Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
...
Lækker spaghettisauce
En nem og lækker opskrift på spaghetti med cocktailpølse-tomatsovs. Saucen laves med løg, cocktailpølser, hakkede tomater og krydderier. Serveres med pasta og brød. Smagfuld og hurtig hverdagsmad.
Sarson da saag
En lækker opskrift på indisk makke ki roti med spinat, sennepsblade og krydderier, der simrer i ghee og serveres med smør.
Hønsekød med mandler og safran
Opskrift på safrankylling med mandler og æg. Fjerkræstykker brunes og tilsættes løg, hvidvin, bouillon og safran. Bages i ovn og serveres med hakket æg.
Lammehjerter
Opskrift på lammehjerter i flødesauce med grøntsager. Lammehjerter brunes med løg og champignon, gulerødder og tomater tilsættes og simrer. Fløde og krydderier kommes i, jævnes med mel/vand og serveres med ris eller kartofler.
Fyldte vinblade - koupepia
En opskrift på vinbladsruller med fyld af lammekød, ris og krydderurter. Dampes i grønsagsbouillon og serveres med citronsaft.
Krebinetter - Marie's
Opskrift på hakkekarbonader med grønsager, rasp og steges i fedtstof. Serveres med grønærter, gulerødder og kogte kartofler. Bouillon sauce. Til 4 personer.
Dyreterrine
Opskrift på terrine af dyrekød med flæsk, kyllingelever og krydderier. Bagetid 1 time ved 175°C i vandbad. Serveres med landbrød og salat med æbler.
Skinkepersillepude i mandeldress
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Spaghetti med frisk tomatsauce
Opskrift på lækker pasta salsa med forårsløg, tomater, oliven og kapers. En frisk og velsmagende ret, der er nem at lave. Server med frisk persille og basilikum.
Pæretærte med mandler
Chokolade-mandel tærte med syltede pærer og flødeskum i sprød tærtebund. En lækker og dekadent dessert til enhver lejlighed.
Fiskespid
Opskrift på lækre grillede fiskespid med marinade af chili, koriander og soltørrede tomater. Fisken og squash skæres ud og marineres før de grilles på spyd. En simpel og velsmagende ret til grillen.
Spaghetti al tonno e pomodoro
Opskrift på spaghetti med tun i oliesauce. Sautér hvidløg og peperoncini i olie, tilsæt tun og tomater, lad det stege og tilsæt persille. Vend det sammen med kogt spaghetti.
Mexikansk farsbrød
Opskrift på chorizo farsbrød med avocado. Saftigt farsbrød med chorizo, hakket kød og grønne oliven. Serveres med skiver af avocado drysset med citronsaft. Nem og lækker aftensmad.
Røget hellefisk med urtebouillon
Lækker opskrift på røget hellefisk med grøntsagsauce og krydderurter. Serveres med brød. Lavet med bouillon, smør, gulerødder, porrer, selleri og krydderurter.
Provence squash
Squashblanding med løg, hvidløg, peberfrugt og tomater simret med krydderier. Kan serveres med kogte ris og ost. Kan tilpasses med krydderurter.
Arizona dessert chili
Opskrift på oksegryde med Total Insanity Sauce, øl og grøntsager. En lækker og krydret ret, der simrer i en time og serveres med groft brød eller ostekiks.
Rygeostdressing
En lækker opskrift på rygeostecreme med løg, persille og purløg. Nem at lave og perfekt som tilbehør til røget kød. Lavet med rygeoste, fløde, salt, peber, løg, persille og purløg. Lad det stå i køleskabet i ½ time før servering.
Mimis farsgryde
Opskrift på bolognese med bacon: Svits bacon i tern og oksefars i en gryde. Tilsæt hakkede tomater og lad det simre i 10 min. Tilsæt ærter og smag til med salt og peber. Server med ris, flûtes og salat.
Grønne bønner med tomat
Grønne bønner i tomatsauce med oliven, basilikum og rødvinseddike. En lækker vegetarisk ret fuld af smag og friske ingredienser. Serveres med brød eller ris.
