
Marineret helleflynder med fennikel
En opskrift på marineret helleflynder med fennikelkompot, cherrytomater og gedeost. Helleflynderen marineres i citronsaft, olivenolie, salt og peber, mens fennikelkompotten laves af fennikel, løg, hvidløg og hvidvin. Serveres med frisk timian og cherrytomater fyldt med gedeost.