Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Mørdej - Marie's
En opskrift på mørdej med hvedemel, smør, flormelis og æggeblommer. Findel fedtstoffet i melet, tilsæt flormelis og æggeblommer, saml dejen og sæt den i køleskabet i en halv time.
Ostesuppe med porrer
En lækker porresuppe med ost, fløde og diverse fyld som rejer, muslinger, bladselleri, agurk og peberfrugt. Hurtig og nem at lave med en dejlig cremet konsistens.
Citronsauce 2
En opskrift på citronsauce med bl.a. kogevand, smør, mel, citronsaft og æggeblomme. Saucen koges op og smages til med salt og peber. Serveges varm, men må ikke komme i kog igen.
Nakkefilet i frugtsauce
Opskrift på langtidsstegt nakkefilet med enebær, æbler og blommer i cremet sauce med portvin. Perfekt til en lækker aftensmad.
Hvidvinssauce
En opskrift på hjemmelavet hollandaise sauce med fiskefond eller grøntsagsbouillon, hvidvin, æggeblommer, klaret smør, citronsaft, salt og peber. Serveres til fisk og skaldyr.
Æbletærte 6
En opskrift på lækker æbletærte med en sprød bund og fyld af friske æbler og flormelis. Serveres lun med flødeskum.
Hvidvinsdampet stenbider
En lækker opskrift på stenbiderfilet i ovn med tomater, løg og hvidvin. Serveres med en skøn flødesauce og tilbehør som ris eller kartofler. Smagfuld og nem ret til aftensmaden.
Krøller
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Helles æblekage
Æblekage med smuldredej lavet med smør, sukker, æg, hvedemel og friske æbler. Kan også laves med blommer. Bag i ovnen og server med fløde eller cremefraiche. Passer til 4 personer.
Rigmandskoteletter
Opskrift på hjemmelavede kalvekoteletter. Hakket kalvekød blandes med æggeblommer, kaffefløde, salt og peber. Formes og vendes i rasp før stegning i pande. Serveres sprøde og lækre.
Svesketrifli 2
En lækker dessert med svesker, makroner og kagecreme. Svesker koges og jævnes, makroner stænkes med cognac, og kagecreme laves med vanilje og flødeskum. Serveres med flødeskum.
Chokolade-mousse med mandariner
En lækker chokolade-mousse med mandariner og flødeskum, der kan nemt laves og fryses. Pynt med flødeskum og frugt efter smag.
Kalvefilet med benfri sild
Kalvefilet fyldt med sild, kapers og rasp. Hurtigt og lækkert måltid.
Æggesøbe
En opskrift på ølsuppe lavet med æggeblommer, sukker, hvedemel, mælk og øl. Æggeblandingen koges med øl og spises med ske. En lækker og anderledes suppeopskrift.
Vaniljecreme
Opskrift på vaniljecreme med rom eller likør. Kog en vaniljestang i sødmælk og bland med sukker, æggeblommer og Maizena. Tilsæt rom og flødeskum før servering.
Cocktailfromage
Opskrift på lækker sherryfromage med æggeblommer, sukker, husblas, piskefløde, æggehvider og pynt af flødeskum, cocktailbær og citronmelisse/chokolade. Let og luftig dessert med en skøn smag af sherry.
Marcipanis
Opskrift på marcipanis med chokolade og vodka: Æggeblommer, flormelis og vaniljesukker piskes hvidt, tilsæt vodka og vend derefter piskefløde og revet marcipan og chokolade i. Fryses i et døgn og pyntes med flødeskum og chokolade eller cocktailkirsebær.
Æblekage med rugbrød
En lækker opskrift med æble- og blomme kompot, sprødt rugbrød og flødeskum. Perfekt til dessert eller som en sød afslutning på måltidet.
Momses koldskål
Opskrift på hjemmelavet koldskål med ymer, kærnemælk, æg, sukker, vanilje og citronsaft. Server med frugt eller bær og kammerjunkere.
Abrikostrifli
En lækker dessert med flamberede abrikoser og knuste makroner, toppet med en skøn råcreme. Perfekt til en festlig afslutning på måltidet.
Nem selleri gryde
En lækker opskrift på sellerisalat med kartofler, æg og røget medister. Serveres med en opbagt sauce og pyntes med hakket persille. Smagfuld og mættende ret! 🥗🍳🥔
Brombærtærte med æblegele
Opskrift på brombærtærte med æblegelé og kagecreme. Dej smuldres med margarine og æggeblomme, hvilkes og bages. Kagecreme og pisket flødeskum fyldes i bunden, toppes med brombær og æblegelé. Server kold.
Irish coffee is
Opskrift på hjemmelavet kaffeeis til 8 personer. Lav en lækker kaffecreme med fløde, æggeblommer, farin og whisky. Fryses og serveres i krammerhuse.
Appelsinparfait
En lækker opskrift på hjemmelavet appelsinsorbet med flødeskum. Nem og hurtig at lave med kun få ingredienser. Perfekt som dessert til 4 personer.
Hamburgerryg salat
Opskrift på lækker hamburgerryg-salat med piskefløde, æggeblomme, dijon sennep, purløg og hovedsalat. Serveres med ristet rugbrød og kapers.
Tunfiskedressing til pastasalat
En lækker opskrift på tunfisksauce med æggeblomme, dijonsennep og citronsaft. Serveres med kapers som tilbehør. Let at lave og smager fantastisk!
Engelsk custard 2
En lækker opskrift på engelsk custard sauce lavet med æggeblommer, sukker, mælk og vaniljesukker. Perfekt til frugt eller kager. Husk at lave den lige før servering for bedst resultat.
