Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
...
Farsbrød med gulerod og porre
En opskrift på lækker farsbrød med porrer. Farsen laves med kalve- og skinkekød, løg, gulerod og krydderier, og porrer lægges i midten. Bag i ovnen og server med kartofler og sauce.
Perrsillesauce fra Fyn
Opskrift på Kartofler og Persillesauce. Fløde og persille danner en lækker sauce til pillede kartofler. Saucen jævnes med mel og mælk for en cremet konsistens.
Sød squashmos med hakkede nødder
Opskrift på bagt squash med cashewnødder og kokosnød. Bland smør, æg, sukker, nødder, kokos, appelsinsaft, salt og vanilje med kogt squash. Bag ved 200ºC i 30 min.
Pommes Au four -:Bagte kartofler
Bagte kartofler er en lækker og nem ret, hvor kartofler bages i ovnen og fyldes med lækkert tilbehør som bacon, løg eller urter. Serveres med smør og cremefraiche.
Reduceret tomatsauce
En lækker tomatsauce til kød, fjerkræ, fisk og grøntsager. Lavet med modne tomater, løg, hvidløg, tomatpure og krydderurter. En simpel opskrift med masser af smag.
Tarteletter med høns og appelsinglaseret julesalat
En lækker opskrift på tarteletter med julesalat, hønsekød og estragon. Julesalaten karamelliseres sammen med appelsinsaft, smør og sukker, hvorefter det vendes sammen med hønsekødet og estragon. Serveres i opvarmede tarteletter. Himmelsk julemad!
Thai omelet
Opskrift på en lækker og krydret omelet. Ægget piskes med fløde, fiskesauce, Sambal Oelek og korianderblade. Steges som en pandekage og serveres med frisk salat. Kan også bruges som tilbehør til stegte ris og nudler.
Pebersalat
Opskrift på lækker pebersalat med løg, tomater og en velsmagende dressing. Skal trække i køleskab natten over og serveres evt. som forret med små flûtes.
Lammeculotte med fetabønner
Lækker opskrift på grillet lammeculotte med grønne bønner og fetaost. Let og velsmagende ret til en hyggelig middag.
Kartoffelfrikadeller med kød
En lækker opskrift på frikadeller lavet af hakket kalv og flæsk. Farsen blandes med løg, æg, rasp, mel, enebær og krydderier, før kogte kartoffeltern tilsættes. Steges på pande og serveres med tomatsalat og groft brød.
Spanske sild
Denne opskrift er på lækre sild med løg, tomater, hvidløg, og krydderier, der gratineres i ovnen. Serveres med persille og citronskiver som pynt.
Kold kartoffelterrine
Kartoffelterrine med æg og purløg. Kartofler skæres i skiver, dækkes med æggestand tilsat purløg og bages i ovn. Kan serveres afkølet i portionsstykker.
Appelsinstænger
Opskrift på lækre marcipanstænger med pomerans og appelsinjuice. Marcipan blandes med pomerans og appelsinjuice, rulles til stænger og overtrækkes med chokolade. Pynt med appelsinkugler og skær i skiver. En skøn og nem opskrift!
Hellefisk med tomat og hvidløg
Opskrift på bagt hellefisk med løg, hvidløg og tomater. Hellefisken krydres og lægges i fad med dampede løg, skiver af tomater og smør. Bag i ovnen og pynt med krydderurter.
Hjemmelavet nougat eller nougatkonfekt
En opskrift på hjemmelavet nougat med knuste mandler og karamel. Kan bruges som topping eller ingrediens i forskellige desserter.
Flamberet laks med grøn peber
En opskrift på lynstegt laks med løg, grønne peberkorn og cognac i piskefløde. Serveres med kogte ris og grønne ærter.
Canapeer med leverpostej og saltagurk
Opskrift på lækre canapeer med leverpostej, fløde, agurk og oliven på runde franskbrødsskiver. En nem og delikat koldret, perfekt til festlige lejligheder.
