½ stk Kylling
14 g Tandoori
2 stk Kylling lever
2 stk Porre
2 dl Mango juice
1 stk Strimler af citron skallen
6 g Kapers
10 blade Mynte
1 spsk olivenolie
Kyllingen deles i lår, brystfilet og marineret med tandoori i ca. ½ time hvorefter de grilles til den ønsket grilning inkl. kylling leveren. Porren renses og grilles ved lav varme til den er mør og vendes med kapers, citron skallen, mynte og olivenolie. Mango juicen lunes uden at koge.