Resultat af søgning

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

M

N

O

P

Q

R

S

T

U

V

W

X

Y

Z

Æ

Ø

Å

123...

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ...

Quick View

Tips: Frysning af hakket kød

En god metode til frysning af hakket kød er at komme det i en frysepose, banke det fladt og lukke posen. Dette sikrer en hurtigere indfrysning, sparer plads i fryseren og gør optøningen nemmere.

Tips om hakket kød

Her får du gode tips om hakket kød fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder.

Kalkun er julemad i USA, Australien og England. Prøv den store kalkunsteg med brødfars eller et kalkunbryst rullet til steg

Quick View

Stuffed zucchini

En lækker opskrift på fyldte zucchinier med andouillepølse og krydderier. En sprængfyldt smagsoplevelse, der kan serveres med fettucini og tomatsauce. Kan også laves med Tassoskinke i stedet.

Flæskesteg - Tips og gode ideer

En god opskrift fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder. Vi hjælper dig med at lykkes i køkkenet.

Så er grillsæsonen i gang. Vi har sat frikadeller på spid, stegt lammekoteletter på græsk og fyldt en mørbrad til lækker gæstemad

Mad med tørrede frugter

Har du tørrede frugter tilovers fra julemåneden, så fortvivl ikke. Frugterne kan sætte et dejligt pift på vintermaden i salater, varme retter og desserter

Kyllingesalat med champignon og basilikum

Med en rest kogt eller stegt kylling, er denne gode frokostsalat hurtigt lavet. Har du ikke en rest, kan du se vores tips

Kyllingeburger med champignon a la creme

Kødet er serveret på ristet brød med en lækker champignoncreme. Brug gerne lidt kantareller eller andre vilde svampe i stuvningen

5-dages-slankediæt - også for diabetiker

Lækker mad til 5-dages-slankediæt til dem der vil tabe i vægt. De er på ca. 5.000 kJ/1.200 kalorier dagligt.

Osso buco er en egensret fra Pimonte og Lombardiet. I Milano kendes retten som Ossobuco alla milanese. Navnet henviser til hullet i benet, hvor marven sidder. Retten er både velsmagende og duftende.

Vinterkartofler på nye måder

Om vinteren er kartoflerne store og melede og perfekte at bruge i mange forskellige varme kartoffelretter. En god kartoffel ret kan snildt

Hverdagsmad med bacon

Bacon er både kød og smagsgiver i disse dejlige hverdagsretter. Køb din bacon tørsaltet i et helt stykke, så du selv kan bestemme udskæringen

God mad på et lille budget

Med et basislager af løg, hvidløg, sennep, tomatpuré, olie, bouillonterninger og krydderier kan man sagtens lave god hverdagsmad

Inviter på en skøn sommerbuffet med nemme og velsmagende retter. Fordel evt. opskrifterne til gæsterne, så det bliver et sammenskudsgilde

Kalkun med abrikoser

Saftige abrikoser, sprøde soyabønnespirer og cashewnødder, gør kalkunen til et festmåltid

Spid med krydret lammekød

I middelhavslandene bruger man hakket lammekød til kødboller, frikadeller m.m. Lammekød har meget smag, som klæder mange krydderier godt

Kylling - Citronkylling

En enkel kyllingeret med smag af Middelhavet. Den smager lige godt året rundt. Middelhavsmad

Bøf i butterdej

En ret for dem som synes om sprød butterdej. Dejen fyldes med oksekød, champignoner, løg og bacon eller røget skinke

Tortillaskal med bøfsalat

En frokostsalat, som er let at lave, og som både ser ud og smager, som var den hentet fra den bedste mexicanske restaurant. Frokosttips

Oksefilet med kryddersmør

Kød for feinschmeckere. Smager som en drøm - velstegt, let krydret og serveret med lækkert kryddersmør, festligt

Kødpie familiens bedste

Denne fantastisk lækre pie kan fint gøre det ud for et helt måltid. Tag den med på en picnic eller sæt den på en buffet. Mættende

Kylling sprød med mandel

Kylling penslet med yoghurt bliver ekstra mør. Her er kødet desuden paneret i mandler og stegt i ovnen. Server med ris og salat. Overraskelse

Kartoffelgratin med laks

Her serveres en udsøgt laksefilet i en gratin med kartofler, løg og ost. En vidunderlig kombination.

Krydret kødsauce og kartoffelmos

Lav en stor portion kødsauce og lidt ekstra kartoffelmos, så er fredag aftens deep pan pizza allerede halvt færdig. (Se mere i Madplaner) det er smart ...

Fransk steg og chokoladetærte

En god steg med sauce og kartofler er en klassiker, der gør lykke. Især hvis den er efterfulgt af en lækker chokoladetærte med friske hindbær

Dette er en ægte amerikansk opfindelse. Pizzaen bages i en form, og fyldet lægges på i omvendt rækkefølge: først ost, så evt. fyld og til sidst sauce

Chili med svinekød og bønner

Vi har brugt nogle velsmagende nakkekoteletter og store smørbønner til denne variant af chili con carne. Fuld af smag

Mørbradbøffer med timian, serveret med stegt kålsalat

Når du skal servere en god og sund middag, vil et stykke lækker mørbrad eller saftige mørbradbøffer være med til at fuldende det festlige måltid

Stegte kyllingelår med nye kartofler og rustik ratatouille

Mariner kyllingelårene dagen i forvejen, og på selve dagen steger du både kød, kartofler og grønsager i ovnen på en gang - det er kylling og ratatouille

Kalveculotte med pærer, chili og kanel + Grapefrugt med granatæble

Rigtig lækker sommermad. Dagen efter kan du bruge det fedtfattige kød i en sandwich eller wrap. Grapefrugt har vist sig at være en nyttig fødevare for folk, der gerne vil holde den slanke linje.