Fyldte æbler med krydderfars i stegeso
Opskrift på fyldte æbler med svinefars. Æblerne fyldes med en blanding af svinekød, syltet agurk og løg. Steges i stegesoen med rasp og smør. Serveres med sojasauce.
Sommerbrød
En lækker opskrift på saftigt og sødt kanelbrød med rosiner, figner og solsikkekerner. Nemt at lave og perfekt til morgenbordet eller som snack.
Hjemmelavet nougat
En simpel opskrift på hjemmelavet nougat lavet af hasselnødder og sukker. Hasselnødder hakkes groft og bages i ovnen. Sukker smeltes på panden, nødderne tilsættes og massen hældes ud på bagepapir. Knus nougaten når den er afkølet.
Havrekager med chokolade
Nøddekager med chokolade og havregryn. En lækker og sprød snack, nem at lave og perfekt til en kop kaffe eller som en godbid til børnene.
Pastinaksuppe
En lækker cremet pastinaksuppe med karfofler og grønsagsbouillon, toppet med frisk persille. Server med brød til. Let at lave og fyldt med smag!
Mulligatawny suppe 4
En lækker opskrift på cremet kyllingesuppe med karry, grøntsager og fløde. Kyllingebryst koges og skæres i skiver, grøntsager sauteres og koges med karry, timian og fløde. Serveres varm og lækker!
Flamberede bananer 3
Opskrift på Bananasplit med romstegte bananer, nødder og vaniljeis. Bananerne steges i karamel på panden med nødder og appelsinskræl. Rom hældes over og sættes ild til. Serveres med vaniljeis.
Symphonie de petits fours
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Mimosesalat, Pernilles
En frisk og cremet salat med æble, ananasmos, knoldselleri, mayonnaise, cremefraiche og hårdkogte æg. Let at lave og fyldt med smag.
Armageddon
Frisk og krydret salsa med agurk, tomat, løg, persille og chili. Let at lave og perfekt som tilbehør til friskt franskbrød eller som dip til chips.
Grapefrugtchutney
En lækker grapefrugtchutney med sukker, eddike, nelliker, hasselnødder og rosiner. Perfekt som tilbehør til kylling eller steg, eller som krydderi på pålæg.
Farsbrød med porre
En lækker opskrift på porre-farsbrød med en cremet sauce og kartofler. Perfekt til en hyggelig aftenmiddag.
Mandelkage med ricottaost
En lækker opskrift på en appelsin-ricotta kage med mandler og chokolade. Nem at lave og perfekt til 8-10 personer. Smør, flormelis, æg, appelsin, hvedemel, ricotta, mandler, chokolade og lidt salt. Bag i ovnen ved 180ºC i ca. 40 minutter. Bon appétit!
Søde juleringe
Opskrift på lækre julekager med rosiner og cocktailbær. Dejen laves af hvedemel, margarine, gær, mælk, sukker, æg, salt og frugt. Formes til ringe og bages sprøde og gyldne. En skøn julesmåkage!
Kinesiske karbonader
Opskrift på lækre kalveflæsk karbonader med rosiner og appelsinsovs. Steges på panden og bages i ovnen. Serveres med kogte ris og grøn salat.
Tun med spinat og granulata
Opskrift på tunsteaks med spinat og persilleblanding. Tunen steges på panden og serveres over sautered spinat med en blanding af citronskal, hvidløg og persille. Serveres med nye kartofler. En let og lækker ret til 2 personer.
Lammekølle med kiwi-hollandaise og søde kartofler
Opskrift på lammekølle med søde kartofler og æggesauce. Lammekøllen gnides med hvidløg og krydderier, steges i ovnen. Søde kartofler ristes på panden og steger i ovnen. Æggesauce med smør, kiwi og mintgelé laves til servering.
Chokolade konfekt
Opskrift på lækre trøfler med chokolade og valgfri smag af whisky eller ingefær. Chokolade og fløde smeltes sammen, tilsættes smør og valgt smag. Massen afkøles, formes til kugler, dyppes i chokolade og drysses med kakao. Kan også laves med flormelis. Enjoy!
