600 gram hakket oksekød
2 løg i terninger
½ tsk timian
1 tsk merian
1 tsk basilikum
1 tsk oregano
2 fed presset hvidløg
salt og groftkværnet peber
1 oksebouillonterning
1 lille dåse tomatpuré
½ l. vand
lys saucejævner eller Maizena
evt. 1 spsk olie til stegning
Oksekød og løg brunes i en tør gryde, evt. i olie.
Krydderier og tomatpuré tilsættes
Vand og bouillon tilsættes og retten koger ca. 20 min.
Retten jævnes til den ønskede konsistens og smages til med salt, peber og hvidløg.
Retten serveres med kogt spaghetti, kartoffelmos eller løse ris efter eget ønske.
Tips: Skulle der blive en rest kødsauce tilbage kan den tilsættes rød peberfrugt i terninger og fyldes i udrullet butterdej som små pakker penslet med sammenpisket æg og bages i varmluftovn ved 200°C i ca 10-15 min. og bruges som " KOM HJEM FRA SKOLE MAD" evt med en frisk grøn salat eller pastasalat.
Opskriften kan give mange mennesker mod på at spise flere krydderier og mange børn elsker denne ret da den smager lidt af pizza, men er meget mere sund og fyldig.