Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
...
Rucolasuppe og focaccia med tomat
En lækker opskrift på cremet rucolasuppe med hvidvin og flødeost. Serveres med lune focacciaboller med tomat og olivenolie. Perfekt til to personer.
Tomat-marinade
En opskrift på dressing/marinade med løg, tomater, sukker, eddike, hvidløg, ingefær og krydderier. Bland og kog ingredienserne, lad marinaden afkøle. Mariner kødet og gril eller steg det. Passer godt til svinekød.
Kylling med jordnødder
Saftige kyllingelår i spicy jordnøddefyld. Brunet og simret i bouillon med løg, chili, hvidløg og citronsaft. En skøn smagsoplevelse på under 30 minutter.
Glaserede valnødder
Opskrift på glaserede valnødder med stærk chili, sukker og appelsinskal. En lækker og sprød snack med en krydret smag.
Citronpilaf med cashewnødder
Opskrift på krydrede basmatiris med cashewnødder og citron. Rist risene med chili, gurkemeje og cashewnødder i ovnen for lækker smag. Kan laves til 80 personer.
Stegt krydret lammebov i stegeso
Lækker opskrift på lammebov med sennep, hvidvin og syltet agurk. Boven rulles sammen med løg og agurk, og steges i stegeso i ovnen. Serveres med kartoffelmos og rosenkål.
Hjortegryde
En lækker opskrift på hjortegryde med løg, champignon, tomatpure og piskefløde. Perfekt til en hyggelig aftenmåltid med masser af smag og saftigt kød.
Sardinsk lam med artiskokker og safran
En lækker opskrift på safran-lammegryde med artiskokker. Lammekødet brunes med safran, løg og persille, simrer i hvidvin og serveres med artiskokker. En smagfuld og fyldig ret perfekt til aftensmaden.
Chokoladepølse
Opskrift på hjemmelavet chokoladerulle med pistacienødder - smelt mørk chokolade med honning, tilsæt hakket pistacie, form til en pølse og drys med flormelis. Server afkølet.
Karrysild med druer
En opskrift på marinerede sild med løg, champignon og druer, serveret med en cremet karrydressing. En skøn og velsmagende ret til frokost eller som en let aftensmad.
Tomat og blommerelish
En opskrift på tomaterelish med blommer, rørsukker, eddike, løg, ingefær, rosiner, hvidløg, citron, spidskommen og kanel. Simrer i 1 ½ time og hældes på glas.
Rejer i tomatsauce
Opskrift på rejer i tomatsauce med courgette og ris. En nem og sund ret med masser af smag. Perfekt til en hurtig aftensmad.
Marshmallow kager
En lækker opskrift på chokolade cookies med skumfiduser. Nem at lave og perfekt til en sød snack. Serve med en kop kaffe eller varm chokolade.
Waldorfsalat 5
En lækker cremet og frisk salat med creme fraiche, bladselleri, druer, æbler og valnødder. Pyntet med blade fra bladselleri, valnødder og druer. Smag til med sukker og salt og lad den køle af inden servering.
Krydret kikærte- og tomatsuppe
En velsmagende vegetarisk kikærtegryde med masser af krydderier og mandler. Perfekt til en kødfri dag!
Kalvelever med æble-løg sauté
Opskrift på stegt kalvelever med æble-løgsauté. Lever steges og serveres med sauté af løg og æble i bouillon og fløde. Kan serveres med pasta. Toppes med estragon og citronskal. Kan marineres i olie, citronsaft og timian før stegning.
Tomatdressing
En frisk og sund dressing lavet af tomater, yogurt, kvark, persille, basilikum, salt og peber. Let at lave og perfekt til salater eller som dip.
Mimosesalat
En lækker æggesalat med knoldselleri, æbler, ananas og en cremet dressing. Serveres på friske salatblade med purerede æggeblommer på toppen.
Squashkage med rosiner
Opskrift på squashkage med valnødder og rosiner. Luftig dej med æg, sukker, olie, squash, hvedemel og krydderier. Vend valnødder i dejen og bag i ca. 45 min ved 225 °C. Server skåret i passende stykker. Tips: Pas på at overfladen ikke bliver for brun. Dæk evt. af med bagepapir.
Glutenfri leverpostej
En opskrift på leverpostej lavet af svinelever, spæk, skinkekød, løg, krydderier og æg. Massen bages i forme i ovnen i 1 time ved 160-170ºC.
Sild, kogte 1
Opskrift på sild med æggesauce: Rensede sild koges med laurbærblade og allehånde. Efter kogning laves en sauce af suppen, smør, hvedemel og æg. Serveres med kogte kartofler.
Farserede æg
Opskrift på farserede æg: Æg koges og pilles. Kød, mel, rasp røres sammen med æg og vand. Æg rulles i mel og farsen formes om ægget. Paneres og steges gyldne.
Leverpostej - Marie's
En klassisk leverpostej med spæk, sild og krydderier. Nem at lave og perfekt som smørepålæg på rugbrød. Bag den i ovnen i 1 ¼ time ved 175°C.
Torskefrikadeller
Opskrift på delikat torskekød med spæk, løg og æg, krydret med muskatnød og stegt i smør. Serveres med smeltet smør og kartofler.
Chokoladekage med 3 slags chokolader
En lækker chokoladekage med tre slags chokolade, smør, sukker og æggeblommer. Perfekt til en sød tand!
Italiensk hvidløgsbrød
Opskrift på lækre tomatbruschettaer med moden tomat, hvidløg, frisk basilikum og sprødt landbrød. Smør brødet, gnid det med hvidløg og fordel tomatkødet på. Krydr med salt og peber, og gratiner i ovnen til gyldent. Server med lidt ekstra basilikum. En perfekt appetizer eller snack.
