230 g sukker
1 dl vand
10 blade husblas
1 flaske champagne/mousserende vin
Til pynt:
Kronblader av nyperoser
Druer
Sølvkugler eller andet
Kog vand og sukker til sukkeret er opløst.
Set til side og tilsæt blødgjort husblas.
Afkøl og bland champagne i.
Fyld 1 cm i hvert glas. Lad det stivne, og læg pynten på.
Fyld et stykke op og la det stivne.
Pynt evt. mere.
Gentag til geleen er som du ønsker den.
Sæt i køleskab og server den kold til dessert - rækker til ca. 8 glas.