Hvis man selv har prøvet at lave iste ud fra almindelig te, er resultatet langt mere bittert og besk end den færdige saftevandslignende læskedrik, der fylder supermarkedets hylder i sommermånederne.
I denne opskrift indgår der selvfølgelig te, men bitterheden holdes i skak af mere aromatiske og friske ingredienser.
Teen smager fantastisk, men på grund af det høje sukkerindhold, skal den kun nydes om søndagen, når vejret er varmt. Drikken er hurtig at lave, men tager tid at køle ned, hvis man ikke sparer på vandet og tilsætter ekstra isterninger. 4 personer
1 liter vand
1 tepose
1 stjerneanis
3 stilke mynte
½ appelsin i skiver
3 spsk rørsukker isterninger
1 liter vand koges op, og alle ingredienser tilsættes.
Teposen fjernes efter et par min., da teen ellers bliver bitter og knap så velsmagende.
Teen køles derefter ned og serveres med masser af isterninger og lidt af fyldet for udseendets skyld.
Tips: Hvis man virkelig ønsker at begrænse kalorierne, kan der anvendes sødestof i stedet for sukker. Indtages isteen ikke i dagligdagen, vil der imidlertid ikke være meget energi at spare. Så nyd den med god samvittighed en varm sommerdag, og lad ellers sukkerholdige læskedrikke stå i hverdagen.
Næringsberegning pr. person.
Fedt: 0,1 g 2e%
Protein: 0,6 g 4e%
Kulhydrat: 12,2 g 94e%
Kostfiber: 0,2 g
Energiindhold: 220 kj