Logo

Grydestegt Struds

Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder

500 g strudsekød
20 g smør
salt og peber

Sauce:
1,5 dl stegesky
2,5 dl piskefløde
1-2 dl vand
250 g champignon
1 dl rødvin

tilbehør:
0,5-1 kg aspargeskartofler
10 g smør
en håndfuld persille
500 g sukkerærter

tomatsalat:
6 stk tomater
2 stk løg
olie og eddike
salt og peber.

Smelt smørret, brun kødet i ca. 2 min. på hver side.
Krydrer med salt og peber.
Steg videre ved svag varme i ca. 25 min. eller til en centrumtemperatur på ca. 60 C.
Lad stegen hvile i ca. 25 min.

Kartoflerne koges, pilles og vendes i smør og persille.
Champignon svitses i stegeskyen, vand tilsættes og koges ind til ca. halv mængde.
Tilsæt fløde og rødvin, og smag til med salt og peber.

Facebook
Print denne opskrift (Ctrl + P)
Kamera Print med billeder
Print uden billeder
Opret din egen Kogebog
Klik på den smiley du vil give denne side 
Brugernes vurdering 5,0 (3 stemmer)
Siden er blevet set 1.106 gange - Se og skriv kommentarer herunder.

Kommentarer og debat mellem læsere

Din e-mail bliver ikke vist på sitet.

Afstemning
Hvem bliver vores næste statsminister?
Foreslå nyt svar
Effektiv reklame - klik her