Hjemmelavet jordbær is
En lækker og nem opskrift på hjemmelavet jordbæris. Æggeblommer piskes med sukker og vaniljesukker, tilsæt flødeskum og jordbærsyltetøj. Fryses i form i mindst 4 timer. Kan varieres med andre ingredienser som nødder eller chokolade. Perfekt til islagkage.
Rombudding
Opskrift på en lækker romfromage med kirsebærsauce. Æggeblommer og sukker røres, fløde tilsættes og varmes. Husblas smeltes i og rom tilsættes. Til sidst blandes piskefløde i. Fyldes i skål, afkøles og pyntes med flødeskum. Serveres med lun kirsebærsauce.
Mandelkage 4
En lækker opskrift på mandelrand med tvebakker og mandelessens. Nem at lave og perfekt til kaffen. Server med glasur for ekstra sødme. Smager fantastisk!
Sol over Gudhjem
En lækker smørrebrød med røget sild, æggeblomme, løg, peberrod, radiser og karse på surbrød. En skøn kombination af smage og teksturer.
Torsk i hvidvinssauce med kartofler, kogt i trykkoger
En opskrift på torsk i hvidvinsauce med kartofler og grøn salat. En lækker og let ret med torsk, løg, hvidvin, fløde, æggeblomme og citronsaft. Serveres med persille og tomater.
Gammeldags søndags trifli
En opskrift på lækker trifli med makroner, madeira, frugt, creme og flødeskum. Perfekt til dessert eller hygge.
Chokoladekage Dur-Mou
En lækker chokoladekage opskrift med smør, sukker, vanilje, æg og chokolade. Bag den i ovnen og lad den køle af før servering.
Solopgang
En lækker morgenmad med franskbrød, Danablu, tomat og æggeblomme. Let at lave og fuld af smag!
Vaniljeis med chokolade
Opskrift på lækker vaniljeis med chokoladestykker. Æggehvider piskes stive, æggeblommer piskes med flormelis, vanilje og chokolade. Flødeskum røres i og æggehvider vendes forsigtigt i. Fryses i 6-8 timer.
Marineret kylling med aïoli
Opskrift på grillede kyllingespyd med aïoli. Kylling, løg, squash og peberfrugt grilles og serveres med hjemmelavet hvidløgsdip. En lækker og nem sommerret.
Æblegratin
En lækker æblegratin med honning og kanel. Æggeblommer piskes med honning og kanel, havregryn røres i og æbler vendes i. Bag i ovnen i 20 minutter. Til 4 personer.
Æbletrifli med kogt creme
En lækker dessert med makroner, æbler og flødeskum. Perfekt til 4 personer. Makroner dyppes i hvidvin og lægges sammen med æbler, hvorefter en lækker creme hældes over. Top med flødeskum før servering.
Apollonsuppe
En lækker og cremet gulerodssuppe med citron og yoghurt. Nem at lave og perfekt til en let middag.
Frossen tyttebærmarengs
Opskrift på tyttebær parfait med marengs og citronmelisse. En lækker dessert med æggehvider, piskefløde, æggeblommer, sukker, tyttebær og evt. gin. Pyntes med marengs og citronmelisse før servering.
Chokoladekage med cognac
En opskrift på lækker valnøddekage med chokoladecreme og cognac-infuseret marcipan. En perfekt kombination af sprøde bunde og cremet fyld.
Æbleskiver med gær
En opskrift på lækre kardemommekranser med hvedemel, mælk, gær, salt, sukker, kardemomme, æggeblommer og piskede æggehvider. Dejen hæver en time før bagning.
Courgetter med kryddersauce
En lækker opskrift på courgetter med krydderurtesauce. Courgetter skæres og koges kort, mens creme fraiche, æggeblomme og krydderurter laves til en sauce. Anret courgetterne på et fad og hæld saucen over. Server straks som forret eller frokostret.
Brombæris med hvid chokoladesauce
En lækker opskrift på hjemmelavet brombæris med hvid chokoladesauce. Brombær pureres og blandes med æg, sukker, vaniljesukker og kardemomme. Massen fryses og serveres sammen med en varm hvid chokoladesauce.
Appelsin-blommemarmelade
Opskrift på appelsin-blomme marmelade. Appelsiner skæres i tynde trekanter og koges med blommer, sukker og rød melatin. Serveres som marmelade i glas.
Legeret løgsuppe
En lækker og cremet løgsuppe lavet med løg, smør, mælk, æggeblommer og krydderier. Serveres med ristede franskbrødsterninger eller flûtes. Enkel og velsmagende!
Appelsiner à la Hans
En lækker dessert med ristede cashewnødder og appelsiner, toppet med en luftig sabayonnesauce lavet med æggeblommer, hvidvin og sukker. Serveres med lidt citronsaft for ekstra smag.
Budding
En luftig soufflé lavet af smør, sukker, hvedemel, mælk, citronskal og æggeblommer, toppet med piskede æggehvider. Baget i vandbad og serveret med kirsebærsauce.
Sabayonne
Opskrift på sabayon sauce: Æggeblommer, sukker, kanel og hedvin piskes sammen over svag varme. Server til frugt eller dessert. Pynt med citronmelisse.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Køber du amerikanske varer?
Nej, ikke mere
Jeg har skåret ned på amerikanske varer
Jeg tænker ikke på, hvor mine varer kommer fra
Ja, jeg støtter USA
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Æbleskiver med gær