løg, hvidløg, bladselleri og peberfrugter. Svits i olie sammen med hakket oksekød. Tilsæt grønsager, ris, bouillon, tomater og timian. Kog i 15 minutter under låg. Smag til med salt og peber og tilsæt persille. Server med kogte ris for en hurtig aftensmad.
Gullasch - mikroovn
En lækker oksekødsgryde med grøntsager og krydderier, der tilberedes i mikroovnen. Nem og velsmagende ret perfekt til en travl hverdag.
Pasta med flødeagtig tomatsauce
En lækker tomatsauce med hvidløg, løg og cremefraiche. Perfekt til pasta eller som dyppelse til brød. Let at lave og fyldt med smag.
Vintergryde med pasta og svinekød
Opskrift på nem og lækker kødsovs med kartofler og gulerødder. Smør, karry, løg og svinekød svitses sammen før kartofler og gulerødder tilsættes. Pasta koges med i retten. Kan også laves med frosne kartofler. Server med salt og peber.
Spaghetti med kødsauce 2
En nem opskrift på kødsovs til 4 personer med svinekød, løg, hvidløg og tomatsauce. Serveres med pasta og kan tilpasses med ekstra ingredienser som cocktailpølser eller gulerødder.
Koteletter i fad 13
Svinekoteletter med bacon og champignon i tomatsauce, bagt i ovn. Serveres med ris og flûtes. Let og lækker hverdagsret.
Salsa Classic
En lækker og frisk salsa lavet med frisk chilipeber, koriander, lime, peberfrugt og krydderier. Perfekt som dip til brød, taco eller pita, eller som tilbehør til kødretter.Opskrift indeholder også tips til brug af salsa i mexicansk mad.
Sur-Sød Broccoli
Broccolisalat med solsikkekerner, rosiner og rødløg i en lækker dressing af Miracelwhip, rødvinseddike og sukker. Kan toppes med ristede baconterninger. Perfekt tilbehør til mørkt kød eller koldt bord. Opskrift kræver 4 timers træk i køleskabet.
Burger med rødbedetern
En nem opskrift på hjemmelavede burgerbøffer lavet af hakket oksekød, løg, syltede drueagurker, rødbeder, kapers og krydderier. Steges på panden og serveres som almindelige burgere med salat, tomat, agurk og dressing. Bedre end købte burgere!
Spaghetti og kødsauce
Opskrift på spaghetti med kødsauce. Løg og oksekød sauteres, krydres og koges med tomatpuré og vand. Serveres med kogt spaghetti og revet ost. Kan toppes med revet gulerod.
Ananassauce a la Hawaii
En lækker opskrift på ananas- og kokossauce med karry til kylling. Kombinationen af sød ananas, kokosmælk og karry giver en skøn smag. Let at lave og perfekt til en eksotisk middag.
Vietnamisk Oksekødsgryde
En nem opskrift på oksekød i sojasauce med forårsløg, hvidløg og citrongræs. Et sundt og velsmagende måltid med kun 430 kcal pr. person. Server med ris eller friske grønsager.
Chili con carne - lav fedt %
En lækker opskrift på Chili con carne med hakket oksekød, løg, peberfrugter, hakkede tomater og baked beans. Krydret med spidskommen, cayennepeber og chili. Serveres med groft brød.
Tomat-appelsinsalat
Frisk tomatsalat med appelsin og persille. Tomater marineres i vineddike, appelsinsaft og olivenolie. Serveres med frisk persille som pynt. Perfekt til frikadeller og sprængt kød.
Kødpølse
Opskrift på hjemmelavede svinepølser med magert svinekød og spæk. Krydret med salt, nitrit, hvid peber og allehånde. Fyldes i tarmene og koges. Serveres med varm suppe. Kan også bruges til at lave bajerske pølser.
Æblefest
Danske æbleavlere fejrer i september årets æblehøst med en landsdækkende festival. Og der er masser af skønne æblesorter at købe
Varme supper til kolde dage
Fyldige supper med masser af kraft og smag, som er skønne i en kold vintertid. Server supperne med godt brød og evt. efterfulgt af ost, frugt eller dessert
Studenterfest
Her er en lækker buffet med små lækkerier som du også kan servere til Sankthans eller en anden festlig anledning. Opskrifterne er til 20 personer
Alt i én gryde - One pot cooking
Hold hverdagsmaden enkel og nem med det, der på engelsk kaldes One pot cooking det hele i en gryde. Suppler eventuelt med lidt brød
Madder der mætter
Her er gode ideer til frokosten og til madpakken. Tatar og kartofler på rugbrød, brød med grillstegte grønsager, wraps med urter og skinke, sandwich med æg og bacon,
Sensommersquash
Squash findes i mange forskellige størrelse, faconer og farver og de har ligeså mange forskellige anvendelsesmuligheder. Se 5 velsmagende muligheder her
Påskefrokost - opskrifter på lækker gæstemad
Inviter på en lækker påskefrokost med både sild, æg og lammekød traditionelt med en twist. Forbered gerne en del af frokosten dagen før:
Danske råvarer på italiensk
Italienerne har en dejlig umiddelbar og enkel tilgang til madlavning. Ikke alt for mange dikkedarer, bare gode råvarer tilberedt på bedste måde
Efterårsmad med nødder
Hvis du er så heldig at have et nøddetræ i haven, er det tid til at nyde de knasende kerner. Ellers er der masser af nødder netop nu
Frisk og festlig julebuffet
Server en lidt anderledes buffet til julefrokosten - de fleste af retterne kan forberedes i god tid
Herlige hyben
Hyben er et af naturens fineste og sundeste vilde bær. Den er vildtvoksende mange steder, og lige nu er der rig lejlighed til at plukke de solmodne bær
Hakkebøf med sweet potato fritter og cashewpesto
En god bøf med pommes frites behøver ikke være lig med dårlig samvittighed, uanset om du vil tabe dig, træner meget eller bare vil spise sundt
Hakkebøf med appelsin-gremolata
Her er saftige hakkebøffer fulgt af tykke balsamico-stegte rødløgsskiver og en frisk gremolata af hvidløg, persille og appelsinskal - med udvalg af tilbehør
Grønsagssuppe med græskar
Der er mange gode grønsager i denne fyldige suppe og du kan altid udskifte en eller flere med andre grønsager, du har i grønsagsskuffen
Grøn hummus
Blend friske ærter i hummussen, og tilsæt evt. lidt friskhakket mynte sammen med persillen
Grillet hummer med urtemayo
Såre enkelt at lave og smager, så englene synger. En smule dekadent og fingermad, så du kan fodre din udkårne med himmelske godbidder
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
1
2
3
4
5
6
7
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
madABC.dk
Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...
Kristian Anhøj
Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.
else rasmussen
Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?
Maibritt Mikkelsen
Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Mobiltelefoner i folkeskolen, skal det forbydes?
Ja, i timerne
Ja, fuldstændig
Nej
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Ragout med kødrester