Resultat af søgning
Udvidet søg
Find en god opskrift
og / eller
Retten skal indeholde
skriv en speciel råvare eller del retten
SKAL
indeholde, fx: kalvelever, salvie (hvis flere, skriv med komma imellem)
og / eller
Fravælg
skriv hvad retten
IKKE
må indeholde, fx: hvedemel, paprika, øl (hvis flere, skriv med komma imellem)
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
Æ
Ø
Å
123...
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
...
Sprængt kalvelårtunge med abrikos-peberrodssauce
Opskrift på sprængt kalvelårtunge med abrikos-peberrodssauce, bouillon-kartofler og kogte rosenkål. Kalvetungen koges mørt i krydderier, sauce laves med abrikoser og peberrod, kartofler koges i bouillon og rosenkål serveres som tilbehør. Smagfuld og velsmagende ret.
Citronmarineret kalvelever
Kalvelever marineret i citronsaft og krydderier, sauteret med løg og courgetter. Serveres med frisk tomatblanding og ris. Let syrlig og anderledes smag.
Labscoves fra det nye køkken
En klassisk opskrift på labscoves med oksekød, løg, kartofler og krydderier. Serveres varm med smør, purløg og syltede rødbeder, eller kold til frokost med eddike. En velsmagende ret med masser af smag og tradition.
Lammefilet med 3 slags grønt 2
Opskrift på lammefilet med løgkompot, selleripuré og kål med stegte æbler. Lammefileten steges på panden og i ovnen, løgene simres i olie og eddike, sellerien koges i bouillon og blendes, kålen sauteres med æbler. Server med kartofler. Til 4-6 personer.
Krydderurtefarseret lammekølle med kartoffelgratin og braiseret fennikel
En opskrift på lammekølle med kartoffelgratin og braiseret fennikel. Perfekt til 4 personer. Lammekøllen steges med krydderurter og hvidløg, og serveres med en cremet kartoffelgratin og saftig braiseret fennikel. Tilbehør: vilde ris og godt brød/flûtes. Enjoy! 🍽️
Fyldte nudler - hjemmelavede Ravioli
Ravioli med kalveleverfyld i tomatsauce. Lav dej af hvedemel, æg og olie. Fyld med hakket lever, svampe og grønsager. Kog raviolien og server med tomatsauce og parmesan.
Hvid chokolade og macadamianødder cupcakes
Opskrift på saftige cupcakes med hvid chokolade og en lækker glasur af hvid chokolade og ristede macadamianødder. Kan varieres med abrikos, mandler eller tranebær og appelsin. Let at lave og perfekt til enhver lejlighed.
Maskeret sandart
Opskrift på dampet sandart med champignonsauce. Fisken dampes i ovn med løg, dild og smør. Champignonsauce laves med champignoner, fiskefond, mælk, Maizenamel, cremefraiche og citronsaft. Serveres med haricots verts og flûtes.
Pebergravet okse med vindruepickles
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Kalve-escalopes med ragout af linser og agurker i dild
Opskrift på kalveescalopes med agurker i dild og linseragout. Kalveescalopes steges i smør og olie, serveres med agurker i dild og linseragout af grønne linser, løg, chili, ansjos, persille og hvidløg. En lækker og nærende ret!
Dansk vestindisk bankekød
En opskrift på bankekød med lækker kartoffelmos med fennikel og æble. Kødet krydres og steges, derefter simrer det med løg og krydderier. Kartoffelmosen laves ved at koge kartofler med fennikel og æble, hvorefter det moses med varm mælk og persille. Smag til med salt og peber.
Pizza til buffet
Opskrift på pizza til 10 personer. Dej med durum- og hvedemel, fyld med løg, hvidløg, tomatsauce, peperoni, ost, ansjoser og oliven. Bag ved 220º i 20 min. Kan også fryses. Gem rester til en klassisk pizza.
Oksekød med tørret mandarinskal
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Ravioli fyldt med løg
En opskrift på hjemmelavede raviolier med blåskimmelostfyld og tomat- og pebersalsa. Pastaen laves selv eller købes. En lækker og fantasifuld ret.
