Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
...
Frugtbrød
En saftig og smagfuld frugt- og krydderibrød med abrikoser, dadler og rosiner. Bag det i en form eller form det til en kugle på bagepladen og rids overfladen. Bag indtil det lyder hult, lad det køle af og nyd! Grundopskrift med trin for trin vejledning inkluderet.
Svinesylte
Opskrift på traditionel dansk sylte, lavet af svinehoved, kalvehjerte og svinetunger. Kog kødet mørt, skær det i små bidder og bland med krydderier og løg. Dæk med kogesuppe og stil på køl indtil servering. Server med syltede rødbeder.
Canette med persillerod, orangepuré og kryddersauce
Opskrift på stegt and med orange pure og krydret sauce. Serveres med persillerødder og roer. Brillant smagskombinationer og flot præsentation.
Indbagt laks med champignon og persille
Lækker opskrift på helstegt Alaska vildlaks i butterdej med champignon og mandler. Serveres med salat og hjemmelavet dressing.
Grisesylte
Opskrift på traditionel nordisk sylte lavet af svinehoved, kalvehjerte og svinetunger. Koges i vand med krydderier, løg og fedtstykker. Serveres med syltede rødbeder og sennep. Bedst efter en dag på køl.
Dansk råbuk pakket i Ærøkalv
Opskrift på fyldt kalvemørbrad med råbukfilet og icebergsalat. Serveres med timianfumet lavet af vildtben, løg, svamper, tomatpuré, rødvin og smør. Smagfuld og elegant ret til 10 personer.
Panforte 2
Panforte er en lækker konfektbrød fra Sienna, Norditalien, fyldt med tørret frugt og nødder. Bages med krydderier og honning, og serveres i tynde skiver til kaffe eller vin. Holdbar i en måned.
Terrine med stegte figner og peber ledsaget af orangesauce
En opskrift på figenterrine med appelsinsauce. Figner steges i karamel og peberkorn, lægges i terrine og sættes på køl. Appelsin koges i sukker og skæres i tern til sauce sammen med vanilje, safran og æggesauce. Serveres kold.
Kåldolmere 12 fedt %
En opskrift på fyldte kåldolmere med wokgrøntsager og ris. Kålbladene koges først og fyldes med sauterede grøntsager, ris og krydderier. Dampes i bouillon og serveres med tomatsovs. Lavt kalorieindhold og højt proteinindhold.
Kyllingespid med peberfrugtcoulis
Opskrift på lækre kyllingegrillspyd med pebersauce. Kylling, jomfruhummerhaler, artiskokbunde og bladselleri på rosmarinkviste grilles og serveres med pebersauce. En skøn sommerret!
Sauteret poussin med calvados og flødesauce
Opskrift på stegt poussin med calvados-sauce og grøntsager. Poussiner brunes, flamberes i calvados og sauteres med grøntsager. Sauce med æggeblommer og piskefløde. Serveres med aspargeskartofler og blomkål/broccoli. Raffineret og festlig ret.
Kalvekød med tunfiskesauce - Vitello Tonnato Piemonte
Kalvekød med tunfisksauce og kapers. Kalveklump marineres i hvidvin i 24 timer, koges og skæres i skiver. Tunfisksauce med ansjoser, æggeblommer og kapers laves og hældes over kødet. Serveres afkølet med citronskiver og hvedebrød.
Rødvinsmarineret roastbeef
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Hummerbalottine med blodgrape salsa ...
En opskrift på lækre hummer- og gulerods-brøndkarse-ravioli med gedeost og grapefrugt-salsa. Lav din egen friske pasta og fyld den med en skøn blanding af hummer, gulerødder, gedeost og krydderier. Server med den skønne grapefrugtsalsa som tilbehør. En smagfuld og luksuriøs ret til 4 personer.
Strudsekøllesteg, fyldt med tomat og hvidløg
En lækker opskrift på fyldt strudsekøllesteg med soltørrede tomater, hvidløg og basilikum. Stegen marineres, intervalsteges og hviler før den skæres i tynde skiver. Server med flødekartofler og broccolisalat.
Hvidløgsbrød 2
En opskrift på hvidløgsbrød med smør, parmesan og persille til grillen. Nem at lave og fuld af smag. Perfekt som tilbehør til grillet kød eller som snack.
Forårsruller og sur/sød sauce
Opskriften er på forårsruller med orientalsk wokblanding og hakket oksekød, serveret med hjemmelavet sur/sød sauce. Forårsrullerne bages i ovnen og serveres med porrer og ris. Sauce laves af eddike, sojasauce, majsstivelse, sukker og kvark. En lækker og nem ret til en asiatisk-inspireret middag.
