Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

... 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 ...

Sølvbede og kartofler gratineret med tomat og mozzarella

Sølvbeder kendes også under navnet manigold eller bladbeder. Her gratineres de sammen med blandt andet kartofler. Retten kan bruges som let frokostret eller serveres til kød og fjerkræ.

Birkeskrans med citronglasur

Denne kras med birkes kan måske virke dessertagtig på grund af citronglasuren. Så prøv kransen til kaffen eller teen en søndag eftermiddag. Måske med en klat smør til.

Bernaisesaucen er en klassiker i det franske køkken. Det er dog en sauce der kræver, at du er tålmodig. Det færdige resultat passer perfekt til en lækker bøf. velbekomme.

Kyllingefrikassé – let

Oversat betyder frikassé simpelt hen et sammensurium. Med hønsekød, asparges og yoghurt er det her et særdeles lækkert sammensurium

Grønsagsspaghetti med Pernod

Spæde forårsgrønsager, kørvel, citronskal, en sjat Pernod og man hører englene synge ...

Blæksprutter på grønsager / wok

Her er en opskrift på blæksprutter i wok. Retten er ganske nem at lave med et overskueligt antal ingredienser. Retten bliver særdeles god hvis man bruger frisk blæksprutte, men frosne kan også bruges.

Torsk, lynstegt med citron og 3 slags løg

Mager fisk som fx torsk er ren slankekost. Proteinindholdet er højt, mens fedt- og kalorieindnoldet er lavt. Her serveres den sammen med masser af løg - endnu en kraft, når det kommer til forbrænding

En lækker bøf lavet med hakket oksekød og bacon, samt tilhørende sauce. Smager glimerende med kartoffelmos og bønner.

Bjørnegryde steaks

Prøv at servere den spændende gryderet lavet på bjørnekød til gæsterne. Kogentiden er forholdsvis lang, da bjørnekød indeholder trikiner, der kan gøre mennesker syge. De dør ved lang kogetid.

Bacalhau com natas

Bacalhau com natas- på dansk bacalhau med fløde, er en spændende ret lavet på klipfisk, der er Portugals nationalret.

Braiserede vagtler 2

Vagtel er en lille hønsefugl. Særligt dens æg er en delikatesse men også fuglen bruges hyppigt i mange retter. Her er opskriften på braiseret vagtel med løse ris og salat.

Fiskestave med agurkeremoulade - diabetiker

Ide til lækkert måltid

Råkostplatte med to slags dip - diabetiker

Spis noget let i aften

Blåmuslinger med pistou

Her er en lækker sommerret - blåmuslinger med pistou - server gerne med en grøn salat og flutes til. Perfekt som enkel men utrolig lækker hovedret for gæsterne. Retten er ganske nem at lave.

Lange i dildsauce - diabetiker

Spis noget godt i aften - og lev et 'lange' og godt liv

Blommekage med chantillycreme

Prøv denne lækre kage med blommer og chantilly creme næste gang du har gæster. En chantilly creme er egentlig en flødeskum tilsat vanilje. Kagen laves på en simpel bisquitbund af valnøddekerner.

Laks med sprød bønnesalat

Laksen er på tilbud, tiden er knap og det skal være lækkert - så er det her ...

Kold torskesalat med bønner og tomater

Hvis du ikke kan få torsk, så server salaten med laks. Torsk er fuld sf sunde proteiner, og så er fisken rig på jod. Jod er en vigtig komponent i vores stofskiftehormoner og derfor af vital ...

Blæksprutter i tomatmarinade

Hvis du vil serverer blæksprutte som forret til gæsterne, så prøv denne opskrift på blæksprutte i tomatmarinade. Server gerne denne lækre ret med brød og citronbåde, samt persille.

Stuvet bladbede

Sauce de cardes eller stuvet bladbede er dejlig let at lave. Hvis bladbede (også kaldet sølvbede) ikke kan findes kan retten sagtens laves med bladselleri eller spinat.

Skipperlabskovs med hele kartofler - moderne?

Skipperlabskovs ses ikke så ofte i det danske køkkens hverdagskreationer, hvilket er synd. Da det tager tid at lave en rigtig skipperlabskovs, har vi leget lidt med temaet og giver et bud på en ...

Laks med pesto bagt i butterdej

Disse lækre butterdejspakker med laks og pesto er dejlig nemme at lave. Server dem til frokost eller aftensmad eventuelt med grøntsager til såsom marinerede grønne bønner eller grillede peberfrugter.

Pangasius med limesauce

Pangasius filet er en ferskvandsfisk, opdrættet i åbne bassiner tæt ved Mekong Delta floden i Vietnam. Kødet er fint i strukturen, som søtunge.

Grahamsbrød med kartofler

Prøv disse lækre grahamsbrød med kartofler og syltet appelsinskal som sandwichbrød, i madpakken eller som simpel snack, lunt fra ovnen en søndag eftermiddag. Brødet er let at lave og smager dejligt.

Baguette med indiskkrydrede sauté skiver

Baguette med krydrede sautéskiver er en indiskinspireret ret. Retten indeholder blandt andet Sambal Oelek, der er en slags chili der bruges meget i det asiatiske køkken. Serveres med ærten og radiser.