Charlotte à la fraise cupcakes
Fransk bærkage med jordbærfromage og ladyfingers. En lækker dessert med jordbærsauce til. Let at lave og perfekt til en festlig lejlighed. Bon appétit!
Sambusa Yggdrasil
En opskrift på lækre samosas med fyld af hakket oksekød, kartoffel og krydderier. Dejen laves af hvedemel, olie, salt og vand, og fyldet steges og fyldes i trekantede dejstykker før de steges gyldne i olie. Serveres sprøde og varme!
Lammekølle à la familien Skovby
Lækker lammekølle med hvidløg, peber og citron, serveret med kartofler, løg og tomater. En fyldig dyppesauce giver ekstra smag. Perfekt til en hyggelig middag med gæster. Tilbehør kan inkludere Tzatziki, brød og salat. Bon appétit!
Omelet surprise Savoy
Opskrift på en lækker omelette til 5 personer med nøddelagkagebunde, vanilje-parfait og ferskner. Topet med italiensk marengs og angelica. Serveres med makronkonfekt eller petitsfours.
Minipizzaer med aubergine og karryristede hummerhaler
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Marineret gedeost i vinbladspakker
Opskrift på grillede gedeoste pakket ind i vinblade med en marinade af olivenolie, cayennepeber, oregano, basilikum og hvidløg. En lækker og mættende ret, perfekt som hovedret eller som en del af en tapas menu. Serveres med Brød i Bruschetta-stil.
Små artiskokker barigoule
Opskrift på Provencalske artiskokker med barigoule sauce. En klassisk middelhavsret med friske artiskokker, løg, gulerod, hvidløg, urter og hvidvin. En skøn ret med masser af smag og tradition. Servees straks efter tilberedning.
Stegte kammuslinger med pærepuré og mandelkiks ...
En opskrift på kammuslinger med pærepure, mandelkiks og sauce af røget foie gras de canard. Pærepure laves af konferencepærer, mandelkiks med durummel og mandelmel, og saucen laves med foie gras, portvin og kalvefond. Serveres med stegte pærer, kammuslinger og purløg.
Shepherds pie med røget kuller
En lækker tærte med røget kuller, æg, ærter og kartoffelmos. Serveres med en cremet bechamelsauce og baget i ovnen til sprød perfection. Perfekt til 6-8 personer.
Citrondampet sandart
En sund opskrift på dampet sandartfilet med spinat, champignon og citronskal-persille dressing. Nemt og lækkert til 4 personer. Server med kartofler.
Brændenældesuppe 3
Opskrift på brændenældesuppe. Pluk unge skud og blade, hak dem og løg fint. Svits det hele og tilsæt vand og bouillon. Kog i 10 minutter og server med flûte og hvidløgssmør. Perfekt til foråret, men pas på de brændende hår! JSImporterende tip: Nyd suppen i skoven ved en bålplads. Tid: 1-2 timer.
Frederiksbergsuppe med rouille
La Bourride a l'Aïoli - en lækker fiskesuppe med hvidløgs-mayonnaise. Fisken koges med løg, fennikel, safran og hvidvin, og serveres med ristede brødcroutoner med rouille. Den perfekte ret til 8 personer.
Grillede svampe med cha greung pasta
Cha greung pasta er en lækker khmer-ret med pikant smag. Serveres med grillede svampe og ananas. Nem at forberede og en sikker vinder blandt gæsterne.
Løvehoveder
Opskrift på klassisk kinesisk ret "Løvehoveder" med svinekød, kinakål og vandkastanjer. Svits løvehovederne i wok, inden de gratineres i ovnen med kål og suppe. Server med saucen jævnet med kartoffelmel. En velsmagende og autentisk kinesisk ret med en spændende historie bag.
