1 kg brombær
2 spsk citronsaft
650 g sukker
½ tsk konserveringspulver
De rensede bær overhældes med citronsaften, bringes langsomt i kog under låg og koges ved svag varme 5 min. under forsigtig omrøring.
Når der er slukket, røres sukker og konserveringsmiddel i.
Syltetøjet hældes i varme skyllede glas, der lukkes.