Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
...
Kogning af kartofler
Kogte kartofler - opskrift på lækre og møre kartofler, der kan serveres som tilbehør til forskellige retter. Kan tilberedes på flere forskellige måder afhængigt af kartoffeltype og præference.
Tykstegsfiletbøffer med svampefyld
Opskrift på lækre tykstegsbøffer med svampefyld. Et saftigt kød fyldt med svampe, løg, hvidvin og urter. Serveres med tomatsauce, nudler og frisk salat. Perfekt til sommerens grillaftener!
Gås med det hele
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Lynstegt kylling med slikærter
Opskrift på kylling med slikærter i wok. Kyllingen marineres i en blanding af bl.a. soyasauce og vin, og steges sprød. Slikærterne vendes i wok med hvidløg og ingefær, og saucen jævnes med kartoffelmel. Server straks.
Stegte kyllinger med æblepeberrod + Citronsorbet
Opskrift på stegte kyllinger med æblepeberrod og citronsorbet. Kyllinger brunet og stegt i smør med æble-peberrodssovs og kogte kartofler som tilbehør. Til dessert lav Citronsorbet med sukker, citron, hvidvin og æggehvide. Anret med citronskiver og server straks.
Grydesteget kalvetykkam med blomkål og svampe-risotto
Opskrift på saftig kalvesteg med svampe-risotto og kogt blomkål. Stegen brunes og steges i gryde, hvorefter den hviler. Svampe-risotto laves med tørrede svampe og parmesanost. Blomkål koges og drysses med persille. Serveres sammen.
Bøf af oksefilet med feldsalat og nye kartofler
Opskrift på oksefiletbøffer med nye kartofler, feldsalat og bearnaisesauce. Kartofler koges møre, feldsalat vendes i dressing, bearnaisesauce koges og bøffer steges. Server med saucen. Smagfuld og lækker ret!
Pandekager med æbler i lavendelhonning
Opskrift på lækre pandekager med karamelliserede æbler og flødeskum med karamelliserede mandler. Serveres som en skøn dessert til 4 personer. Lavendelhonning og Calvados giver en ekstra lækker smag til retten.
Cajun gumbo med jordskokker
En spændende gumbo opskrift med franske, spanske og afrikanske rødder. Retten indeholder chorizo, kylling, grøntsager og okra, serveret med ris. Tilberedningstid ca. 1 time. Passer til 4-6 personer.
Oksehøjreb med ben samt hasselback-kartofler og ragout af vinbjerg-snegle
En lækker opskrift på oksehøjreb med vinbjergsnegle-ragout, hasselback-kartofler og provencalske tomater. Oksehøjreb ridset og krydret, stegt i ovnen, serveres med sprøde kartofler, saftig ragout og bagte tomater. Serveres med brød til.
Brombærbavaroise
Opskrift på brombær bavaroise med jocondebunde. En lækker dessert med brombærpuré, æggeblommer, fløde og brændevin. Jocondebunde laves med æg, sukker, mandler og smør. En skøn og luftig dessert til enhver lejlighed.
Walesboller
Opskrift på walesboller med smørdej og vandbakkelsedej. Smørdejen skal hvile, udrulles og lagvis foldes, før den udstikkes. Vandbakkelsedejen laves med æg og sprøjtes på smørdejskvadrater, som bages og pyntes med glasur. Små boller uden sukker og mandler kan serveres til suppe.
Oksesteg i rødvin
En autentisk italiensk oksesteg i rødvinssauce. Kødet brunes og simrer i en skøn sauce af hvidløg, bladselleri, gulerødder, løg og krydderier. Serveres med polenta og god rødvin. Bon appétit! 🇮🇹🍷
Mandelkage - glutenfri
En let sukkerbrødskage med appelsinlage. Lavet med æg, sukker, mandler og citronskal. Appelsinlagen består af appelsinsaft, sukker og kanel. En lækker og frisk dessert!
Earl grey cupcakes
Opskrift på Earl Grey cupcakes med earl grey-chokoladetrøffel. Cupcakes med bergamot-te og kandiseret appelsinskal, toppet med en lækker chokoladetrøffel. En lækker og aromatisk dessert, perfekt til enhver lejlighed.
