
Gazpacho Piquante med hvidløgs-iscreme
Opskrift på gazpacho med hvidløgs-iscreme. Blend tomater, løg, peber, sennep og olie. Tilsæt paprika, salt, peber og husblas. Lav iscreme af blancherede hvidløg, mælk, fløde og æggeblommer. Server med friterede hvidløgsskiver og brødcroutons.