Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
...
Grillet havtaskemedaillon med sommergrønt og fiskecremesauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kalkun Veronique
Opskrift på kalkungryde med estragon og grønne druer. Steges og koges i mikroovn, med smør, hvedemel, bouillon, hvidvin, estragon, fløde og krydderier. Serveres med frisk estragon og brødcroutoner.
Stifado græsk gryderet med løg
En lækker opskrift på lam i tomat-rodvinssauce med rosmarin, kanel og perleløg. Server med brød eller kartoffelmos.
Farseret lammebryst
Lækker opskrift på fyldt lammebryst med ris, nødder og rosiner. Lammebrystet rulles sammen med risblandingen, brunes og steges i ovn med bouillon og hvidvin. Server med skysauce, kartofler og salat.
Mandel-regnbuer
Opskrift på sprøde panerede ørreder med ristede mandler, citron og persille. Serveres med små pillekartofler og en halvtør hvidvin. Perfekt til en let og lækker middag.
Sopa frijoles
En lækker opskrift på rød bønnesuppe med chili og mozzarellaost. Bønnerne koges møre med løg og krydderier, blendes og serveres med ost og ristede brødterninger. En varmende og fyldig ret perfekt til en kold dag.
Amerikansk kalkunpie
Tærte med kalkunfyld: En lækker tærte med saftigt kalkunfyld og sprød dejlåg. Nem at lave med en dej fyldt med timian og en mættende stuvning af kalkun, grønsager og bouillon. Smagfuld og perfekt til aftensmaden.
Rødtunge med aubergine-tomat kompot
En lækker opskrift på rødtunge ruller med kartofler og aubergine-tomat kompot. En simpel ret fyldt med smagfulde ingredienser, perfekt til en sund middag for 4 personer.
Ild i røret
En kalorielet og velsmagende ret med småkød, løg, gulerødder og karry, kogt med tomater. Serveres med ris og flûtes. Let at lave og perfekt til store portioner.
Efterårssuppe
En lækker og nem opskrift på en fyldig grøntsagssuppe med hakket svinekød. Serveres med groft brød som tilbehør.
Filet Royal med salsa af peberfrugt og tomat
Opskrift på Filet Royal med rosmarin og peberfrugt salsa. Steges i ovnen og serveres med oliventapenade pasta. Let og lækker ret til aftensmaden.
Fedtebrød fra Sønderjylland
En opskrift på lækre fedtkager med kokosmel. Dejen laves af hvedemel, sukker, svinefedt og æggehvide, og bages i ovnen. Til sidst glaseres de med flormelis og drysses med kokosmel. En gammeldags favorit på kaffebordet.
Pita med græsk salat
En lækker græsk salat med fetaost og oliven, fyldt i sprøde pitabrød og serveret med citron og oregano. Perfekt til en let og sund middag.
Lamme-pilaff
En lækker opskrift på basmati med lammekød, løg, hvidløg, rosiner og mandler i tomatsovs. Serveres med grøn salat eller agurkesalat i hvidløgs-yoghurtdressing.
Lepre alla cacciatora
Opskrift på marineret hare med krydderier og rødvin. Haren marineres i en blanding af urter og hvidvin i 24 timer. Steges og simres i olie og rødvin, indtil mørt. Serveres med en reduceret sauce af bouillon og rødvin. Tilberedningstid ca. 1 time.
Kammuslinger og rejer i filodej
Opskrift på lækre kammuslinger og rejer i filodejspakker med thailandsk twist. En perfekt appetizer til enhver festlig lejlighed.
Italiensk inspireret middags roulade
En lækker opskrift på pandekager med kødsauce og ost. Nem at lave og perfekt til en hyggelig middag. Serve med salat og et lækkert madbrød.
Soyamarineret struds i wok med svampe og kål
En hurtig og lækker opskrift på wokret med strudsekød, svampe, savojkål og syltede agurker. Marinér kødet i en blanding af hvidløg, ingefær og soja, steg det sammen med grøntsager og bønnespirer i en varm wok på kun 10 minutter. Kan også tilberedes i en stegegryde eller sauterpande.