Farseret Mørbrad
En lækker opskrift på mørbrad farseret med persille og mozzarella, svampe a la créme og tyttebærkompot. Serveres med kuvertbrød.
Kartoffelsuppe med bacon - 6 fedt %
En opskrift på klassisk fransk kartoffel-porresuppe, som er enkel og fantastisk velsmagende. Suppen kan serveres som både forret og hovedret, og kan varieres med forskellige grøntsager. Tilbehør som bacon og fromage frais giver ekstra smag. En lækker og mættende ret til 2 personer.
Jul med sne cupcakes
Jul med sne cupcakes er lækre julekager med glasur og kokosmel, der ligner sne. Opskriften er på 18 cupcakes og inkluderer variationer med birkes, bær og hasselnødder. Kagerne kan fryses og holder sig friske i op til 3 dage.
Jomfruhummerbisque
Opskrift på lækker jomfruhummerbisque med urtecrouton og tomatsalat. Skaller brunes og koges med pernod og hvidvin. Haler steges og serveres på urtecrouton med tomatsalat og bisque. En fantastisk gourmetoplevelse.
Valnødde-chokolade-cookies
Opskrift på lækre og sprøde chokoladevalnødde cookies. Nemme at lave og perfekte til en kop kaffe. Kan også fryses ned og gemmes til senere. Enjoy! 🍪☕️
Provencalsk grønsagssauce
Nem opskrift på lækker grøntsagssauce med fløde og balsamico, perfekt til steg og rullesteg. Kan også pureres. Server med kød eller fisk. Opskrift til 4.
Lasagne fra Østen 2
Opskrift på vegansk lasagne med kikærtepuré og seitan i lag af grøntsager og spaghettisauce. En sund og velsmagende ret, ideel til vegetarer.
Lys kalvefrikasse med ærter gulerødder og dild
En lækker opskrift på kalvebov i flødesauce med grøntsager og dild. Simrer kalveboksen i fond, blander med fløde, æggeblommer og citronsaft samt grøntsager og dild. Serveres med kartofler eller brød.
Saltindbagt oksemørbrad med kartofler i ovn
Oksemørbrad i saltdej med ovnkartofler. En saftig mørbrad pakket ind i saltdej og bagt sprød i ovnen. Serveres med sprøde kartofler med porre og smør. En lækker og festlig ret.
Florentinerislagkage med frisk frugt
En lækker lagkage med appelsin, nutella og vaniljeis. Sprøde nøddebunde og friske frugter som pynt. En festlig dessert til enhver lejlighed.
Stenbiderrogn
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Charlotte Russe
En opskrift på lækker roulade med jordbærmarmelade og fromage. Serveres med friske jordbær og er perfekt til dessert. Lavet med æg, sukker, hvedemel, husblas, yoghurt, valnødder og piskefløde. Enjoy!
Grøn lasagne med spinat.
Spinatlasagne med tomatsauce og salat. Spinat dryppes af og lægges i lag med tomatsauce, ost og lasagneplader. Bages i ovnen og serveres med salat. Kan også laves med friske lasagneplader. Fryseegnet opskrift.
Chateaubriand med sauce bearnaise
Opskriften er på fransk bøf med bearnaisesauce. Start med saucen: kog hvidvin, estragoneddike, skalotteløg og krydderurter ind. Pisk æggeblommer og tilsæt smeltet smør i en tynd stråle. Steg bøfferne og server med pommes frites og grønsager.
Østersravioli, "BBQ" med grøn bønne-kapers salsa
En lækker opskrift på østersravioli med BBQ-sauce og bønne-kapers salsa. Tun og østers pakket sammen, toppet med BBQ-dressing og salsa. Serveres med løgringe og oregano.
Lammeskank i egen bouillon med fennikel, majroer og trøffel
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Venøsteaks med champignonssauce og broccoli
Opskrift på venøsteaks med champignon- og baconfyld. Steaks rulles sammen med fyldet og brunes, hvorefter de serveres med champignonsauce, broccoli og nye kartofler. Velegnet som gæstemad. Tilbehør kan varieres efter smag.
Torsk med kartoffelgratin på grønsagsbund
En lækker opskrift på bagt torsk med kartoffelmos og grønsager. Torsken bages under et låg af mos og serveres med en skøn blanding af porrer, gulerod og kålrabi. En nem og velsmagende ret til aftensmaden.