Fyldte grillede nakkekoteletter
Opskrift på fyldte nakkekoteletter med olivenolie, persille, rosmarin, hvidløg og soltørrede tomater. Grilles og serveres med salt.
Grovflutes med kyllingesalat
Opskrift på lækre sandwich med kyllingesalat. Pil kødet af en grillstegt kylling og bland det med gulerod, agurk, cremefraiche, mayonnaise og karry. Fyld i flutes og pynt med persille og rødløg. Sundt og lækkert!
Toscansk flødeost
En lækker dip lavet af flødeost, hvidløg, artiskokhjerter, oliven, forårsløg, soltørrede tomater og krydderurter. Perfekt til grøntsagsstænger eller chips.
Pastasalat med skinke og oliven
En opskrift på pastasalat med skinke, oliven og grøntsager, der er let at lave og smager skønt. Rør pastaen med en dressing af dijonsennep, hvidvinseddike og vindruekerneolie, tilsæt skinke, gulerødder, løg, oliven og persille. Serveres med lidt salt og peber.
Stegt aubergine med citronsauce
En opskrift på grillet aubergine med citronsauce. Aubergineskiver og løg ristes i olivenolie og krydres med oregano og pinjekerner. Citronsauce laves med brød, urtevand, citronsaft, olivenolie, hvidvin, sorte oliven og dild. Serveres som en lækker vegetarisk ret.
Små honningkager
En opskrift på honningkager med kanel, nelliker, kardemomme og citronskal. Bages og glaseres for en fantastisk julesmag.
Oksetunge grydestegt med stjerneanis
Oksetunge braiseret i rødvin med hvidløg, gulerødder og bladselleri. Serveres med bacon og krydderier. En lækker og velsmagende ret.
Sild, stegte, med kapers og ymer
Opskrift på fyldte sild med kapers, salt og peber. Steges i smør og serveres med tomatpure og ymersauce med persille. God til frokost eller som forret.
Spansk paté med røget skinke
Opskrift på spinatpaté med svinekød, spinat og røget skinke. En saftig og velsmagende ret, der kan serveres både varm og kold. Let at forberede og perfekt til en festlig middag.
Pighvar fyldt og ovnstegt
En opskrift på lækker ovnstegt pighvar fyldt med smør, persille og løg. Serveres med ekstra persille, hakket løg og smør - samt en god flaske halvtør hvidvin.
Eventyr-rand med appelsiner
En lækker appelsin budding med appelsiner, cocktailbær, sukker og mandler. Skal laves lagvist og pyntes med appelsinskiver og cocktailbær. Smagen er frisk og sød.
Fyldt svinekam med abrikoser
En opskrift på langtidsstegt mager svinekam med fyld af abrikoser, persille og appelsinskal. Serveres med sprød svær efter 2,5 timers stegning ved 160ºC. Fedt skæres af før servering.
Sandwichbrød
Opskrift på hjemmelavet sandwichbrød med mulighed for variationer af forskellige fyld til engelske sandwich. Dejen laves med gær, mælk, salt, sukker og hvedemel, hæver to gange, formes og bages. Brødet serveres bedst daggammelt til sandwich med forskellige pålægskombinationer.
Nem lækker pæretærte
En lækker opskrift på en pæretærte med chokolade. Nem og hurtig at lave, perfekt til dessert. Server med vaniljeis eller flødeskum.
Håndlavede pølser
Opskrift på hjemmelavede pølser med forskellige fyld som røget brie, rosmarin, timian, citron og chili. Grundfarsen laves af hakket svinekød, krydderier, hvedemel, æg og fløde. Farsen fyldes i rengjorte lammetarme og koges før stegning eller grilning.
Bulgur med abrikoser og pinjekerner
Opskrift på bulgursalat med abrikoser, pinjekerner og krydderurter. En lækker og frisk salat med en skøn dressing af olivenolie og citronsaft. Perfekt til både frokost og som tilbehør til grillmad.