Blinis med kaviar

Blinis stammer oprindeligt fra Ukraine og er en slags boghvedepandekager. Pandekagerne serveres ofte med kaviar, hvilket også er tilfældet i denne opskrift. Prøv eventuelt at servere med et glas vodka

Selleri- og kartoffelsuppe

En rigtig vintersuppe med noget af det gode og sunde - let og hurtig

Pizza alla Napolitana - Pizza Napoli

Denne Napoli inspirerede pizza laves blandt andet med tomater, ansjoser og hvidløg. Pizzaen er ganske let at lave med en nem dej og er perfekt som hurtig aftensmad eller frokost. Server direkte fra ovnen.

Fars med spinat og champignonsauce

Kan også serveres med hasselback-kartofler og fx tomatsalat.

Grød er meget undervurderet. Det smager helt himmelsk, hvis man laver det ordentligt, siger Rasmus Kofoed, som fik kruska grød hver lørdag på den Rudolf Steiner, hvor han gik som barn

Bordelaisesauce

Bordelaise sauce er en af de klassiske franske saucer opkaldt efter bordeaux regionen i Frankrig. Saucen laves blandt andet på oksemarv og rødvin. Saucen står særligt godt til bøffer og rødt kød.

Frugtstjerner - diabetiker

Til 2 stjerner à 24 cm

Andebryst à l'orange

En stærkt forenklet og - ikke mindst derfor - forbedret variant af den store ande-klassiker. Bør straks prøves!

Braiserede brisler med urter

Brisler findes i alle pattedyr. De kan sagtens spise og har en let, delikat smag. Her laves kalvebrisler med urter og grøntsager. Lækkert og hurtigt.

Muffins med cappuccino

Her er opskriften på nogle lækre muffins med kaffe. Muffinene er selvfølgelig perfekt til eftermiddagskaffen eller som let dessert.

Kartoffelgratin med surkål

En solid tysk ret, som er til at blive mæt af. Forberedelserne varer kun en halv time, resten går af sig selv

Bedstemors tærte - Torta della nonna

Prøv Torta della nonna, eller på dansk: Bedstemors kage. Det er en lækker tærte med creme af blandt andet citron og pinjekerne. Kagen stammer oprindeligt fra Toscana i Italien.

Borsjtj á la Russe

Borsjtj er en specialitet fra Østeuropa. I denne russiske specialitet laves med rødbeder og kyllingekød. Suppen får en rigtig flot rød farve. Suppen kan både serveres som forret og hovedret.

Krydderurteruller - diabetiker

en let middagsret, som man kan variere igen og igen med forskellige krydderurter. Spis noget godt i aften

Blommetærte med pinjekerner

Prøv denne lækre blommetærte næste gang du har gæster, eller som noget ekstra lækkert til søndagshyggen. Tærten er nem at bage med få ingredienser og smager skønt. Server med for eksempel creme fraiche

Hvorfor denne ret hedder sådan, er der ikke rigtig nogen, der ved. Men opfinderen hedder uden tvivl Alfredo, og han må være en god kok!

Rødbedesalat bagt

Lækker salat med rødbeder bagt i ovn, samt agurker, bladselleri og skalotteløg og nem marinade.

Lækker autentisk gryderet med oksekød serveret med råstegte kartofler eller flutes. Retten er lækker som aftensmad eller hyggeligt fredag aften eller måske sammen med gæsterne og et godt glas rødvin.

Kyllingewok med forårsgrønt

Lækker aftensmad, og hvis I ikke er 4, er der nok til morgendagens frokostsalat. Du kan evt. bruge fisk i stedet for kylling. Har du ikke grønsagerne i opskriften, kommer du bare nogle andre i.

Stroganoff ekspres og pære

Server lidt ekstra efter denne børnevenlige ret. Du kan også servere den før I går i gang, eller mens du/I laver maden, der er meget hurtigt og let lavet

Tomatpesto, enkel

Enkel og paradisisk: Omtrent sådan ville lykken smage, hvis den kunne spises ...

Nudelsuppe med shiitakesvampe, japansk

En fyldig og varmende suppe - herlig på kolde efterårsdage. Styrken kan du selv skrue op for med wasabi.

Beghusets peberbøf med sauterede peberfrugter

Denne opskift på lækre peberbøffer lavet på oksemørbrad laves med sauce, ovnbagte kartofler med frisk timian og garniture i form af julesalt og tre slags peberfrugt. Et helt lille festmåltid.

Pizza af grov spelt, med spinat, kylling og ricottaost

Du kan også lave pizzaen med laks. Speltmel smager bedre og er næringsmæssigt mere interessant end almindelig hvedemel.

Pirog med løg, soltørrede tomater og rosmarin

Tag pirog'eme med i picnickurven eller server dem til frokost med en sprød grøn salat. Piroggerne stammer oprindeligt fra Ukraine og kan laves med meget forskelligt indhold. Her laves de uden kød.

... 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 ...

... 281 282 283 284 285 286 287 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Torben Thilgreen

Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?

Else Marie Lundgaard

Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard

Prøv med rødvin, det kan også blive godt.

kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Prepper du? (forbereder dig på krise)

Ja, meget

Ja, lidt

Nej

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her