Klipfisk i æg - Bacalhau Dourado
Portugisisk bacalhau skørret med sprøde kartofler. Klipfisken blødgøres, koges og steges med løg og æg. Serveres straks med persille. Traditionel opskrift.
Quiche med bacon og kartoffel
Det klassiske fyld er en æggemasse samt stegt, røget flæsk. Men man kan også tilsætte fx løg eller revet ost. Og man kan erstatte flæsket med bacon eller skinke ...
Samosas, vegetarisk
Samosas er snacks, der oprindeligt stammer fra Indien. I denne opskrift laves samosaserne vegetariske men prøv også med for eksempel oksekød. Smager også dejligt i madpakken kolde.
Bamses bøf + Bagte blommer med råcreme
Utrolig lækker opskift på lynstegt bøf serveret med sauce, pomfritter og smørrystede ærter. Herudover opskift på en tilhørende dessert i form af bagte blommer med råcreme.
Krydderurtesuppe fra Frankfurt + Stikkelsbærkage
Grønnere kan det ikke blive: hurtig sommersuppe, den smager dejligt både som forret og som hovedret. Udvid begejstringen med stikkelsbærkage, den redder søndagen.
Kobebøf tataki med ponzu sauce, karamelliserede skalotter og ristede svampe
Kobekød er verdens dyreste kød, og det stammer oprindeligt fra Japan. Kødet i kommer fra japanske dyr, der er smuglet ud til Australien og som først
Baselkage
Dette er en spændede opskift på en kage, som er blevet set i et bageri i Trondheim. Kagen består af en bund, pærefromage lavet på dåsepære samt et "spejl". Nyd gerne kagen til søndagskaffen eller teen
Lammeskanke i rødvin
Kraftigt krydrede lammeskanke, som har fået lov at simre blidt i rødvin i et par timer, er herlig søndagsmad eller hvilken dag der passer ...
Braiseret tun i pebersauce
Thon braisé sauce poivrade eller braiseret tun i pebersauce er en fransk inspireret ret som er super flot og smager fantastisk. Stør kan også bruges.
Borsjtj med kartoffel
Der findes mange måder at lave borsjtj på - en klassisk østeuropæisk suppe, og her laves den med rødbede og kartoffel. Retten står flot på grund af rødbeden flotte farve. Perfekt aftensmad for familien
Kalkunschnitzler, marinerede, med polenta og lun tomatsalat
Ved at marinere kødet, som man gør i denne ret, optimeres smagen af hvidløg, karry og kalkun. Med et lille strejf af Italien serveres stegt polenta, som et alternativ til kartofler og en populær ...
Blinis med stenbiderrogn og røget laksecreme
Prøv denne meget lækre forret bestående af blinis med stenbiderrogn og røget laksecreme. Retten er utrolig let at lave. Blinis er boghvedepandekager, der oprindeligt stammer fra Ukraine.
Svinemørbrad, spængt, med jordskokkesalat og sennepscreme
I denne ret skal der kun en lille smule salt og sukker til for at gøre en rigtig stor forskel. Kødet sprænges dagen før, og resultatet er både saftigt og smagsfuldt ...
Avocado med rejer og Quesadillas med kylling
En let forret med sunde tendenser og mange familiers yndlingsret - søndagsmad
Briocher med choko-orange
Briocher er super lækre på morgenbordet eller til brunch eller snack. Her laves de med chokolade og appelsinskal, som giver et ekstra pift.
Forårsruller med oksekød og ingefær
Disse forårsruller lavet med ingefær, oksekød og hvidkål er lækker og forholdsvis nem aftensmad. Prøv dem med sur-sød sauce eller soyasauce som dyppelse. Og måske en rissalat som tilbehør.
Gulerodssuppe med chili og ananas + Bradepandekage med ribs
Den cremede gulerodssuppe indeholder også ananas og chili som giver suppen friskhed, syre og varme. Server sprøde rejechips og en god kold øl til og derefter en halv kvadratmeter nydelse...
...
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
...
...
295
296
297
298
299
300
301
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Prepper du? (forbereder dig på krise)
Ja, meget
Ja, lidt
Nej
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...