St. Giorgios Kleftikopakker
Græskinspireret opskrift på langtidsstegt lammekølle med ost, urter og tomater, tilberedt i lukket kule af alufolie. Perfekt til grillen og dejlig sommermad! 🇬🇷🍖🍅
Hel grillet hake på tomat og basilikum med kartoffel i vinaigrette
En opskrift på helstegt fisk på grill med aspargeskartofler, bønner, vinaigrette og tomatconcassé. Fisken pensles med olie, krydres og grilles i 30-40 minutter. Server med vinaigrette over kartoflerne og pynt med purløg.
Stegt rødspætte med persille-kaperssmør
Opskrift på stegt rødspætte med persillekaperssmør og rødbedesalat. Fisken vendes i rugmel og steges i smør. Persille, løg, kapers og citronsaft brunes i smørret til servering. Rødbeder marineres i honning-citron dressing med dild. Serve med nye kartofler.
Jomfruhummerhalesuppe
Opskrift på cremet fiskesuppe med jomfruhummerhaler og pernodflødeskum. En lækker suppe lavet af friske rå ingredienser med en skøn og delikat smag. Perfekt til en festlig middag eller som en lækker forret.
Pariserbøf - på rugbrød
Opskrift på pariserbøffer med dressing med ketchup, serveret med rødbeder, kapers og majs. Pariserbøfferne steges og bages i ovnen, mens majskolberne koges og dampes. Dressingen laves af kvark, tomatketchup og salt. Serveres med revet peberrod som tilvalg.
Grill-krebinetter med grønærtesmør og mormorsalat
Opskrift på grill krebinetter med grønærtesmør, mormor salat, agurke salat og nye kartofler. Krebinetter grilles, grønærtesmør laves med ærter og citron, mormor salat med flødedressing og agurke salat med eddike. Nye kartofler koges og serveres til.
Festlig dobbelt lammeryg
Opskrift på langtidsstegt lammeryg med jordskokker og persillekartofler. Steges i ovn ved 250ºC og serveres med en lækker krydderkrydret flødesauce. En festlig og velsmagende ret til enhver lejlighed.
Mangochutney 2
En opskrift på stærk, sød og dejlig mangochutney med ananas, peberfrugt, chili og ingefær. Perfekt til indiske retter, grillmad og meget mere. Gem resten i små glas.
Skinkesteg med sprød svær og bagte kartofler og marinerede rodfrugter
Opskrift på langtidsstegt skinkesteg med sprød svær. Serveres med kartofler indpakket i skinkeskiver og marinerede rodfrugter. Sauce med stegesky og smør til at fuldende retten.
Tunge og italiensk salat
En opskrift på en lækker oksetunge sandwich med italiensk salat og tomatspringer. Serveres med kryddermayonnaise og aspargessnitter. Detaljeret fremgangsmåde inkluderet.
Grillede asparges- og forårsløgsbruschetta med parmesanflager
Grillede asparges og forårsløg med parmesan på bruschetta. En skøn forret til en særlig grillmiddag. Let at lave og fyldt med smag.
Kammuslinger - hø - ærter - trøfler - noget sprødt
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Krabbekrebinetter med aromatisk orientalsk sauce
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Rabarber og pistacienødder cupcakes
Farverige muffins med rabarber og pistacienødder. En skøn kombination af sødt og syrligt. Kan varieres med ingefær, vaniljecreme eller orangeblomst. Gem i lufttæt beholder op til 2 dage, eller frys ned. Smager fantastisk! 🧁🌿🍊
Chokolademumsekage
En lækker chokoladekage med mandler, der skal laves dagen før servering. Serveres på buffet eller portionsanretning til ti personer. Kan toppes med mørk chokolade og serveres med appelsinsorbet. En skøn dessert til enhver lejlighed.
Havkat-karbonader
En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.
Hvidløgs panna cotta med gratinerede muslinger
En lækker opskrift på hvidløgs Panna Cotta med gratinerede muslinger. Panna Cottaen laves med blomkål, fløde og hvidløg, mens muslingerne dampes i hvidvin med timian. Serveres med muslinge gelé på toppen. Smagfuld og elegant ret!
Stegte ris - 13 fedt %
En lækker opskrift på basmatiris med grøntsager og krydderier. Perfekt til to personer, nem at lave og sund. Serveres med persille og vineddike. Smagfuld og velsmagende ret.