Party sundae cupcakes
En lækker opskrift på vanilje-peanut cupcakes serveret med varm karamelsauce, flødeis og masser af pynt. Perfekt til dessert!
Torskeryg i stegt kartoffel med pocheret vagtelæg..
Opskrift på Sevruga kaviar og riesling beurre blanc med torskeryg og kartoffelnet. Torsken marineres og bagt, mens beurre blanc laves af løg, Riesling og smør. Serveres med æg, kaviar og agurker.
Fasolada - bønneret med grønsager
Græsk Fasolada med hvide bønner, tomater og grøntsager. En populær grøn ret fra Grækenland, kan serveres varm eller kold. Server med citron og brød. Tips: Brug gerne hvide bønner på dåse. Varier grøntsagerne efter smag og sæson.
Valnødder med mokkaglasur cupcakes
En opskrift på lækre valnøddecupcakes med mokkaglasur. Kaffen og valnødderne giver en skøn smag. Nem at lave og perfekt til enhver lejlighed. Server dem som de er eller prøv en af de lækre variationer med appelsin eller Irish cream-likør. De er simpelthen uimodståelige!
Holy Mary
Opskrift på æblekage med marcipan og chokolade. En skøn kage med saftige æbler og sprød chokolade på toppen. Serveres med en lækker bærsmoothie. En gammel familieopskrift med masser af smag og historie.
Gnocchi med sugo finto
Gnocchi af kartofler og mel serveret med "snydesauce" af finthakkede grønsager. Dejen formes, koges og serveres med tomatsauce og parmesan. Røres let med gaffel før kogning. Serve immediately. Enjoy!
Grønne bønner med hvidløg og mandler - glutenfri
Grønne bønner stegt i hvidløg og olivenolie med ristede mandler. En lækker opskrift med smagfuldt tilbehør. Inkluderer også en alternativ mulighed med hasselnødder.
Stegte æggenudler med kylling, skinke og kæmperejer
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Canneloni med vegetarisk fyld
En lækker opskrift på cannelloni med tomatsauce og béchamelsauce. Fyldet består af spinat, gulerod og hytteost, pakket ind i friske lasagneplader. Den perfekte ret til vegetariske gæster!
Lammeryg og salat med flødemarinade
Opskrift på lammeryg med flødemarinade og kartoffelsalat. Lammeryggen steges i ovnen og serveres med en lækker flødemarinade og en frisk salat af kartofler, asparges, feta, agurk og spinatblade. Serveres med landbrød. Stegetid ca. 50 min ved 200 grader. Enjoy!
Lettisk kringle
Opskrift på lækre svenske morgenboller med overtræk af mandler og flormelis. Dejen skal hvile og hæve to gange, inden bollerne formes og bages i en varm ovn. Perfekte til en hyggelig morgenmad eller brunch!
Indbagt pizza
Opskrift på lækker pizza med bacon, kylling, soltørrede tomater og ost. Dej og tomat sauce laves fra bunden. Server med frisk basilikum og grøn salat.
Lammesteg fra Portugal
Opskrift på lammesteg med panering og tomater. Mariner lammekødet i hvidvin, hvidløg og krydderier. Steg kødet i ovnen med panering af brød, hvidløg og persille. Server med stegesky, løg og bagte tomater. Tilbehør: råstegte kartofler.
Oste-fondue med timian og sprøde baconkartofler
Saftige kartofler indpakket i bacon med gedeost fondue er en himmelsk mundfuld. Ovnbagte kartofler med laurbær og sprød bacon serveres med en cremet gedeost fondue. En lækker og festlig ret til 4-6 personer.
Vanilje cupcakes - fedtfattige
Opskrift på hjemmelavede vanilje cupcakes med birkesglasur. De bløde og luftige cupcakes er toppet med en sød glasur og kan fryses ned i op til 3 måneder. Flere variationer inkluderer jordbær-lime, fennikel-appelsin og mandel-kirsebær glasur. Bon appétit! 🧁🍒
Grillede sardiner med chili- og citrondressing
Grillede sardiner med citronmyntedressing. Marinér sardinerne og grill dem over medium varme. Server med en frisk citronmyntedressing. Stegetid: 6-10 minutter.
Gratineret saltet torsk
Opskrift på let og lækker torsk gratineret med friske citroner og røde peberfrugter. En lettere version af brandade de morue med tørret, saltet torsk, porrer, skalotteløg, hvidløg og masser af krydderier. Serveres sprødt og lækkert gratineret i ovnen.