Indisk lammekebab med agurkeraita
En opskrift på lammekødspølser med agurkeraita. Farsen består af hakket lammekød, yoghurt, mynteblade, spidskommen og hvidløg. Serveres med agurkeraita lavet af græsk yoghurt, agurk, chili og mynte. Grill i ovnen i 3-4 minutter på hver side.
Fiskepølse 2
En opskrift på lækre fiskepølser med hummer og kuller. Fisken hakkes og blandes med rasp, krydderier og hummerrogn. Fyldes i tarme med hummerterninger og koges i hummersuppen. Kan også laves med rejehaler.
Oksekødsuppe + Ostefyldt julesalat
En opskrift på oksekødssuppe med løg, okseinderlår, rosmarin, selleri, gulerødder, kartofler og persille. Serveres med flute. Opskrift på ostefyldt julesalat med blåskimmel/brie ost, flødeost og radiser i julesalatblade. Serveres med pumpernickel.
Pandekager med ishavscaviar
Opskrift på pandekager med creme fraiche, æg, peberfrugt og ishavscaviar. En lækker og festlig ret, der er nem at lave og perfekt til en hyggelig brunch eller frokost.
Kalkunfrikadeller
Hjemmelavede kalkun frikadeller med løg, peberfrugt og tomat. Nem opskrift med krydderier og Maizena for ekstra saftige frikadeller. Server dem sprøde og gyldne!
Pistacekage
En lækker kage med pistaciemasse, valnødder og chokolade. Nem at lave og perfekt til en festlig lejlighed. Smeltet chokolade og nødder på toppen fuldender den skønne smag.
Chateaubriand sauce
En opskrift på en lækker kalvesauce med skalotteløg, champignon, hvidvin og urter. Perfekt til at servere til stegt oksefilet eller "chateaubriand".
Kødsauce som i Italien - 32 fedt %
En sundere version af millionbøf med masser af grønsager og magert oksekød. Nem og velsmagende ret for hele familien. Server med salat og pasta. Næringsrig opskrift med lavt fedtindhold og højt proteinindhold. Fra Politikens slankekogebog.
Spanakopita
Spinatpie med løg, dild og porre. En lækker vegetarisk tærte lavet med spinat, løg, dild og porre, pakket ind i butterdej. Serveres varm eller kold.
Squashcanapeer
Opskrift på små sommersquash skiver med forskellige typer pynt som hårdkogte æg, kapers, purløg, oliven, smøreost, radiseskiver, flødeost, grøn/rød peberfrugt, hakket æg med tamarin og grønsagspostej. Server som snacks.
Kalvekrebinetter med ovnstegte, sprøde grønsager og persilledip
Opskrift på sprøde kartofler med krebinetter af hakket kalvekød og persille dip. Gryderet af kartofler, selleri og rosmarin bages i ovnen, mens krebinetter brunsteges på pande. Serveres med syrnet fløde dip. 🍽️
Christmaspudding
Opskrift på nyretælle: Bagværk med saftige rosiner, korender og sukat. Serveres med saftsauce eller hard sauce. Perfekt til jul.
Fårespegepølse
Opskrift på hjemmelavet pølse med kalvekød og fårekød. Kødet hakkes og blandes med salt, sukker, salpeter og peber. Efter en køletid formes farsen og fyldes i pølsehud. Pølserne tørrer, saltudslår og røges i kold røg. En lækker delikatesse!
Fyldt squash med couscous
En nem og lækker opskrift på fyldt squash til camping og Trangia sæt. Oksekød, grøntsager og couscous simres i en hvidvinssauce. Serveres med smørbolle og purløg.
Spinat salat
En lækker spinatsalat med bacon, æg og croutoner. Dressing af hvidvinseddike og olivenolie. Perfekt til både frokost og som tilbehør.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
...
...
15
16
17
18
19
20
21
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Køber du amerikanske varer?
Nej, ikke mere
Jeg har skåret ned på amerikanske varer
Jeg tænker ikke på, hvor mine varer kommer fra
Ja, jeg støtter USA
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...