Festkringle fra Sønderjylland
En lækker opskrift på fyldt kanelkringle med rosiner, sukat og perlesukker. Dejen hæves i ca. 3 timer, fyldet lægges på og kringlen pensles med æg og drysses med perlesukker og mandler inden bagning.
Squash med hvidløg og mandler
En lækker opskrift på squash med ristede mandler og parmesanost, perfekt som forret eller tilbehør til kød eller fisk. Let at lave og fuld af smag. Server med friskbagt brød og evt. basilikumpesto. Til 8 personer.
Julekage 3
En opskrift på en lækker krydderkage med rosiner, korender, cocktailbær og mandler. Bagetid ca. 3 timer og glasur med flormelis og citronsaft. Pynt med sukat og cocktailbær.
Kartofler i forår
En lækker opskrift på kartoffel-kyllingesalat med rabarbercreme. Kyllingebryst, nye kartofler og rabarber blandes med syrnet fløde, persille og agurk. En frisk og velsmagende ret til både kød- og vegetarretter.
Entrecôte som i Bordeaux
Opskrift på saftige entrecôtes med løgsauce og oksemarv. Krydret med timian og serveret med persille. Perfekt til en hyggelig middag for 4 personer. Serveres traditionelt med pommes frites og rødvin.
Muffins med æble og kanel
En opskrift på lækre æblemuffins med kanel og vanilje. Kan også laves som chokolademuffins ved at tilføje mørk chokolade i dejen. Serveres med flormelis.
Kylling i hvidvin
En lækker opskrift på Estragon Kylling med champignon i hvidvinssovs. Kylling stykker sauteres og simrer med krydderier, løg, porre og champignon i hvidvin og bouillon. Serveres med kartofler/ris og salat. Til sidst tilsættes vindruer for ekstra smag og farve.
Krebsehaler og dildmayonnaise
Opskrift på surbrød med krebsehaler og dildmayonnaise. Krebsene koges i en lage af vand, øl, dild og salt. Dildmayonnaisen laves med æggeblommer, salt, eddike, olie og krydderier. Serveres på smurt surbrød med frisk dild.
Sprængt lammekølle med lun salat og peberrodsfløde
Opskrift på langtidsmarineret lammekølle med lun salat og grøn peberrodsfløde. Lammekøllen marineres i saltlage i 2 døgn, koges og trækker. Serveres med små kartofler, gulerødder, broccoli og forårsløg i marinade. Fløde med peberrod serveres som tilbehør.
Champignonlasagne
En lækker opskrift på cremet champignon-spinat lasagne med mornay sauce. Let at lave og med en skøn smag af muskatnød og grana ost. Perfekt til en hyggelig aften derhjemme.
Svampefondue med fjerkræ
Opskrift på svampefondue: Simrer tørrede svampe med bouillon og krydderurter, serveres med champignon, forårsløg, kylling og kalkun. Pebersauce af grønne peberkorn og cremefraiche. Anret kødet på fade og dyppes i bouillonen. Serveres med den krydrede cremefraiche til. Rens svampene godt før brug.
Lynstegt svinekød med lime og chili
En lækker opskrift på wok med marineret svinekød, grøntsager og krydderier. Serveres med ris.
Italiensk hverdagssuppe
En mættende hverdagssuppe med løg, porre, spaghetti og tomater i en lækker bouillon med fløde. Serveres med revet ost. Kan også tilsættes hakket oksekød.
Tortilla med løg
Omelet med kartofler og løg: Skær kartofler og løg, steg dem i olivenolie, bland med piskede æg og steg omeletten på begge sider. Server varm.
Kalkun i vinblade med jomfruhummer
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Sylte 2
En opskrift på sylte med svinenakkefilét, løg, salt, peber, laurbærblade og husblas. Kødet koges og skæres i småstykker, blandes med løg og krydderier, og lægges i en form med kogende suppe. Sættes til afkøling i køleskabet.
Oksestrimler i wok med krydret kokosmælk og basmatiris
En lækker opskrift på oksekød i kokosmælk med grønsager og basmatiris. Kød og grønsager lynsteges og koges i kokosmælk med chilipasta for en smagfuld ret. Serveres med kogte basmatiris.
Kyllinge - karry - suppe
En krydret og velsmagende kyllingesuppe med karrypasta, kokosmælk og grøntsager. Kan tilpasses efter ønsket styrke med mere karry eller hvidløg. Serveres med cremefraiche og persille.