Sataypinde med kødstykker
Opskrift på saftige og velsmagende satay-spidd med kylling, lam, svinekød eller oksekød krydret med en lækker marinade og serveret med krydret peanutsauce. Nem at lave og perfekt til grillen.
Svinekam fyldt med abrikos og honningglaserede æbleskiver
Opskrift på sprød svinekam med abrikoser, timiankartofler og bagte æbler. Sværen gnides med groft salt, fyldes med abrikosblandingen og steges sprød i ovnen. Serveres med sauce, timiankartofler og bagte æbler.
Cappuccino marengs - o fedt
Opskrift på cappuccino marengs med cremefraiche og jordbær. Æggehvider og sukker piskes til marengs, bages sprøde og fyldes med cremefraiche. Serveres med jordbær og evt. kakaopulver. Kan også laves som cappuccino pavlova med frugt og creme.
Gnocchi 2
Opskrift på hjemmelavede gnocchi, små kartoffelknödel. Kartofler koges, rives og blandes med mel, æg, salt, peber og muskatnød. Dejen formes, skæres og koges. Serveres med smør og salvieblade.
PBX laks
Opskrift på PBX Spaghetti med røget laks og champignonsauce. Kog spaghetti al dente og bland med en cremet champignonsauce med røget laks. Server straks og nyd den fyldige smagskombination.
Glaseret sherryfromage
Opskriften er på en lækker frugttærte med husblas, æg, sukker, sherry, piskefløde, nødder, chokolade og frugt til pynt. Desserten skal sættes på køl i et par timer inden servering.
Wontons
En lækker opskrift på hjemmelavede wontons med fyld af kinarejer og en skøn sur-sød sauce. Perfekte som snacks eller forret. Server dem varme og sprøde med saucen til.
Man tager en hummer
Opskrift på hummerkogelage, hummersmør og hummerbisque. Kog hummer i krydret lage, lav bisque af skaller og smør af smeltet smør. En lækker ret med masser af smag.
Gravad laks 3
En opskrift på marineret laks med dild, sukker og groft salt. Laksen marineres i 2 dage og skæres i tynde skiver ved servering. Serveres med citron, flødepeberrod og sennepssauce. En lækker forret til 8 personer.
Figenmarmelade med appelsinsaft
Opskrift på figenmarmelade med appelsinsaft af Jane Hedegaard. Lavet med tørrede og friske figner, appelsinjuice, rosmarin, citronskal, vaniljestang og sukker. Simrer sammen og opbevares i køleskab. Server med brød og smør eller på is med ristede mandelsplitter. Fransk inspireret. Mums! 🤤
Burgere med flødeost og kartoffelfritter 2
Opskrift på kartoffelfritter og bøffer med fyld. Kartofler bages gyldne i ovnen. Bøffer steges på pande og samles i burgerboller med flødeost, gulerødder, løg og kapers. Perfekt til madpakken!
Kold, sprængt kalvelårtunge med pastinak i senneps-dressing
Opskrift på sprængt kalvelårtunge med pastinak i sennepsdressing. Kalvelårtungen koges med krydderier og afkøles før skiver skæres. Pastinak koges og serveres med cremet sennepsdressing og persille. Server med groft brød.
Pebermyntechokolade cupcakes
En opskrift på lækre pebermyntechokolade cupcakes med pebermynte smørcreme glasur. Kan varieres med rosiner, stærk pebermynte chokolade eller orangechokolade. Server til enhver lejlighed! 🧁🍫🌿
Rødvins-marinerede steaks med vin-smør og grønsagsspid
Lækker opskrift på grillstegte oksesteaks marineret i rødvin og krydderier. Serveres med vin-smør og grøntsagsspid. Perfekt til en sommeraften på terrassen!
Jægerens dyrekølle - Gigot de chevreuil grand veneur
En klassisk opskrift på dyrekødssauce med bacon, hvidvin og urter. Steg kødet med bacon, mariner det i vin og krydderier, og server med en lækker vildtsauce. Server med kartoffelkroketter og ribskompot. En lækker og luksuriøs ret til festlige lejligheder.
Chili-appelsin nudelsalat
En lækker kold nudelsalat med chili-appelsin dressing, bønnespirer, skovøresvampe og friske grønsager. Let og sund ret perfekt til buffetbordet eller som tilbehør til grillmad. Gem opskriften til at rydde op i grønsagsskuffen! 🥗🍜
...
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
...
...
288
289
290
291
292
293
294
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Prepper du? (forbereder dig på krise)
Ja, meget
Ja, lidt
Nej
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...