Marinade med dild, peberrod og sorte peberkorn
En simpel opskrift på marinade til oksekød og fisk, med olivenolie, hvidvinseddike, citronsaft, dild, peberrod, peberkorn og salt. Rør ingredienserne sammen, hæld over kød eller fisk og lad det marinere i 1-1½ time før tilberedning.
Tomatmayonnaise
Mayonnaise opskrift med æg, citronsaft, olie, salt og peber. Tilsæt tomatpure, rød peber og løg for ekstra smag. Perfekt til sild, fisk og salater.
Rullepølse 1
Opskrift på rullepølse med spæk, småkød og krydderier, der rulles sammen, sys sammen og lægges i saltlage. Udvandes, koges mør og lægges i pres.
Krondyrkølle med brombærsky
Opskrift på saftig krondyrkølle med brombærsauce. Køllen brunes og steges i ovnen, mens løg, brombær og rødvin simrer. Til sidst tilsættes vildtfond og smør, og saucen serveres over kødet. Server med danske rodfrugter.
Kartoffelfrikadeller med skinke
Opskrift på klassiske kartoffelfrikadeller med kogt skinke. Kartoflerne koges møre, moses og blandes med smør, mel og krydderurter. Formes til frikadeller og steges sprøde. Serveres med tyndtskåret kogt skinke.
Marinade med karry, lime og citrongræs
En lækker karry og lime marinade til kød og fjerkræ, perfekt til grilning. Lavet med olivenolie, karry, limesaft og -skal, samt finthakket citrongræs. Marinaden trækker i 1 time, men kan også bruges til at marinere kød over natten.
Gartner-suppe
En lækker opskrift på en skøn grøntsagssuppe med røget skinke. Nem og hurtig at lave. Serveres med brød, smør og ost. Bon appétit!
Tun på den varme måde
En lækker og nem pastaret med tun, bacon, radiser, løg, estragon, cremefraiche og æg. Bland alt sammen og server med hvidløgsflutes.
Ebbas kryddersild
Opskrift på sild i karrymarinade: Spegesild fileter marineres i en blanding af farin, vand, eddike, olie, rødvin, ketchup og løg i køleskab i 2-3 dage.
Spegesild, jyske
Opskrift på spegesild med estragoncreme og purløg. Sildene lægges i kold the natten over og skæres i strimler. Estragoncremen laves med smør, æggeblommer, sukker, løg, eddike, sennep og fløde. Anret sildene med cremen, purløg og agurk på rugbrødssnitter.
Muffins med chokoladestykker
En nem opskrift på chokoladekage med hvedemel, smør, sukker, æg, kakao, mælk, bagepulver, vaniljesukker og mørk chokolade. Bland alt sammen, tilsæt chokoladen og bag ved 200°C i ca. 15 minutter.
Spansk squashomelet
En opskrift på squash fyldt omelet med grøntsager og tomatsauce. Svits grøntsager i olie, tilsæt tomat og krydderier. Bag en omelet, fyld den og server med tomatsauce.
Mandelskorper
Opskrift på lækre mandlerkager: Hak mandler groft og rør smør og sukker luftigt. Tilsæt æg, mandler, mel og bagepulver. Del dejen i tre og form længder. Bag i ovnen og skær i skrå stykker efter afkøling. Lad dem tørre i ovnen.
Dahorp
Opskrift på lammegryde med ris: Brun lammebryst i smør, tilsæt løg, hvidløg og peberfrugt. Kog med bouillon i 30 min, tilsæt ris og kog yderligere 20 min. Smag til og server.
Fyldig chilisuppe
En lækker chili og bacon suppe med kartofler, gulerødder og en masse smagfulde ingredienser. Serveres med sprøde baconterninger på toppen.
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
134
135
136
137
138
139
140
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?
Ja
Nej, det vil jeg ikke have
Nej, ikke endnu, men snart
Ved ikke hvad det er
Er på min ønskeliste
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Muffins med chokoladestykker