To couverter2 stk Kalveschnitzelfrisk timian1 courgette2 fed fint snittet hvidløg½ citronolivenolieSalt og peberVarm olivenolie på en pande og steg kødet 4 - 5 minutter sammen med timian. Tag kødet fra og hold det lunt i 5 minutter. Skær courgetterne i skiver og rist dem på en pande med hvidløg indtil de bliver gyldne.