6-8 koteletter
hvedemel
60 g smør/margarine
Sauce:
3 store løg
8 skiver røget bacon
20 g smør/margarine
4 tsk paprika
2 dl tomatpuré
2-3 dl fløde
Koteletterne vendes i hvedemel med salt og peber, brunes og anrettes i et ovnfast fad.
Løg og baconterninger svitses.
Paprika, tomatpuré og fløde tilsættes.
Saucen koges igennem og smages til, jævnes og hældes over.
Stegetid ca. 30 min. ved 180 °C.