Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

... 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 ...

Piperade er en spansk frokostret, stammer fra Baskerlandet og er en lækker blanding af solmodne peberfrugter, løg og tomater med æg.

Bars med grønsager i koriander og bouillabaisse

Denne ret er sydlanskinspireret og bars er da også en udbredt fisk i Middelhavet. Barsen serveres med grøntsager i koriander samt bouillabaisse, der er fiskesuppe. Velbekomme.

Banyuls med hvid chokolade og jordbær

Spændende dessert med banyulsboller serveret i kræmmerhus samt hvid chokolademusse, jordbærratatouille indeholdende røde peberfrugter samt en balsamico sirup. Velbekomme.

Pølsespid og brasekartofler med nødder

Egentlig er det først og fremmest en ret til børn, men vi kender mange voksne, der heller ikke kan sige nej til sådan et saftigt spid, en dagligdags ret man med få med midler hæver op i luksusklassen

Dip til sprøde grønsager

Grønsager er gode appetitvækkere og perfekte til at dyppe med. Grib din favorit veggie og dyp den i disse enkle og dejlige Dip.

Forloren hare og Kiksekage

Kiksekage er en anden retro-darling, og ligesom forlorne hare, bliver den akkurat lige så god, som de råvarer du kommer i, og de anstrengelser du gør dig...

Sandwich bagt med asparges og aubergine

Hvis du vil prøve en sandwich lidt ud over det sædvanlige, så er det her noget for dig. Kan foreksempel serveres hvis du får gæster på besøg til frokost eller som let aftensmad en varm sommerdag.

Æggekage med grønsager - diabetiker

Hvis du laver mad til en person, bør du prøve denne æggekage med grønsager - den kan nemlig udmærket tilberedes i små portioner. Spis noget let i aften ...

Pizza med grønsager

Denne pizza har det hele: grøntsager i form af blandt andet squash og peberfrugt, kød og selvfølgelig massere af ost. En utrolig nem og hurtig ret, som er til de aftener hvor maden skal gå hurtigt.

Pighvar, smørstegt med grønne perlebyg

Forår på tallerkenen. Den stegte pighvar ligger på et blødt leje af perlebyg, der er kogt grøn med spinatfond og ...

Curry, Bitter stærk

Denne opskrift blev til ved et tilfælde, den er lidt speciel, og kræver at man er til stærk krydret mad. Husk at karry ikke bør drysses direkte i en ret med brændes af først i varm fedstof.

Passionsfrugter, bagt serveret med vanille parfait

En spændende dessert hvor, der er mange forskellige komponenter i det der både er vanille parfait, passionsfrugtsorbet, bagte passionsfrugter og karamelringe.

Kantarelkylling

Kantareller har højsæson i Danmark og sommeren. Så prøv denne lækre ret med kylling og kantareller en lun sommeraften. Nyd gerne dette lette aftensmåltid med et glas hvidvin.

Kartoffelmos med porresuppe og tranebærkompot

Server retten som let hovedret eller som tilbehør til mørkt kød, gerne vildt eller bare en hakkebøf. I denne opskrift adskilles porrer og kartofler, portionsanrettes og drysses med ristet bacon.

Kødruller på spid – cevapcici + Tarteletter med søde bær

Denne pikante sydøsteuropæiske specialitet vil mange også kende under navnet cevapcici

Bobotie med lammekød

Bobotie stammer oprindeligt fra Sydafrika og laves traditionelt med oksekød og æg. Her er retten dog lidt anderledes, da retten laves med lammekød og brødfars. Retten er let og hurtig at lave.

Bønnesuppe med laks

Denne bønnesuppe laves på friske bønner. I Danmark kan man frem til oktober nyde danske bønner. Til retten bruges også laks i tern og mandelsplitter. Server gerne med brød til.

Serveres med cremet yoghurtdressing med hakket agurk og drys med dild. Disse gyroer med langtidsstegt kalkun giver dig gyldne stjerner fra hele selskabet.