Hvidløgsbøffer

En god opskrift på hvidløgsbøffer fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder.

Karbonader med krydderurter

En god opskrift på karbonader fra madABC - tidens kogebog med over 41.000 spændende madopskrifter, og mere end 11.000 med billeder.

Mad med citrusfrugter

Giv maden et frisk pift med citrusfrugter. Den friske smag kan både være sød, sur og bitter, og netop det gør citrusfrugterne så anvendelige

Boeuf Wellington

Beef Wellington er en klassisk engelsk ret, som du skal lave til dit næste middagsselskab! Opskriften her gør det let for dig

Baconburger og cheeseburger

Saftige bøffer i boller med bacon eller ost mums! Og bollerne kan du også nemt bage selv

Syltet lime, ingefær og mango

Syrlig blanding, der kan blendes, hvis den skal være mere smørbar

Prøv denne gryderet med broccoli som tilbehør til kødretter, dog uden skinke, eller som selvstændig ret. Let men lækkert.

En blå hakkebøf laves med blue cheese eller roquefort ost, selvom hvidskimmelost også kan bruges. Server gerne med bagte eller kogte kartofler - og måske et glas rødvin til.

Banan-granatæble salat

Kernerne i et grantæble giver en dejlig frisk, søg og let syrlig smag til denne salat der også indeholder banan. Server gerne salaten som tilbehør til for eksempel krydrede kødretter.

Ørred eller knurhane grillet i folie

Anden egnet fisk: Makrel, sild, rødfisk, hvilling, fjæsing.

Kartoffelskaller bagte

Retten her, der består af kartoffelskaller fra bagekartofler samt smør salt og persille er let at lave og er et godt alternativ til den almindelige kartoffel. Smager godt til al slags kød.

Avocado/laksesandwich

Kan også bruges til natmad eller brunch. Let og hurtig, lækker sandwich ...

Pasta med kødsauce i økologisk udgave

Har du har små børn med grønsagsskræk, kan du blende denne kødsauce, så bliver den tyk og lækker og glider nemmere ned - eller du kan opdrage dine børn bedre..

Quick View

Opskrift på lækker kalvegryde med kalvehjerter, gulerødder og rødvin. Simrer i en time og serveres med kartoffelmos og grøntsager. Smagfuld og mættende ret.

Quick View

En lækker opskrift på krydret karrygryde med skinkekød, løg og peberfrugt i en cremet sauce af mælk og piskefløde. Serveres med ris eller pommes frites. Kan drysses med kokos, rosiner og ananas. Bedst hvis lavet et par dage i forvejen.

Quick View

Lauras frikadeller

Lækre frikadeller lavet med hakket kalvekød, flæskekød, æg, løg og krydderier. Server dem sprøde og gyldne med en frisk salat til. Kan varieres med provencekrydderi for en sydlig smag.

Quick View

Medisterpølse 2

Opskrift på hjemmelavede medisterpølser med svinekød og spæk. Hakket kødet blandes med krydderier og suppe, fyldes i tarmene og prikkes under stopningen. Kan varieres med hvedemel, løg og mælk.

Quick View

Pastasauce med persillerod

En lækker vegetarisk persillerodsragout med peberfrugter og champignon, krydret med oregano og basilikum. Kan også laves med hakket oksekød. Smagfuld og nem at lave.

Quick View

Kødsauce - tomatsauce

En lækker hjemmelavet oksekødssauce med luksus tomater, champignon og krydderier. Perfekt til pasta eller ris, eller som sauce til koteletter i fad eller lasagne.

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ...

1 2 3 4 5 6 7 ...

Tilmeld nyhedsmail her

Nyeste kommentarer

Thai-bouillon kan bestå af: Fjerkræ, (vand, kød, ben, salt), rejer, citrongræs, grønsager (ingefær, løg, selleri, gulerod,...

Kristian Anhøj

Hvad kan jeg bruge i stedet for thai-bouillon ? Er det okse- eller grøntsags-bouillon.

Jeg kan ikke finde friske figner...hvad kan jeg gøre i stedet?

Maibritt Mikkelsen

Det er noteret! Til trods for jeg måtte låne mig til en røgovn, var det hele besværdet værd! Top vudering her fra!

Quiz

Prøv vores Kogekunst quiz

Airfryer

Se alle de bedste
opskrifter med Airfryer

Afstemning

Danmarks søer og åer er forurenede, gør Magnus Heunicke nok?

Ja

Nej

Nej, han skal fyres/udskiftes.

Foreslå nyt svar

Se alle vores afstemninger her...

Effektiv reklame - klik her