Hakkebøffer med tilbehør
Opskrift på oksekød med svampe, rodfrugter, kartofler og gulerodssalat. Serveres med æbleeddike og olivenolie dressing og en håndfuld krydderurter.
Oksetyksteg med krølfedt, grønsager, pebersauce og rabarberchutney
Opskrift på langtidsstegt dansk oksetyksteg med rabarberchutney og skysauce. Steges i ovn og serveres med kogte grønsager og kartofler. Chutneyen laves med rabarber, æble og rosiner. Skysovsen koges i brun oksefond med madagascarpeber. Perfekt til en festlig middag!
Po'mans jambalaya - Créolsk gryde med røget landskinke
En lækker opskrift på Jambalaya med Tasso skinke, Andouillepølse, grøntsager, ris og krydderier. Server med Cole Slaw Salad og et stykke brød. Kan også laves vegetarisk.
Nakkekotelet på spid
Opskrift på BBQ-koteletter med rissalat: Marinerede nakkekoteletter grillet med hjemmelavet BBQ-sauce. Serveres med en frisk rissalat med rosiner og grøntsager, samt en lækker dressing. Perfekt til sommerens grillfester! 🍖🥗
...
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
...
...
127
128
129
130
131
132
133
...
For børnekokke
Madplan
Tøm køleskab
Mad til 1
Mad 30 min
Sæson
Råvarer
Info+gode råd
Grill +
Morgen
Frokost
Forret
Suppe
Aftensmad
Menuer
Dessert
Natmad/tapas
Drikke
Okse
Kalv
Gris
Lam
Fjerkræ
Vildt
Fisk
Skaldyr
Pølser
Grønsager
Tilbehør
Salater
Pasta/ris
Sauce
Buffet
Brød/boller
Kager
Børnemad
Dyremad
Svampe
Airfryer
Brugsanvisning
Alkoholtester
Kalorieberegner
Min kogebog
Omregn gram til dl
Kogekunst quiz
Årstider
Forår
Sommer
Efterår
Vinter
Tema
Gl. dansk
Højtider
Fest
Nytår
Pinse
Påske
Mors dag
Fars dag
Halloween
Jul
Mortensaften
Køkkenudstyr
Airfryer
Fondue
Stegeso
Wok
Trykkoger
Dyremad
Hundemad
Kattemad
Natur og friluft
Båd/sejler
Camping
Picnic/skovtur
Konservering
Ryge/salte
Syltning/saft
Muligheder
Hakket kød
Is/sorbet
Brunch
Fastfood
Frugt
Gryderet
Grød
Dip/dressing
Madpakker
Ost / æg
Smørrebrød
Snacks
Sushi
Bage og dessert
Bagemaskine
Bagværk
Cupcake/muffin
Kage/tærte
Lagkage/roulade
Madtærter
Omelet
Pandekage/vafler
Skærekage
Småkage/kiks
Diæt - Fedtfattig
Slankeret
♥-venlig
Diabetiker
Vegetar
Andre lande
Afrika
Amerika
England
Frankrig
Grækenland
Indien
Italien
Mexico
Middelalder
Spanien
Tyskland
Østen
Østeuropa
Tilmeld nyhedsmail her
Nyeste kommentarer
Torben Thilgreen
Sidder og vil lave denne : Bradepandekage med citron Men har et ønske om hvor mange personer der bliver til ?
Else Marie Lundgaard
Skal røget kuller varmebehandles, før den bruges i en salat? Vh EM Lundgaard
madABC.dk
Prøv med rødvin, det kan også blive godt.
Tina Jacobsen
kan man bruge andet end portvin, vi er ikke lige nogle af dem der er favoritter af det nemlig ; )
Prøv vores Kogekunst quiz
Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer
Afstemning
Har du en airfryer?
Ja
Nej, det vil jeg ikke have
Nej, ikke endnu, men snart
Ved ikke hvad det er
Er på min ønskeliste
Stem
Del
Se alle vores afstemninger her...
Pizza til buffet