Chokoladekage 2 - lav fedt %
En lækker opskrift på en chokoladekage med kakaopulver, brun farin og mandler. Nem at lave og perfekt som dessert med frisk frugt.
Chokoladetærte
En lækker opskrift på chokoladetærte med mandelbund. En sprød bund af hakkede mandler, sukker og æggehvide fyldes med en lækker chokoladecreme lavet af smeltet chokolade og piskefløde. Drysset med mandelflager på toppen. Dejligt til kaffen!
Figenbrød 2
En opskrift på Fiberdrysbrød med figner og sirup. Bland fiberdrys, sukker, figner, sirup og skummetmælk. Tilsæt hvedemel og bagepulver, og bag i en form ved 180ºC i ¾-1 time. Lad afkøle og skær i skiver.
Svinekam i oste-valnøddesauce
Opskrift på Blå Castellost med basilikum og valnødder. Krydret kød med ost lagt ovenpå og stegt i ovnen. Skyen jævnes med Maizena og valnøddekerner tilsættes.
Appelsinris
En opskrift på risdessert med appelsin, sukker, mandler og piskefløde. Risene koges og afkøles, appelsiner skæres i tern og blandes med sukker og hakkede mandler. Piskefløden piskes og blandes forsigtigt i.
Karahi gryde
En opskrift på pakistansk lammegryde med ingefær, hvidløg og karry. Kødet marineres i en lækker blanding af yoghurt og krydderier og simrer derefter i en gryde. Serveres med ris eller brød.
Spansk pebersalat
En frisk og farverig salat med rød, grøn og gul peberfrugt, løg og tomater i en velsmagende dressing af olivenolie, vineddike og krydderier. Perfekt som forret med små flûtes.
Pasta med lam og oliven
En lækker opskrift på lamme pasta med oliven og haricot verts. Pastaen koges, mens lam, hvidløg, rosmarin, oliven og haricot verts steges og blandes sammen. Server varm.
Mormors Mandelmuslinger
En opskrift på lækre mandelmuslinger med smør, sukker og hvedemel. De er nemme at lave og perfekte til kaffen eller som en sød snack.
Rabarber med vanille
En lækker opskrift på vinrabarberdessert med sukker, vanilje og mandler. Let og hurtig at lave - server med flødeskum! 🍧
Fyldte peberfrugter som på Ibiza
Opskrift på Pimientos Rellenos Estilo Ibizenco: Sauter tomater i olivenolie, pisk æg sammen og smag til. Fyld peberfrugterne og bag dem i ovnen i 1 time ved 200ºC.
Æggestand som suppe tilbehør
Opskrift på æggestand: Æg, mælk, krydderurter, salt og peber piskes sammen og hældes i en form. Bages i vandbad i ovnen i 30 min ved 175ºC. Serveres på bouillon.
Kødpølse
Opskrift på hjemmelavede svinepølser med magert svinekød og spæk. Krydret med salt, nitrit, hvid peber og allehånde. Fyldes i tarmene og koges. Serveres med varm suppe. Kan også bruges til at lave bajerske pølser.
Cozze alla marinara
Opskrift på muslinger i hvidvinssauce: Muslinger koges i hvidvin og serveres med sauterede hvidløg og persille. Åbne muslinger bruges, andre kasseres.
Marengsroulade
En lækker opskrift på en hasselnødde-figen roulade med marengs, flødeskum og frugtpuré. Perfekt til en festlig dessert! Serve med frugtpuré og nyd.
Hamburgere
En opskrift på saftige bøffer med krydderier og toppings som salat, tomat, løg og bacon. Serveres i boller med Miracle Whip og sennep.
Haricots verts i sennepsmarinade
Grønne bønner med hvid balsamico marinade - En lækker opskrift til små og store selskaber. Perfekt til både varmt og koldt servering. Kan forberedes i god tid før servering og pyntes med hakket persille.
Sæl-leverpostej
En opskrift på leverpostej lavet med lever, bacon, løg, hvidløg og krydderier. Blandes med hvedemel og mælk, bages i vandbad. Kan også laves med bechamel og krydderier.
Kalvegryde i trykkoger
Opskrift på kalvegryde med champignon og hvidvin. Skær kalvekød i tynde skiver og brun det med løg. Tilsæt hvidvin, champignon og krydderier og lad det simre. Server med brød eller ris.
Tips: Stegeteknikker
En hurtig og effektiv opskrift på stegning af hakkebøffer med tips til at undgå at de sidder fast på panden. Prik et hul i midten af bøffen, og brug lidt salt i stedet for olie for stegning.
Hvidvinssauce med smør- mikroovn
En opskrift på skalotteløgssauce lavet i mikroovn med hvidvin og smør. Perfekt til at servere til din favoritret. Kan også laves med rødvin efter smag.
Salade Shirazi
Shirazi salat med tomater, agurk og løg. Dressing af citronsaft og olie, krydret med salt og peber. Let og frisk smag, perfekt som tilbehør.
Citronchokolade roulade med meloncoulis
En lækker opskrift på chokoladeroulade med hasselnødder og meloncoulis. Perfekt til dessert!
Marineret stegt kylling
Opskrift på saftig kylling i urtemarinade. Kyllingen deles og marineres i olivenolie, urtesalt, peber, løg, laurbærblad og nelliker. Steges og serveres med blancheret spinat og salat.
...
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
...
...
176
177
178
179
180
181
182
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Køber du amerikanske varer?
Nej, ikke mere
Jeg har skåret ned på amerikanske varer
Jeg tænker ikke på, hvor mine varer kommer fra
Ja, jeg støtter USA
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Tomat og blommerelish