Fennikel-melon-salat + Jordbærsuppe, kold, med croutoner

Rå fennikel i salat? De sunde knolde med den typiske anissmag passer perfekt til vandmelon og parmaskinke! + En lækker kombination: søde jordbær og krydret basilikum. Prøv denne helt anderledes suppe

Bisque med lakrids østers og persille

Bisque er en slags suppe oftest lavet på skaldyr, der oprindeligt stammer fra Frankrig. Her laves bisquen med mulingefold og serveres med lækker persillepure, østergele og rugbrødscrutoner.

Blåmuslingesuppe med kål og sennep

Hvis du vil prøve en spændende ret til dine gæster, så prøv denne ret med blåmuslingesuppe serveres med tournedos af sandart samt stegte porrestrå. Prøv den som forret. velbekomme.

Kylling med paprika + Brødbudding med kirsebær

En helt speciel kylling: Flad, ganske særlig krydret, ganske særlig sprød og ganske særlig saftig + Sommerens hit! I sæsonen kan du lave denne gratin med friske kirsebær. Du skal bruge syltekirsebær

Torskekæber i egen mousseline med brandade

En spændende forret hvor både kæberne, rognen, leveren og tungen bruges. Serveres med brandade, der traditionelt laves på saltet torsk og olivenolie. Her bruges dog også kartofler.

Figen, bagt med praline-is, lime-ingefærsorbet og sur-sød sirup

En spændende dessert, som er perfekt til en varm sommer. Her er lidt til enhver smag, med to slags is rørt i ismaskine, og figenkompot.

Pandekager med kyllingelever

Disse pandekager med kyllingelever er et god bud på nem aftensmad. Anden type fjerkræslever kan også sagtens bruges i stedet for kylling. Server for eksempel med grøn salat og brød til.

Pirogger med hvidløgskrydret kødfyld

Pirogger stammer oprindeligt fra Ukraine og er en slags indbagt ret hvor dejen rulles om noget fyld som en lille halvmåne. I denne opskrift laves piroggerne med et lækkert hvidløgskrydret oksekødsfyld.

Boller i selleri

Boller i selleri er en let og hurtigt alternativ til boller i karry. Retten er perfekt til den travle familie. Server gerne brød eller kartofler til retten.

Brisler i morkelsauce på smørstegt urtepolenta

Hvis du vil servere noget lækkert til dine gæster, så prøv denne ret med briser i svampesauce serveret med urtepolenta. Flot og lækkert.

Pirogger med kødfyld

Pirogger kan laves på mange måder, med mange ingredienser. Her laves de med oksekød og gulerødder. Spis for eksempel piroggerne til frokost med råkost eller snack grøntsager.

kalkun gryderet/gyros med peber og svampe

Kødet kan være svinekød, kylling, kalkun, kalvekød, lamme- eller oksekød

Mørbradbøffer med abrikos-sennep + Raffaelo-yoghurt-mousse

Der er ingen grænser for, hvad man kan smage til med sennep: fx abrikoser. Krydret på den måde passer de godt til lyst kød + En drøm af kokos, hindbær og nektariner: en sød fristelse af første klasse

Her er en spændende opskrift på pizza med marinerede peberfrugt og naturligvis massere af ost. Pizzaen laves helt fra bunden med lækkert durumhvedemel. En nem og hurtig måde at lave aftensmad.

Osso buco + Farmors æblekage

Her er en dejlig opskift på et samlet måltid til en speciel dag eller hvis du får gæster i form af osso buco og æblekage. Osso buco stammer oprindeligt fra Italien og laves på kalveskank. Velbekommen.

Hvis du vil have at du og dine gæster skal have en oplevelse så lave denne ret med blå foreller. Server gerne retten med smeltet smør, krydret med citronsaft. Velbekomme.

Sølvbeder, farserede

Spændende tilbehør med sølvbeder (også kaldet bladbeder) og korender - ikke at forveksle med koriander, der formes som kugler og bages i ovnen. Serveres varme.

