marcipan
lidt grøn og rød farve
lidt flormelis
koldt vand
Marcipanen deles i 3 dele.
Den ene del forbliver ufarvet, mens den anden æltes med lidt grøn, og den tredje med lidt rød farve.
Hvert lag udrulles for sig, og man bruger til denne udrulning lidt flormelis.
Efter udrulningen fugtes marcipanlagene ganske let med koldt vand, og stykkerne lægges derefter over hinanden.
De sammentrykkes og udskæres i akkurate snitter efter lineal.