Paella med skaldyr 2
En lækker opskrift på paella med kylling, skaldyr og ærter. Saftig og fyldig ret, fyldt med smag af safran, allehånde og bouillon. Let at lave og perfekt til en festlig middag.
Italiensk muslingesuppe
Opskrift på lækre blåmuslinger i hvidvinsauce med tomater og fløde. Muslingerne dampes i hvidvin med løg, hvidløg og persille, hvorefter de serveres med en lækker tomatsauce og frisk persille. Serveres med godt brød.
Kinesisk vegetarsuppe med æggetråde
En smagfuld og nærende vegetarisk suppe med en skøn blanding af friske grøntsager, ingefær, hvidløg og citrongræs. Serveres med frisk koriander og sesamolie for ekstra smag. Let at lave og perfekt til en sund og velsmagende måltid.
Sauerkraut med pølser og flæsk à la Alsace
Opskrift på langtidsstegt ribbenssteg med sauerkraut og pølser. Grønsager, krydderier, porter og vand simres sammen med stegen. Sauerkraut varmes med hvidvin og pølser koges i vand med løg og øl. Serveres med groft brød, sennep og øl.
Kartoffelkager ♥
Opskrift på lækre kartoffelkager med æg, kartofler og løg. Steges i blød margarine og serveres med tyttebær, råkostsalat og ost på groft brød. Næringsindhold: 580 kcal, 22,4g fedt, 8,3g fibre pr. portion.
Marokkansk krydret lammekebab
Opskrift på nordafrikansk krydret lammespyd med harissapasta. Udbenet lam marineres i krydderier og grilles med citron- og løgbåde. Serveres med couscous eller tabbouleh. En smagfuld og pikant ret til 4 personer.
Saltimbocca af svinemørbrad
Svinemørbrad med røget skinke, kartoffeltærte og druesauce. En lækker ret med saftigt kød og cremet tærte, serveret med en skøn og frugtig sauce. Perfekt til en festlig middag!
Chilinudler med sur-søde grønsager
Opskrift på asiatisk nudelret med sprøde grønsager og cashewnødder. Serveres med soyaglaserede grønne bønner. Let og lækker hverdagsmad.
Sydfransk åleragout
En opskrift på åleragout med champignon og hvidløgscroutoner. Skøn ret med smør, olie, fiskebouillon, rødvin og krydderurter. Serveres med ristede brød og persille. Bon appétit!
Fondue med marineret kød
En opskrift på fondue med okse-, lamme- og svinekød marineret i hvidløg, enebær, citronskal og mynte. Serveres med bouillon og salatblade.
Helstegt kalkunbryst i gorgonzolasauce
Opskrift på saftig kalkunbryst med gorgonzolasauce. Steg kalkunbrystet og lav en lækker sauce med gorgonzola og fløde. Server med frisk pasta, broccoli og ristede nøddeflager. Smagfuld og nem ret!
Fyldt kalkunbryst med krydderurter
Opskrift på fyldt kalkunbryst med kalvebouillon og flødesauce. Kalkunbryst fyldes med løg, persille og purløg, krydres og steges i ovn. Serveres med sauce lavet af bouillon og fløde.
Skinkekebab med yoghurtsauce
En lækker opskrift på svinespidskød med yoghurtsauce og kartoffelsalat. Farsen laves af hakket svinekød og krydderier, mens saucen består af yoghurt, sennep og purløg. Kartoffelsalaten indeholder cherrytomater og tomatpuré. Serveres med det hele på spyd.
Kinesisk fiskeret i stegeso
Opskrift på dampet fisk i stegeso med grøntsager og skinke. Fisken marineres i citron, og grøntsager og skinke koges i bouillon og snaps. Retten serveres med ris.
...
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
...
...
232
233
234
235
236
237
238
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Regeringen, er der nogen der skal udskiftes?
Peter Hummelgaard
Jakob Engel-Schmidt
Dan Jørgensen
Jeppe Bruus
Kaare Dybvad Bek
Magnus Heunicke
Lars Løkke Rasmussen
Foreslå nyt svar
Send nyt svar
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Sylte 2