Kalveculotte med pærer, chili og kanel + Grapefrugt med granatæble

Rigtig lækker sommermad. Dagen efter kan du bruge det fedtfattige kød i en sandwich eller wrap. Grapefrugt har vist sig at være en nyttig fødevare for folk, der gerne vil holde den slanke linje.

Pizza med tomater, kødfyld og ost

Det gode ved den her opskrift, bortset fra at pizza er nemt og hurtigt at lave, er, at du helt selv bestemmer kødfyldet. Så det er lige meget om du er til bacon, peperoni eller

Bison frikassé

Frikassé er en gryderet af kogt kød. I denne opskift bruges bison men andre former for kød kan sagtens bruges. Prøv gerne andre grøntsager end beskrevet i opskiften; lad eventuelt årstiden bestemme.

Bankekød med marineret hvidkål

Bankekød er en dejlig vinterspise. Her serveres retten, traditionen tro, med kartoffelmos samt lidt utraditionelt men lækkert marineret hvidkål. Retten serveres gerne pyntet med persille.

Vafler med avocadosalsa

Stærkt og let; Med avocado, tomater, koriander og et stænk tabasco får vaflerne her, så hatten passer ...

Braiseret fasanbryst med vildttilbehør

Hvis du skal have gæster i weekenden så prøv denne ret med braiseret fasanbryst. Server med tilbehør af bacon og rodfrugter. Spændende ret, der er fuld af smag. Perfekt til et glas rødvin.

Rødspætteruller med krydderurter i hvidvinssauce

Raffineret, fornemt og færdigt på 45 minutter med fintsnittet gemyse til. Og så VARME KYS til dessert.

Aspargescremesuppe - forårssuppe + Jordbærhjerter

Den fineste forårssuppe, man kan tænke sig - med den herlige aroma fra friske asparges og med sprødstegt skinke og basilikum + Jordbærhjerter med masser af chokolade ...

Østershatte med fløde + Frittata med pasta

De velsmagende østershatte med fløde kan sagtens serveres selvstændigt som forret med et stykke flûte til. Den sprøde pasta-rede bages i ovnen med cherrytomater, peberfrugter og fetaost.

Biksemad med spejlæg

Her er en opskrift på den typiske biksemad serveret med spejlæg og Worchestershire-sauce. Biksemaden kan dog varieres i det uendelige afhængig af hvilke rester, man lige har i køleskabet.

Torsk, bagt, med selleripuré og smørsauce med citron

Det er madkunst og sjovt at forvandle de nøgne råvarer til noget flot og kunstnerisk, som selvfølgelig skal smage godt. Kan du godt li’ at arbejde med fisk, så det er oplagt at vælge denne ret.

Lam med nye kartofler, spidskål, dild og rå tatar af nye søde ærter

Det er forår, økologi, nærhed og omtanke at bruge lokale råvarer. Ikke kun fordi vi skal passe på os selv, men også fordi vi skal passe på vores natur.

Indisk kylling med gulerodssalat og karamelis

Kyllingen er krydret med en indisk krydderiblanding, der hedder tandoori. Hvis du ikke har det, kan du bruge karry. Desserten er en hjemmelavet karamel is

Indbagt farsrulle

Med spændende krydderier og lidt dej kan en portion hakket kød række til mange personer. Farsrullen kan også serveres kold, fx som del af en buffet

Helstegt svinemørbrad med rabarber-rødløgskompot og persillekartofler

Det er ekstra festligt, når du pakker en mørbrad ind i skinke eller bacon sammen med friske krydderier nem og lækker weekendmad

... 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 ...

... 127 128 129 130 131 132 133 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Torben Thilgreen

Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?

Else Marie Lundgaard

Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard

Prøv med rødvin, det kan også blive godt.

kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Har du en airfryer?

Ja

Nej, det vil jeg ikke have

Nej, ikke endnu, men snart

Ved ikke hvad det er

Er på min ønskeliste

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her